Restaurante Sa Nansa Ibiza — Restaurant in Ibiza

Fui como comida de empresa. Dos personas tardaron un poco en llegar. El cocinero salió a preguntar qué pediríamos y no nos entendió, cursando los platos en lugar de esperar a que estuviéramos todos. Al llegar las personas que faltaban cambiamos el pedido. Tras una discusión (no acalorada) en la que él tuvo que llevar la razón, accedió a nuestro pedido. El cliente siempre tiene la razón y eso es algo que deberían aprender. Y prudencia, antes de cursar platos sin confirmación por parte de los comensales. Por lo demás...los entrantes bien (salmón, atún y ensalada). El arroz de pescado y marisco, no está mal, aunque los he probado mejores en la isla. La crema catalana de escándalo. En precio no puedo opinar porque fui invitado.

Edito (tras su respuesta): Usted sigue "erre que erre" con su mala disposición. No me parece que sea una persona que acepte críticas, a pesar de que se prodiga en ponerlo en sus comentarios.

No. No es cierto que ordenáramos el plato principal. Lo ordenó usted por nosotros, sin esperar a todos los comensales, hecho que no me parece de restaurante de categoría, y que nos enteramos cuando estando TODOS, quisimos realizar el pedido.

Cada uno puede tener su opinión, sobre lo sucedido. Y respeto la suya.

Quizás yo si fuera el cocinero y dueño del local, me plantearía si la comunicación inicial fue correcta, si no se expresó de forma adecuada o no se cercioró de la información recibida y, sobretodo, trataría de APRENDER en que cosas debe mejorar. Desde luego, yo también he sacado conclusiones. Cuando un cocinero o camarero me dé una información errónea, trataré de dejarle muy claro que es errónea, aunque pueda caer en una discusión.

Por cierto...es de BUENA EDUCACIÓN, DEJAR AL ANFITRIÓN QUE ELIJA EL RESTAURANTE QUE SEA DE SU...

Sinceramente unos de los mejores restaurantes de Ibiza! Fui porque un amigo lo conocía de hacia tiempo y genial:

Comida:

En mi caso, la cena fue de un entrante de calamar, "bullit de peix" y paella.

Calamar salteado en su tinta estaba tan y tan bueno que pedimos doble ración.

El "Bullit de peix" esta ESPECTACULAR! De diez! A demás, si pides un arroz o otro plato, guarda parte del "bullit" y hecha lo por encima. Esta muy bueno.

Paella de pescado y marisco esta de 10. Comida hecha a partir de productos locales y de muy alta calidad. Indispensable pedir una paella. El arroz a banda también esta muy bueno.

El postre también estaba de 10/10. El chef crea una versión muy interesante y dulce de un postre típico de Ibiza, la tarta limón casera. En muchos restaurantes la mezcla de limón y azúcar es un poco caótica y los sabores se anulan entre ellos. Pero en esta restaurante el chef consigue llevar los dos sabores al máximo.

Por último, recomiendo pedir un chupinazo de "Hiervas". Un licor típico de la isla que es digestivo y te deja muy buen sabor de boca.

Lugar:

La ubicación del restaurante es perfecta. No esta muy alejado del centro pero tampoco esta en medio del agobiante centro.

La decoración del restaurante mezcla la sofisticada cocina y la amabilidad, la franqueza y familiaridad de los dueños.

Trato al cliente:

No nos pudieron tratar mejor!

Los camareros y camareras eran muy majos, siempre con una sonrisa en la boca y pendientes de todos los detalles.

Nos pusieron una música ambiente y intima que hizo que aun disfrutamos mas de la comida y de la experiencia

Valoración final:

10/10

No se puede poner otra nota. No se puede comentar ningún espeto negativo porque TODO fue perfecto.

Volveré...

All of the other good reviews are very inaccurate, decorating is outdated and service is very bad. Food is okay but if chef comes to ask about it you better tell him it’s good otherwise he will give you a lesson on how to cook, truly a rude person. Furthermore the staff is very impolite and unprepared, when asked for drinks they didn’t have any, although bottles of liquor were on top of the counter and apparently only used for decoration. Overpriced and uninteresting. Felt like nothing in Ibiza. Very upset about the overall experience. Would...