Restaurante Folklore Contemporáneo — Restaurant in Málaga

We visited last night and our first impressions were positive. An air-conditioned interior, with tables outside, and the decor was fresh and modern. Our server was friendly and helpful. The menu was extensive, but sadly a couple of our choices were either not available (no Spanish wine at all) or not as described. That said, what we ordered was delicious and we couldn't fault the quality of the food or service. However, someone connected with the restaurant was sat inside watching videos on their phone at high volume and this really impacted the ambience. We mentioned it to our server who passed the message on, and although the volume was turned down, we could still hear it so this spoiled our visit and would make us think again...

Marzo 2025 actualización

Comida: genial, nos encanta. Una sugerencia, la burrata un poco menos fría sería quedaría mejor en la pizza. Esta vez si que había tijeras de mesa para cortar la pizza, muchas gracias!

Servicio: esta vez nos sentamos antes a comer, éramos bastante y tardó un poquito, pero aceptable dadas las circunstancias (reserva temprano, todo el local lleno ...)

Seguid ofreciendo este buen producto, nos gusta mucho!

Comida Las pizzas están genial, la masa es excelente. Pedimos 3: una con burrata, una carbonara y una de cochinillo. La única pega fue que la burrata estaba totalmente fría, parecía que simplemente habían puesto en lo alto de la pizza una barrata reciém sacada del frigo. La habíamos comida en otras pizzerias napolitanas y la experiencia fue mucho mejor. Les recomiendo tengan esto en cuanta, pues estropea la pizza el tener la pizza más importante totalmente fría e incluso dificil de cortar. también pedimos una hamburguesa de buey con 4 quesos, nos gustó mucho. Alguna patatita más de acompañamiento sería razonable por el precio.

Servicio Teníamos reserva a las 13:30, creo que no pudimos ni pedir la comida hasta pasadas las 14:00, empezamos a comer a eso de las 14:30. Si se tiene reserva a las 13:30, creo que todo debería estar listo para poder pedir sobre esa hora. De lo contrario, no ofrezcan reservas a esa hora. Les recomiendas ofrezcan tijeras para cortar la pizza, es lo que se ofrece en otras pizzerias napolitanas. A nosotros nos trajeron unas llenas de harina de la cocina, que no son para nada las típicas doradas y limpias que ofrecen en otros sitios

En general nos gustó mucho la comida, agradeceríamos que tuvieran en cuentan las recomendaciones para mejorar, sobre todo lo de la burrata fría como el hielo.

02.01.2025: Gracias por la respuesta, parece ser que fuimos en un mal dia (horno con problemas y tijeras fuera de servicio), espero que tengamos más suerte la próxima vez. Respecto a la burrata sería genial que estuviera fria como el hielo ... entiendo que estamos de acuerdo

Gracias por las...

BEST PIZZA AND PASTA I HAVE HAD IN MALAGA AND OUTSIDE OF ITALY BY FAR! This place knows what they’re doing. Came here for dinner on Friday night as soon as it opened 20:30 and were seated right away. The menu has so many delicious options, ranging from classic authentic Italian pizzas and pastas to innovative twists on the classics—it was so hard to choose! The pizza dough was light with the perfect chew. The sauce and toppings for the pizza tasted fresh and authentic. The pastas were handmade with delicious sauce pairings. Seriously blown away by this little place! Amazing attentive service as well. The music was a bit loud at times but overall an amazing experience....