La Trottola Food Truck — Restaurant in La Orotava

I went there with my wife just because we didn’t want to cook that night. Best decision that day! We couldn’t agree on which pizza to choose so we bought 3 of them.

It’s very hard to express how good the pizza was but I’ll try.

After the first bite the time stopped. You can hear Pavarotti singing in the distance and a small, invisible Italian nonna placed her hand on my shoulder and whispered, "Benvenuto."

Jokes aside, we tried other pizza places in Tenerife but none of them were not even near as good as this. The dough was perfect, the crust was perfect and the ingredients were fresh and delicious. I would give it more than 5 stars but I can’t. I don’t understand why people left bad reviews for this place.

So, would I recommend it? Yes! Cancel your plans. Skip work. End your diet. Get in line and get ready to discover what a good pizza tastes like.

Thank you for everything! Wishing you all the success...

Por desgracia para ti, soy Napoletano, y escribir y explotar el nombre "pizza napoletana" me hace darle 2 estrellas en lugar de 4 (teniendo en cuenta que estamos en Tenerife). Ni siquiera tienes masa napolitana, la pizza está casi cruda por encima, es una pizza de galleta y le falta sal, la masa no sabía a nada y no opinaré sobre la que dices "bufalina"...Espero haber tenido mala suerte, definitivamente lo volveré a probar porque es mejor que muchas pizzas. Sfortuna vostra sono Napoletano e scrivere e sfruttare il nome di "pizza napoletana" mi fa mettere 2 stelle invece di 4 (calcolando che stiamo a Tenerife) di Napoletano non avete neanche l'impasto, pizza quasi cruda sopra , una pizza biscotto e mancanza di sale, l'impasto non sapeva di nulla e non commento quella dove dite "bufalina" ....Spero di essere stato sfortunato, sicuramente lo riproverò perché è migliore di...

Todo el mundo es capaz de hacer una pizza, pero no una buena. Para hacer una pizza, por ejemplo con mozzarella de búfala, el procedimiento es el siguiente: La masa bien aplanada, salsa de tomate, mozzarella de LECHE, mozzarella de BÚFALA y por último en el horno (posiblemente de leña) para que quede todo cocido y las dos mozzarella. se derrite. Hacerlo como lo hace este lugar no es el procedimiento correcto. Hornear la pizza sólo con el tomate (sin mozzarella de LECHE) y luego añadir la mozzarella de BÚFALO sin que se derrita, fría. Cuando, como italiano, pregunto por qué lo hacen así (explicando cómo se haría) escucho la respuesta “Así me enseñó el pizzero Don Camillo, de Canio, Compostelana, estos son los lugares donde se cocinan los italianos”. La pizza se come según la tradición. La trottola italiana sólo tiene el nombre. Quizás ni siquiera el pizzero donde aprendieron a hacer...