La Fonda de María Mandao — Restaurant in Huelva

El restaurante María Mandao emerge como un emblema culinario en el panorama gastronómico de Huelva, ofreciendo una experiencia que es tanto un viaje por la tradición como una exploración de la innovación. Desde el primer momento, este establecimiento promete una aventura para el paladar, cumpliendo con creces gracias a la maestría y el ingenio con que cada plato es concebido y presentado.

La carta del restaurante es un testimonio del buen hacer de sus chefs, quienes logran un equilibrio magistral entre los sabores autóctonos de Huelva y los giros creativos que aportan frescura y novedad a cada preparación. La originalidad de los platos, que respetan la esencia de la cocina onubense mientras invitan a la sorpresa y al deleite sensorial, es digna de elogio. Ingredientes de la más alta calidad son transformados en obras de arte comestibles que cuentan historias de la región, su cultura y sus gentes.

Lo encantador de su ubicación añade un valor incalculable a la experiencia en María Mandao. Situado en un entorno que captura la belleza y el espíritu de Huelva, ofrece un escenario perfecto para disfrutar de la gastronomía en su máxima expresión. La vista, el ambiente y la atmósfera del lugar se combinan armoniosamente con la excelencia de la comida, creando momentos únicos y memorables para los comensales.

Además, el servicio en María Mandao merece una mención especial. La atención es meticulosa y personalizada, evidenciando un compromiso con la satisfacción del cliente que va más allá de lo esperado. El personal, conocedor y apasionado, guía a los visitantes a través de la experiencia culinaria con recomendaciones acertadas y un trato cercano que hace sentir a todos bienvenidos...

"La Fonda de Maria Mandao" es otro de los clásicos del centro de Huelva capital. Se sitúa justo al lado del Gran Teatro y eso lo hace una opción siempre apetecible para quedarse luego por la zona.

Ya son varias veces las que hemos comido allí y siempre hemos acertado. Aunque cuenta con mesas en su interior, nosotros siempre optamos por comer en su terraza para disfrutar del sol. Sí, lo admitimos. Somos adictos al sol. Siempre vamos en su busca cuando salimos a almorzar.

Además de su buena situación y terraza exterior, queremos destacar también su servicio. Siempre nos hemos dejado aconsejar por el mismo y siempre aciertan tanto en la elección de platos como en la cantidad para no pasarnos. Lo de aconsejar para no pasarse es algo que nos encanta y creemos que debería ser el estándar en la restauración.

Esta fue nuestra elección de platos: Salmorejo de remolacha Croquetas de calamares en tinta Tartar de atún y mango Montadito de presa con jamón y huevo de codorniz Fideua negra de chocos, gambas y merengue de ali oli y gambones.

Nos encanta situación y su servicio y, además, siempre volvemos cuando tenemos antojo de comer su fideua negra. Su carta es lo suficientemente variada así que es una elección segura. 100%...

He estado varias veces en este local, y sinceramente ha ido a peor cada vez. La última vez hace dos semanas. Llegamos a las 13:00 y nos sentaron en la zona de barra en una mesa alta. Tardaron 15 minutos en atendernos para la bebida, otros 20 en tomarnos nota de la comanda y el primer plato llegó 1 hora después. Cabe decir que pedimos 4 platos y 2 de ellos eran fríos: salmorejo (el de García Millán que venden en cualquier supermercado, lo reconocería con los ojos cerrados, que además venía sin guarnición) y cuscus. El primer plato caliente (que era una fritura de pavia de bacalao) llegó 1 hora mas tarde. Entre tantos tuvimos que pedir varias bebidas e insistir varias veces a los camareros para que las trajeran.

Despues de esperar 30 minutos mas por un montadito de presa, acabamos cansándonos y diciendo que no trajeran lo que restaba. Al quejarme a la hora de pagar la única solución que me dieron era la intención de invitarnos a un chupito. Nos fuimos a las 4 y pico de la tarde, practicamente sin comer, por que además las raciones eran minúsculas.

No volverán a verme el pelo por allí,...