Bar-Asador Candanchú — Restaurant in Jaca

Un restaurante que está bastante bien con una parrilla grande que tiene un interesante sistema donde queman la leña que luego utilizan para la cocción, me gustó mucho. Lo único que hay que tener cuidado si la mesa está cerca porque una chispa que salió de la misma al quemarse la leña, nos cayó cerca de la cara. La comida muy buena. Pedimos unas patatas panaderas, migas, calçots (primera vez que los comíamos) y parrillada de la casa. Para poder comer los calçots pedimos ayuda y vino el camarero de mejor trato del lugar a darnos la explicación. Este camarero 5 estrellas. La camarera que nos atendió en la mesa en un principio fue de un trato algo desagradable, pero con el correr de los minutos mejoró mucho el trato y al final nos dio un buen trato, así que promediamos las 3 estrellas. Para abonar nos pidieron que lo hiciésemos en la barra. Fuimos allí y en la misma nos atendió una camarera de pésimo trato. Le pedimos algo que es lo más normal, al ser dos parejas las que fuimos a cenar, pedimos dividir el total de la cuenta a la mitad y que se nos cobre la mitad en cada tarjeta de crédito. No comparto que no acepten este tipo de formas de pago pero lo puedo llegar a entender si me dan una explicación lógica. Pero lo que nunca voy a entender es cuando se habla de forma desagradable, sin dar ningún tipo de explicación, con mal tono y con gestos absolutamente incompatibles con la atención al público. Esta camarera es 1 estrella aunque debería puntuarla negativo y por esa camarera no solo no nos quedamos a tomarnos una copa sino que no volvimos más a ese lugar (ni volveré). Si bien es verdad lo desagradable de esta persona, todo lo demás no estuvo mal (incluso hubo cosas buenas y muy buenas) así que, al puntuar el conjunto, es 3 estrellas. Si elimino a esa camarera de la puntuación es casi...

Bar Asador Candanchú – La experiencia gourmet que nadie pidió (ni volvería a pedir ni en una vida paralela)

Desde el primer momento supimos que estábamos ante algo especial. Nos sentaron en una mesa esquinada, tan apretada que si estornudábamos, tirábamos los cubiertos del de al lado. Más que cenar, era una prueba de escape room con premio: sobrevivir sin dislocarse un hombro.

Pedimos chuletón con piedra caliente. Spoiler: la piedra llegó cuando el chuletón ya se había reencarnado. No sé si tardaron porque la calentaban frotándola con las manos o estaban esperando que la lava bajara del Moncayo. Mientras tanto, intentábamos cortar la carne con un cuchillo que parecía diseñado para mantequilla derretida. Nivel de eficacia: un boli sin tinta.

La camarera, una figura inolvidable: nos atendió con el cariño de un buzón de reclamaciones. Pero lo mejor fue el ambiente laboral: la oímos llamando “mongolo” a su compañero por no traer la piedra a tiempo. Todo muy “equipo de trabajo saludable”, rollo The Office versión oscura.

Los postres fueron un capítulo aparte. La tarta de queso, de queso tenía lo mismo que un cactus: nada. Era más bien una ilusión óptica. Y el tiramisú… bueno, digamos que si lo lanzas al suelo rebota, necesitaba herramientas de obra para poder partirlo . La auténtica repostería de defensa personal.Todo ello por un precio digno de restaurante de estrella Michelin… estrellado, claro.

Conclusión: Candanchú es ese sitio ideal si quieres sentirte incómodo, insultado, decepcionado y desplumado… todo en una sola noche. Recomiendo ir, pero solo si estás haciendo un estudio antropológico sobre cómo no se debe llevar un...

Lamentablemente no puedo decir nada agradable , hemos venido a Jaca a disfrutar del finde semana , y paséando preguntamos donde cenar y nos recomendaron este lugar , por desgracia nos vamos con un muy mal sabor de boca , entramos y preguntamos si habría alguna mesa disponible para cenar , y el encargado o gerente del local nos dijo que no tenían nada en el comedor , que solo podíamos cenar en la barra , y no tuvimos problema que lo entendíamos , los gestos que tenía una de sus camareras no Hera muy adecuado no hacía que mirar al encargado con cara de circunstancia respecto a nosotros , le pedimos de cenar y puso una cara no muy buena y dirigiéndose al reloj eran las 20:30 de la noche , si la cocina no estuviera abiert lo hubiéramos entendido , luego nos trajeron la cena y la verdad pensábamos que lo arreglaría todo , y fue a peor , pedimos una ensalada de queso de cabra y no estaba muy allá la manzana que llevaba muy pasada y el queso de cabra nos sabía como a pescado , como si lo hubieran hecho en la misma plancha del pescado , luego llegó el entrecot y lo pedimos al punto menos y estaba imposible de comer una carne súper dura y más hecho de lo normal , y no nos sabía muy bien , llevaba una patatas asada y estaba igual de dura , y para finalizar pedimos unos chipirones a la brasa y estaba igual , insípidos sin sabor ninguno muy secos y muy duros y luego tenía unas guarnición de patatas de bolsa y un puñado de lechuga y una rodaja de combate y venían 5 chipirones muy pequeños por el módico precio de 18€ , una pena no decir nada bueno de este restaurante , un lugar en el cual no repetiré y no...