Restaurante Sambo — Restaurant in Madrid

Thank god I live near here so I can try every single thing on this menu. Every single dish we had was spectacular and it was well worth the price!! Even the mejillones they brought out as an aperitivo were some of the best I’ve ever had.

We had croquetas de jamón y quinoa, carrilera, tarta de queso parmesano, & drinks for 49€! We can’t wait to come back. Plus, they’re super kind people and...

He probado casi todos los platos de la carta, para mí es un sitio de 10, un local pequeño, que tienen un producto buenísimo y sobre todo una elaboración que no tiene que envidiar a ningún restaurante peruano de prestigio, buen servicio, y elaboraciones muy trabajadas, sus ceviches son un espectáculo, te reciben con un aperitivo de mejillones en ají que son una delicia, las vieiras son brutales y si pruebas los espaguetis con pulpo anticuchero sueñas con ellos, por eso volvimos y probamos el ceviche de dos temperaturas y el arroz chaufa que sin duda es el mejor que he probado. Luego, han estrenado carta nueva y había que probar platos, no pudo ser el tiradito de vieiras pero nos pusieron el ceviche de salmón que estaba increíble y luego esos parpadele con asado de tira que son una auténtica maravilla. Sin duda se ha convertido en mi restaurante peruano favorito y tal y como trabajan se merecen sin duda un reconocimiento ya. Si sois golosos, no sé puede ir sin probar la torrija que es una maravilla y os lo dice una no golosa, brutal ese helado de mango y esa cremosidad. Lo recomiendo 200% y volveré a probar ese tiratido de vieiras y el...

We dropped by almost accidentally. The service was perfect, being the food really tasty and peculiar. It might not be a Michelin star place but you can really feel the care put in both kitchen and service: That passion tells you that it is not just a job for them, It was a marvelous surprise, since we would have never expected such a...