Restaurante Cardumen — Restaurant in Madrid

Mi experiencia fue horrible! Vine de vacaciones a ver a mi familia y mi padre nos recomendó 100% este restaurante, entonces decidimos ir a comer toda la familia.Nueve personas dentro ellas dos adultos de 90 años y tres niñas de 4 años, fuimos al lugar a las 11 am para hacer una reserva en Cardumen a las 3 pm. Porque la Lonjeria estába cerrada. Llegamos a las 3pm y nos tomaron nota de la bebida , pero pasada una hora, no nos habían tomado nota de la comida, tuve que llamar a la camarera para que nos cogiera la orden, la comenté que nuestra prioridad era las niñas que por favor lo tuviera en cuenta, pero después de 45 minutos eran las 4:45 pm y las niñas aún no habían comido. Trajeron los cachetes de rape sin dividir y sin acompañante solo en un plato, después de que nos los dividieran el pescado a la hora de comer estaba frío, lamentablemente, porque si he de decir que considero que tienen buena calidad. Pasada 1 hora y 45 minutos los abuelos ya no tenían hambre de comer tanto pan, y yo por su puesto que tampoco , comimos dos raciones de pulpo , una ración de coquinas y otra de mejillones para intentar aguantar los segundos, pero dos horas después de la reserva sin salir los segundos, nos pareció una ofensa hacia nosotros , entonces decidimos levantarnos, pagar lo que habíamos consumido e irnos , cuando me levante a dejarle saber a la camarera me afirmó con la cabeza y salió a dejarle saber al dueño o encargado, y la respuesta de el fué ,está bien que pagen y les das los segundos para llevar. Cuando aún la cocinera no los había puesto ni en la plancha.Quiero dejar prueba de que lo digo es cierto, por lo que les adjunto el ticket de la comida que se convirtió en aperitivo. 22€ en pan es alucinante!!! Seguro que no volveré ! Y por su puesto es una pena porque la calidad es buena y los empleados no tienen...

Mi valoración no es tanto por la comida, porque aún no he podido ir, sino por la mala atención recibida para hacer la reserva. Hice una solicitud de reserva por la página web y quedaron pendientes de confirmarme (me llegó una pre-reserva por correo). Al parecer me llamaron al día siguiente, llamada que no pude atender. Tres días después, al no recibir respuesta por su parte, les llame por teléfono y me dijeron que estaba en lista de espera por no haber atendido esa llamada. Indicándome, la camarera que me atendió por teléfono, que los 3 camareros no están para atender llamadas. ¿Y quién está pendiente de las reservas? Me dijeron que nadie. ¿Y quién atiende a las solicitudes telemáticas? Nadie. Es una respuesta automática del sistema (sistema que se evidencia como manifiestamente mejorable). Pues bien, no queda ahí mi asombro, cuando a la media hora de hablar con ellos por teléfono, ya no había lista de espera, directamente me cancelaron la reserva. Soy consciente de que yo no atendí esa primera y única llamada, pero en ningún momento se volvieron a poner en contacto conmigo para preguntar durante el resto de la semana, ni por teléfono ni por email, para indicarme al menos que estaba en lista de espera, directamente anularon la reserva. Sería bueno que antes de cancelar una reserva, hicieran más de un intento de confirmar con el cliente, al menos por email...cierto es que hay personas que esperan en varios sitios y luego no se presentan, pero hay clientes que si que cumplimos cuando hacemos las reservas. Una decepcionante primera línea de...

Fui con mi mujer Marta a restaurante. Cardumen recomendado por amigos, un sitio espectacularmente, recomendable para comer sano, abundante, mezclando sabores de la brasa que resultan increíbles, buen precio por la calidad suprema. Destacamos en el servicio, la atención de Javi, el metre, como nos acompañó, ya que somos ciegos, con su equipo que incluso nos fue a buscar a la calle Para ayudarnos a subir en el ascensor. Especiales. las colas de gambas al ajillo, el puerro brutal, superando a los mejores Calçots de Cataluña, y el ibérico de bellota, cinco jotas. En muy pocos sitios, se usa este producto, ya que igual que lo venden lo sacan, y pueden perfectamente conservarlo, sin que se pierda propiedades. y por supuesto, los aperitivos del principio, el vino, y además la ventresca que mezcla la grasa de la brasa, con las patatas canarias o patata nueva. El helado de chocolate relleno de maracuyá. para culminar es descomunal, y sé que te relames solo de leerlo. Nos ayudaron en todo momento también a organizar la comida, y nos la repartían y la preparaban. Volvemos, compartimos y difundimos. Ven si quieres quedar bien con tus amigos y familiares. te vemos! Gracias y...