Pastelería Mallorca Velázquez

Agosto 2020 Tras obras de remodelación de la zona de mesas y mostradores ha abierto hace poco. Las mesas están muy separadas y hay mucho espacio. Enero 2020 La tienda ha realizado obras para tener una zona de recogida de pedidos. Ahora controlan el aforo, siguiendo las normas covid, la gente que quiera tomarse algo tiene que esperar fuera a que una mesa se quede libre. Lo que mas me ha llamado la atención es que el precio de los roscones ha subido bastante. En concreto un 37% el de 250gr, ha pasado de 8,75€ a 12€. El de 500gr ha pasado de 17,50€ a 20€, una subida del 14%. Da gusto como en época de crisis esta empresa en vez de mantener los precios o subir poco para ayudar a que el cliente consuma hacen justo lo contrario, desde luego hace tiempo que abusan de los precios y reducen la cantidad. Además ahora se puede hacer pedidos por la web y recogerlos en tienda pero te piden un mínimo de 35€! Desde cuando se ha visto que exijan un mínimo por ir uno mismo a recoger en tienda cuando ya has pagado por adelantado? no se supone que han hecho una zona de pedidos para agilizar la tienda? La única excepción que han hecho ha sido con los roscones, aunque solo compres uno de 12€ te dejan ir a por el a una hora determinada, sin pedirte un mínimo de compra.

Diciembre 2019 Famosa pastelería que ofrece desde bollería (son famosas sus ensaimadas), pastelería y pan recién hecho hasta toda clase de productos salados (bocatines, quesos, embutidos, comida preparada...). También cuenta con dulces, tartas y bombones. Según la época del año suelen tener los dulces típicos y en Navidad destaca su roscón sencillo o relleno de nata, solo con almendras tostadas y sin frutas escarchadas.

El local de Don Ramón de la Cruz cuenta con dos entradas. Además de la tienda donde el género se muestra en varios mostradores cuentas con una cafetería cuyas mesas se reparten por el local. Suele estar siempre bastante lleno y en determinados momentos hay muchas colas. Como hacen desde sus orígenes el cliente debe coger unas tablitas que hay cerca de las entradas para darlas en los mostradores y así apuntar los distintos productos adquiridos para luego pagarlos en caja. Es caro, absténganse los que buscan chollos. La calidad es aceptable aunque creo que con el paso de los años el tamaño de las medias noches/bocatines ha disminuido y el precio ha aumentado. Respecto a los roscones rellenos encuentro desproporcionado el precio de los rellenos, parece que el precio de la nata/trufa equivale a las horas de fermentación y elaboración del bollo del roscón.