Gula pintxosbar — Restaurant in Madrid

Lugar escondido en una semiplza- entre edificios con aparcamiento de la propiedad. Pequeña terraza. Una comodidad es que puedes dejar el coche en doble fila en esa plaza( aparcamiento) y desde la terraza controlas bien. Pequeño pero coqueto, destaco el bar con una barra singular que emula a otro tipod e establecimiento más castellano o rural, pero nada urbanita, No es un lugar de paso pero sí parece muy accesible para la clientela de los edificios adyacentes. Acogedor y discreto pero con variedad y generosidad en sus tapas. De precio más que ajustado y oferta variada. pedimos unas cervezas que vinieron con su correspondiente tapa o si me permiten; tapota. Esta claro que es una oferta en un restaurante de barrio pero siempre dicho en el mejor de los sentidos, ya que ni mi amigo ni yo somos de ese barrio. Pedimos unos boquerones, y al igual que la tapa, en este caso la ración era generosa y bastante buenos de sabor, después pedimos un clásico de mis elecciones; alcachofas salpimentadas. Bien hechas y se nota buen producto. Un lugar que quizá no etrnaría en las guías de recomendaciones por su ubicación pero bien lo merece por el producto. Además, el "río" de la M30 acompaña de fondo y le da su particularidad.

Escribo y actualizo la reseña

El pasado viernes reservé para cenar 5 amigos en la magnífica terraza que tienen. Terraza alejada del ruido, bien decorado y cómoda con ese césped artificial. Pedí una mesa cómoda y bonita para hacer fotos del local y así fue, muy amablemente nos pusieron en un sitio muy bueno. Estuvimos más de tres horas allí y estuvimos muy bien! Es más que recomendable ese exterior para grupos de amigos y disfrutar de las noches madrileñas. Pedimos mis clásicas alcachofas, riquísimas!!!! y un plato que no se queda pequeño, pero vamos que hubiese pedido una segunda ronda :) creo que en este sitio ya empiezan a conocerme y no me sorprenderían que el próximo día ya nos las saquen sin pedir! :) Pedimos pulpo, no lo habíamos pedido en otras ocasiones y estaba más que aceptable, buen plato. Para compartir pedimos una chuleta de kilo para los 5 con una ración extra de patatas, buenísimas, por cierto. la carne la íbamos haciendo nosotros en la piedra, lo que hace más "entretenida" la cena. Luego añadimos copas a la cena ya que el sitio pedía a gritos disfrutar de esa terraza- de hecho fuimos los últimos- como siempre, fueron muy amables y todo bien: Terraza de 10, comida muy buena y gran amabilidad! QUizá hubiese estado bien algún chupito de cortesía o algún detalle dada la cuenta, pero por decir algo :) además tuvimos espectáculo en la mesa de al lado :) y menos mal que el camarero joven estuvo rápido para ponerse en medio. Muchas gracias de nuevo y volveremos, y por supuesto recomiendo esas alcachofas, esa terraza de verano y este gran...

Buenas, mi opinión sobre el establecimiento es bastante evidente, y les cuento. Como en otros comentarios leo, efectivamente el nivel de higiene del local es bastante suficiente. Caro, muy caro para que se hagan a la idea en terraza 3 € una coca cola 2,2€ en barra. La comida como en cualquier otro sitio, demasiado grasienta, sabor a freidora No ponen tapa con la bebida , pese a tus 3 € que pagas por la consumición La atención muy mala. En conclusión, hay mejores bares en estrella de los que disfrutar de un buen aperitivo en familia o con amigos.

CONTESTACIÓN

Ya que Google no me permite la opción a replica, le contesto a través de la misma publicación, con el objeto de que mi crítica, si usted así lo considera le ayude a mejorar. En primer lugar desmentir varias de sus afirmaciones, empezaré con las objetivas que siempre son más exactas, y no son una percepción del cliente como usted indica. Las bebidas en terraza son 3 €, y no siempre se acompañan de tapa. Lo cual fortalece otra de mis críticas y es su falta de atención , quedando patente en mi comentario original Por supuesto, otra aclaración objetiva, ERA, por que hace tiempo que no voy, cliente habitual suyo, y no , no tengo ningún interés oculto en otro establecimiento, ya que por suerte no soy dueño de ninguno. Aprovecharé de nuevo no obstante, recomendar otros bares de la zona. Opinión anónima ? Mi nombre Álvaro y mi apellido García. Seguro que le suena.

En adelante , daré paso a las cuestiones subjetivas, o como usted indica ¨percepciones del cliente¨; obvio, diferentes a las ¨percepciones del dueño¨ Cuando hablo de higiene, hablo de alguna cucaracha por el local. Mentira? La atención, ya mencionada en el punto 2 anterior En cuanto a la cocina, si es cierto que depende del paladar, el mio `puede resultar un tanto exquisito, me reitero que sabe a frito, solo usted sabe que pasa en su cocina, no he tenido la fortuna de entrar

Le recomiendo, aunque no soy quien para ello, hay que saber encajar la crítica sin cuestionar la honorabilidad de un servidor, que humildemente daba su...

Bien empezamos. Hace falta mucho apetito desmedido por comer y beber (Gula), para adentrarse en esta casa de comidas. El lugar es principalmente un bar con mesas altas en el exterior. La parte del comedor es correcta sin grandes pretensiones. El tema de la comida es difícil de explicar. La carta es amplia y pedimos tres platos y una tortilla de txipirones en su tinta negra, de entrante. Llegó la última con el aspecto de la foto. Los platos: flor de alcachofas plancha con sal de escamas y cebolla caramelizada, seis alcachofas avinagradas, de bote, puestas al fuego. Las devolvimos, cambiándolas por pulpo pata cocida parrilla con patata panadera y cebolla morada al pimentón de la Vera. Aceptable. Mi plato: Ventresca de atún Ortiz sobre asadillo de pimientos con cebolla y piparra. Seis trozos de atún de lata Ortiz con un montón de pimientos, cebolla y trozos de aceitunas negras para aburrir. Me tomé los trozos de atún. El resto en la foto. El tercer plato: ensalada de bacalao desalado con asadillo de pimientos de piquillo y gulas. Cinco trocitos de bacalao y doce gulas nadando entre el montón de pimientos anteriormente expuestos. Respecto al personal habría que hacer dos apartados. Los camareros amables e intentando complacer. Aparte un encargado, dueño o lo que fuera, un tanto altivo, al que tuve que llamar la atención, al no contestarme a una petición. Precio: 71 euros teniendo en cuenta un 20 o 30% de descuento por medio de The Fork. El pan...