Sagardi en Euskal Etxea — Restaurant in Madrid

Vuelvo a escribir la reseña que da origen a la amable respuesta del establecimiento afectado, que se agradece, pero que no cambia nada. El Choco o Txoco de La Casa Vasca..: Local en un sótano, y muy poco o nada acogedor, en mi opinión. Mala atención, mala educación, sitio repleto no, lo siguiente, y seguían dejando entrar gente. ¿Se superaba el aforo?. Daba igual..!!!. De pie, 11e un albariño y un tinto normalísimo, servidos en copas de un tamaño que llamaba la atención por lo pequeñas que eran, para nosotros eran ridiculas; y la cantidad de vino servido haciendo honor a las copas, también ridícula. Sin pincho. No logramos que nos pusieran alguno..., después de pedir reiteradamente, al menos 4 veces, 2 pinchos de lo que fuera y decirnos reiteradamente, 4 veces, ahora, ahora, ahora salen màs,..nos quedamos sin pincho...; por los precios, casi que afortunadamente. Y, ademas, no se puede entender como puede la dirección de la Casa Vasca sostener y mantener un tipo, con barba, crecidito en todo, que estaba detrás del mostrador, que de alguna manera representa a la Casa Vasca , y que también demostró una falta proverbial de atención simplemente correcta, un buen trato, y una buena educación. No contento con ello, nos obsequió con una gran altanería y con un comportamiento absolutamente grosero, avasallador, y tal vez se pudiera decir, incluso, que bastante atemorizante, por no decir algo más serio y grave... En mi opinión, este tipo de gente, por decirlo suavemente, denigra la hostelería en general, la profesión de camarero en particular, y muy especialmente a la Casa Vasca y a todo lo Vasco. Opino que ese tipo no debería estar en contacto con el público normal, sino con gente como él; ahí está de más... Opino también que si siguen manteniendo gente así, igual se quedan pronto sin parroquianos, pues. De pena y una pena, por no emplear otras palabras más gruesas..Ni con candil nos encuentran allí otra vez. En resumen, mi opinion: local y trato desagradables, mal ambiente, mala atencion, camareros nada profesionales, con un trato desagradable, malo, más que grosero y avasallador. Y caro es poco, carísimo, por no decir otra cosa...Vergonzoso.!! Domingo pasado sobre las 14h. Para olvidar, sin más historias!. Estamos en Madrid no en un pueblecito pequeño.. . Hay más y mejores sitios que este. Ir ahí es tentar la suerte y poder pasar momentos no deseables, desagradables. Quizás lo mejor sea no ir a ver si les pasa lo mismo que a...

This restaurant was recommended by our hotel and we were concerned that its lowly 4.0 star rating was going to result in a disappointing meal. We needn't have worried. The bar & restaurant is opposite the Teatro de la Zarzuela Flamenco theatre so after the show it fills up quickly. The bar is at street level, the restaurant on the 1st floor. The service in the latter was excellent not least because our waitress spoke perfect English & had an extremely good understanding of the menu. I can't comment on whether the food is properly Basque but it was delicious nonetheless - I had marinated mackeral to start & then shared a perfectly grilled sea bream....

we came here through our hotel's concierge recommend the place. we were pleasantly surprised, as this was probably the best dinner we had all week in Madrid. the restaurant was empty excpet the two of us, on the Maundy Thursday eve. We had the chorizo and the cheese salad for starters, as well as home bread and glasses of red (Rioja). We had the beef tataki and the hake with clams. for dessert we had the basque cheesecake. All dishes were perfectly prepared, tasty, flavorful and generous. we ate it all, it was absolutely delicious. This was so much better than other higher rated restaurants. Imo, this place should have a 4.6-4.7 on google maps, and be packed...