Fu Pu Xian — Restaurant in Majadahonda

En pleno centro del pueblo de Majadahonda, nos encontramos con el BAR RESTAURANTE FU PU XIAN. Se trata de un local dispuesto principalmente como Bar pero que también ofrece una amplia carta de recetas chinas como lo podemos encontrar en cualquier restaurante del ramo. Para iniciar el almuerzo, hemos elegido: ROLLITO DE PRIMAVERA, con una propuesta de mediana a pequeña talla, un relleno sobre la base de REPOLLO, ZANAHORIA Y BROTES DE SOJA. En general, el rollito está bastante bien! Todos lo ingredientes frescos, tienen buen nivel de salpimentado y la masa del dumplin bien hecha y crujiente.

Seguimos con el ARROZ FRITO ESPECIAL, con una propuesta interesante: un arroz al cual le han omitido la salsa de Soja espesa y, en su lugar, han agregado ONOTO o, más bien, COLORANTE DE Paella (el típico producto de Harina de maiz con colorante E - 102 y Sal) . Los ingredientes, incluso, hacen pensar que lo que han servido es una PAELLA, pero cuando la pruebas sabe a CHAO FAN. Los ingredientes de este plato del FU PU XIAN son: PIMIENTO, GAMBAS, CALAMAR, MEJILLÓN, SURIMI, CEBOLLA, ZANAHORIA Y HUEVO. Y para el arroz, colorante de paella y su toque de glutamato. La 'PAELLAN FAN' es el único arroz Frito de la casa con estas características en toda Madrid! Recomendado!

Seguimos: GAMBAS CON VERDURAS, con una ración de CHAMPIÑONES, SETAS CHINAS, ZANAHORIA, CEBOLLA Y PUERRO. Todo fresco y bien fusionado con su salsa de soja, ostras, licor de arroz, su punto de azúcar y toque de pimienta. Lo único que puedo objetar es que las gambas fueron servidas SIN PELAR SUS COLAS y esto interrumpe el proceso de degustacion. De todos modos, el plato ha estado muy bien reparado. Fantástico!!!

En cuanto al servicio de atención al cliente, todo ha estado excelente! Los tiempos de espera los mínimos y el trato cordial de su...

Estaba tan escondido que me ha llevado mucho tiempo encontrarlo hace poco de casualidad, y me he llevado una alegría porque por fin tengo restaurante chino de barrio de confianza!

Ya he ido varias veces, y no puede fallar la sopa wan-tun, de momento mi plano favorito. Tambien he probado los rollitos, ricos, el pollo con setas (salsa deliciosa, setas cortadas un poco gordas para mi gusto), el cerdo agridulce, que mi madre se terminó enterito, la pasta thai y el pan chino, y más que tengo ganas de probar.

El trato para mí siempre ha sido muy bueno, y mejor cada vez que voy que ya me conocen jeje. El sitio es agradable, se nota que se arregló hace no mucho, aunque aun le faltan algunas cosillas como una buena calefacción y una puerta a la calle que cierre sola, que a veces entra frío. Prefiero cuando ponen musica china o al menos algo mas neutro, porque alguna vez me he encontrado con reguetón puesto un poco alto, uf. Al menos cuando pedimos que lo bajasen lo hicieron.

En general, solo buenas experiencias por mi parte....

Intentamos cenar el 13 de septiembre y no se si sería por el caos de las fiestas o porque tuvieran algún problema puntual en la cocina pero fue desastroso. Hicimos la comanda pidiendo que priorizarán lo de Los niños: 2 huevos Rotos, 3 salchipapas, y 2 de croquetas. Tras más de 1h no habían traído la comanda, ni a nosotros ni a las mesas de nuestros entorno. Al preguntar nos dicen que ya sale lo de los niños. Media hora más tarde, los niños ya desesperados, les preguntamos otra vez y pedimos q cancelen la comanda de los mayores. Finalmente traen la comanda de los niños....de los huevos Rotos ya hay una foto publicada...nada más q añadir. Las salchichapapas no llegaba a un frankurt pequeño por fuente. Patatas congeladas y crudas, en montañas...croquetas congeladas pero pasables. Cuenta (con 4 cañas y 2 botellas de agua) 85€....me temo que no volveremos. Si diré que la camarera fue muy amable en todo momento aunque quizá deberían haber dejado de...