La Tagliatella Senza Glutine (Sin Gluten) | Dr. Esquerdo, Madrid — Restaurant in Madrid

We went to La Tagliatella Senza Glutine for lunch. The staff, and particularly Miguel, were knowledgeable and kind, but more importantly the entire restaurant is dedicated gluten free. The quality of the ingredients were top notch and everything was delicious. It truly felt like nothing was compromised when compared to a “traditional” restaurant - which is a difficult feat for a place focused on pizza and pasta. We will be coming back and I recommend this place to all, whether avoiding gluten as a preference or for those with highly reactive celiac disease. Bring...

I spent much time around Madrid and was desperate to find an Italian restaurant, unfortunately got into some trouble on my way to La Tagliatella, as it had been recommended to me. Arrived at 22:30 asking for a table and was coldly turned away, as apparently they cannot serve 1 person at 22:30 (when I was told they stop serving people at 22:30). I knew what I wanted and saw two people who had just arrived and as I was leaving, another lady was entering. Very disappointed with the staff and effort put in. Will not recommend...

Me sorprende que la experiencia haya sido globalmente tan mala esta vez teniendo en cuenta que he venido muchas veces y siempre he salido muy contenta.

Llamé para hacer una reserva hace días para 8 personas a las 10 de la noche para la noche de ayer, y cuando llegamos nos dicen que tenemos media hora para pedir la comida porque a las 10.30 cerraban la cocina (dos personas del grupo no habían llegado aún y fue bastante incómodo). Si vais a cerrar la cocina a esa hora, ¿Cómo aceptáis una reserva a las 10 de la noche para un grupo grande? No lo puedo entender. Sé que la culpa no es de los camareros, y aunque fueron amables si que su insistencia en que pidiéramos deprisa varias veces fue incómoda, sobre todo cuando estás tratando de celebrar algo y relajarte. Esto fue una constante a lo largo de toda la velada (con los principales, los postres y la cuenta). Reitero que esto no es responsabilidad de los camareros, pues ellos fueron muy amables y seguro hicieron lo que se les mandó, y muy probablemente tuvo algo que ver con la falta de personal (teniendo en cuenta que se comunicaban a gritos de punta a punta del restaurante, que también es algo desagradable cuando quieres cenar tranquilo).

La comida en general estuvo bien, al menos la del resto del grupo, pero la pasta que pedí yo... Tenía todos los bordes resecos (síntoma de que la habían hecho hacía horas) estaba sosa y la salsa era escasísima, por lo que la resequedad se hizo aún peor. Nunca había comido una pasta peor.

No quise decir nada por no fastidiarle la celebración a los homenajeados, pero teniendo esto en cuenta, no creo que...