Silva 42 Restaurante — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Stopped by Silva 42 on a recent visit to Las Palmas from Dublin.

We had our food to go but hung out at the bar with a delicious glass of chilled red wine. Thank you to the charming bartender did not catch his name and to the kitchen because when I got home we had dinner in our garden and the food was incredible, prawns omg and chocolate mouse omg and everything tasted amazing. My mum loved all the dishes we bought. Were already planning our next time to dine in restaurant. Go...

Outstanding food with cheery competent staff - not dressy fine dining but food of extraordinary quality- the prawns in garlic were sizzling and pungent ; the beef medallions were succulent with home cooked fries and excellent veg. The pork in Pedro Ximenes reduction was as good as any Michelin star - and I have eaten in many including the 3 star Guy Savoi in Paris - and all at decent local prices - get...

Para empezar, el local es acogedor y la terraza es informal pero cómoda. En cuanto a la carta es sencilla pero muy atrayente. Platos de toda la vida (calamares, tacos de pescado, huevos rotos, revueltos, ensaladas...) mezclados con ideas más modernas. Y ahí viene el primer detalle que yo mejoraría. Hay un exceso de queso de cabra. Que sí, que está muy de moda y a mucha gente le gusta. Pero encontramos demasiados platos que lo incluían. De hecho, una persona que no coma queso verá algo limitadas sus opciones. Pero vamos, que eso no quita que todo lo que pedimos estaba exquisito. Especialmente recomendables los champiñones rellenos de ibérico y langostinos con salsa de bogavante. Y muy ricos también los crujientes rellenos de espinacas, langostinos y champiñones con miel. Y con estos crujientes vinieron otros detalles que mejoraríamos. En primer lugar, lo dicho, están deliciosos, pero son enooormes. Lucirían muchísimo más si en vez de dos unidades, por ejemplo, viniesen 4 o 6 pero más pequeñitas. Además, a uno de ellos se le había salido el relleno y la masa se había desmoronado y nos lo sirvieron así. Es un detalle feo que sería intolerable en otro tipo de restaurante. Y al final son esos detalles los que pueden marcar...