Callas Ibiza Restaurante — Restaurant in Ibiza

I had the pleasure of visiting Callas Eivissa recently, and I must say it was an exceptional experience. Miriam proved to be a wonderful host, ensuring that everything was just perfect throughout my visit.

The food at Callas Eivissa was absolutely delightful. Each dish was prepared with utmost care and attention to detail, resulting in a culinary experience that exceeded my expectations. Not only was the taste exquisite, but the presentation was also impeccable. The dishes were served promptly, and the service was incredibly fast, allowing me to enjoy my meal without any delays.

One aspect that impressed me was the wide variety of beverage options available. Callas Eivissa offers an extensive selection of drinks, catering to different tastes and preferences. Whether you're a fan of classic cocktails, fine wines, or refreshing non-alcoholic beverages, you'll find something to satisfy your palate.

Furthermore, the atmosphere at Callas Eivissa was simply delightful. The ambiance was warm and inviting, creating a comfortable and relaxed setting. The overall mood in the restaurant was positive, and it enhanced the enjoyment of my dining experience.

Without a doubt, Callas Eivissa has become a must-visit destination for me. I am already looking forward to my next visit, eager to relish the superb hospitality, perfect food, and the wonderful...

We found this charming restaurant, tucked away near the end of Carrer de la Mare de Déu, in a bustling and very interesting part of Ibiza's old quarter. We were drawn to the many vegan and veggie options on the menu. Although we're not either, we always 'hunt out' places that serve veggie food, as we enjoy eating this type of food.

We booked a table for the following night - and so pleased we did! Callas has tables in the street and also some inside this great little restaurant. We were lucky to have a table outside, to enjoy watching the world go by!

The staff was fantastic,especially the very friendly and attentive, Alessia, from Milan,who made our experience so much better; she made sure we felt very welcome :-)

The food and wine was delicious. We shared the cod croquettes and pan y alioli. I had the gnocchi with tomato y goats cheese, and my husband, the vegan ravioli. The home-made chupitos de melocotón were amazing!

We did try to return to Callas,but unfortunately it was the day they were closed :-(. No problem, as we are aiming to return next May!

When you are in Ibiza town, we thoroughly recommend a visit to Callas. If you're lucky you will get to...

Justo esta noche he pasado a tomar algo rapido y he pagado con tarjeta. El local tiene sumup como sistema de pago, con un datafono bluetooth que el empleado ha dejado en mi mesa. Apoyo la tarjeta.. pago aceptado, vuelve el camarero y pasa que RECOGIENDO el aparato bluetooth de mis manos, lo mismo cae al suelo y se rompe la pantalla. La dueña, Miriam tampoco estaba presente en este momento. Conociendo muy bien el sector, y buscando soluciones rápidas, no quería hechar la culpa a un empleado porqué son cosas que pueden pasar, dejo yo mismo 100 euro en la mesa para defender el trabajador y sabiendo que el coste del aparato no supera los 60 euro, como Miriam misma ha comentado. Es responsabilidad del bar restaurante cuidar el propio material, y en el momento del pago el datafono TIENE QUE QUEDARSE en la mano del empleado, dejando solamente acercar la tarjeta del cliente, justo para evitar situaciones como estas. La dueña Miriam se presenta arrogante y medio enfadada a la mesa, diciendo que es su unica formula de pago con tarjeta que tiene, y sin conocer tampoco las posibilidades de la tecnología que utiliza, me pide informaciones sobre mi trabajo y mis contactos. Sigo comentandole que en estas circunstancias no quiero seguir con el tema y hechar culpas a alguien, y por eso había dejado yo 100 euro para acabar cualquier discusión o problema con su trabajador, y le comento que el sistema sumup te da la posibilidad a través de la app de transformar cualquier movil en datáfono con la función tap & pay, así que puede seguir a cobrar con tarjeta esperando la entrega del nuevo aparato o del seguro por eso. Ella SIN ESCUCHAR sigue molestandome, dandome del arrogante por los 100 euro (que tampoco devuelve) y porqué le pregunto varias veces cual es el objetivo de seguir pidiendo info sobre mis actividades y mis contactos, que también le he dado, y en este momento le he prenguntado... "porqué quieres llamarme? me has conocido ahora mismo... quieres invitarme a la playa mañana o seguir con el tema de la culpa sobre el aparato?" me contesta que ella piensa solo en el día de hoy y que mañana no sabe porqué quiere contactarme"

La historia se haría más larga.... y muy triste.. porqué creo que un dueño de una actividad comercial a contacto con el publico tenga que saber como se tratan las personas, los empleados y reconocer las propias responsabilidades y las situaciones... y como se hace este trabajo. Ojalá hubiese más gente que te regala dinero para ocultar un "fallo" o una circunstancia de tu empleado, sin pedir nada, y explicando también la solución...