Da Jin Hong — Restaurant in Madrid

Llevo visitando este restaurante desde hace mucho tiempo. Si duda es el mejor asiático de la zona con diferencia. Digo asiático que no chino....tienen comida china por supuesto pero también tailandesa, vietnamita y ahora también sushi y sasimi, etc.. Además tienen comida china pero no la habitual de otros restaurantes al uso, tienen también especialidades que he probado en mi viaje a China que no hay en los chinos habituales, adaptada eso si a los gustos europeos. Antes tenían mucha más variedad de platos tailandeses y vietnamitas, ahora los han reducido en número pero los siguen teniendo. En cuanto a la calidad, mi opinión personal es que es bastante mejor que lo que suele ser habitual en otros restaurantes al uso, si bien tal y como dicen en otras reseñas las cantidades son algo menores lo suplen con la calidad del producto y del cocinado. Reseña especial es su sopa agripicante que a mi me encanta como la preparan aquí y es uno de los principales motivos para repetir una y otra vez. El servicio es muy bueno y atento y la dueña suele estar a menudo por allí y va saludando y preguntando a la gente por las mesas. Tienen al menos otros dos restaurantes más en otras zonas que yo sepa, lo que es significativo y algo tendrá que ver con su cocina y buen hacer. Desde luego recomendable 100% y es mi restaurante chino de referencia al que voy siempre que quiero comer este tipo de comida....salvo que no esté...

Acogedor restaurante de los que encontramos por la zona de las Rosas. Su decoración está dispuesta sobre la base de madera rústica oscura, con estanterías, cuadros, objetos y muebles de estilo orientales. Dieciséis lámparas suspendidas iluminan el tenue ambiente. Así mismo, las mesas son de madera oscura sencilla, decoradas con un corto mantel de gruesa tela en vino tinto. El suelo es de baldosa en color marrón que hace combinación con toda la decoración.

Con este preámbulo, pedimos ARROZ CANTONES, una propuesta con GAMBAS, SETA CHINA, BROTES DE SOJA, HUEVO Y JAMÓN. El Arroz está un punto más cocido de lo habitual, debido al exceso de brotes de soja, cuya agua sigue cociendo el grano de arroz previamente preparado. Esto se compensa con el sabor logrado de todos sus ingredientes frescos, su toque de SAL y GLUTAMATO.

La siguiente propuesta: GAMBAS CON SALSA TERIYAKI. La receta cuenta principalmente con doce gambas bañadas en SALSA DE SOJA ESPESA, con VINO DE ARROZ, AZÚCAR, JENJIBRE Y ACEITE DE SÉSAMO. Todos los ingredientes bien preparados y equilibrados.

En cuanto al servicio de atención al cliente, este ha estado bajo toda norma. Atención cordial y rapidez en el servicio.

A sido una buena...

Elegir un lugar para comer que pueda complacer el gusto de todos no es tarea fácil. Las reseñas se basan en la opinión personal de cada persona, y es aconsejable fijarse en las fechas en las que fueron editadas, pues algunas se han quedado obsoletas. La semana pasada acudí al restaurante Da Jin Hong, y me sorprendió la diligencia y amabilidad de los empleados. La dueña sonreía a los clientes con una cara muy dulce, mostrando en todo momento su interés por el buen funcionamiento del servicio. Fuimos atendidos por Erick, un joven muy trabajador que mostró su profesionalidad y cortesía, asesorándonos de los platos que podrían ser la estrella de nuestro paladar. Acertó en cada uno de ellos, incluyendo el delicioso postre. La comida resultó ser muy sabrosa, y la cantidad correcta. Me llamó la atención la variedad de platos que ofrecen y la calidad por un precio justo. El restaurante estaba casi lleno, y eso es sinónimo de buena cocina. Todo el personal merece mi más cordial felicitación por su esmerado servicio. Es importante que la anfitriona entienda el gusto de sus clientes para que reciban una buena experiencia culinaria, y con nosotros lo...