Bāru — Restaurant in Murcia

Muy recomendable, estuvimos cuatro personas en la barrita de fuera y un espectáculo el ver de primera mano como iba preparando todas las elaboraciones. probamos el Tartar de atún que a mi opinión es un primero muy acertado, fresco y con una mezcla de sabores super rica, también probamos el tataki de atún que estaba marcado levemente y acompañado de una salsa super rica junto con wakame que le daba su toque de gracia. Luego probamos los giozas de panceta y gamba que estaban muy buenas, el relleno era muy jugoso y con sabores que se podían diferenciar y apreciar fácilmente, pedimos también los wonton que nos recomendaron y fue una muy grata sorpresa, ambos dumplings te pedían si o si pedir más jajaja. A la hora de pedir sushi probamos sushis muy variados, si tuviese que resumir los sushis que probamos para no alargar mucho es que cada uno destacaban en lo suyo y a mi parecer te hace difícil decidir cual era mejor. El arroz está perfecto y se nota que al hacer las piezas las elaboraciones están pensadas con lógica, refiriéndome al juego de texturas y sabores. Cabe añadir que desde un principio el Cocinero nos recomendaba y explicaba la mejor manera de comerlo y el orden, y para mi eso es fantástico ya que no defraudan sus palabras y hace que la experiencia sea mucho más grata. De postre probamos los mochis, que, entre la textura suave y la gama de sabores que tenían no defraudaron. Agradecer tanto al cocinero como a su compañera, el trato y el servicio, se nota desde el primer momento el trabajo de que hay detrás y la buena experiencia que te quieren proporcionar, sin duda, ¡de...

Este minúsculo local, por las críticas que habíamos leído debe ofrecer una comida bastante buena. Pero en cuanto a la empatía de quien creo que era el encargado tiene que recorrer aún un largo camino para alcanzar un estándar razonable. Recién dado de alta de un cercano hospital fui a las 21 horas a intentar cenar con mi mujer. Recorrer una pequeña distancia con dos muletas para alguien que acaba de comenzar a caminar así es complicado y, en la zona, no hay muchos restaurantes. En la barra en “L” quedaban 3 sillas altas vacías y de las 4 o 5 mesas había dos vacías y montadas para dos personas. Pregunté al señor al cargo si podía acomodarnos y, pese a lo anterior, me dijo que solo tenía sitio para una persona. Desconozco si se refería a mí o a mi mujer, pero como forma de rechazarnos funcionó bastante bien. Como teníamos cerca el hotel, le pregunté si podíamos hacer un encargo para llevar. Me contestó que eso solo se podía hacer hasta las 20:30. Eran las 21:00. Así que nos encontramos con un local aparentemente español, de comida japonesa y con una mentalidad y normas “Germánicas”. Si tienen alguna dificultad motora, transitoria o permanente no lo recomiendo en absoluto. Por cierto, lo mejor es que restaurante El Churra no está lejos, nos atendieron estupendamente y...

Primera vez que íbamos a este restaurante de sushi recomendado por un compañero de trabajo. Pedimos para llevar, pues nos gusta disfrutarlo en casa y además sin reserva imposible, puesto que el local es muy pequeño, entrarán unas 12/15 personas entre barra, mesas y la barra lateral de la calle. Pedido por WhatsApp atendido al momento, los recogen hasta las 21:00 si no me equivoco y a partir de ahí se dedica a atender a sus clientes físicamente (lógico). Te indica una hora de recogida y cuando llegas te termina el pedido (para mí ésto es un punto positivo porque no ves las bolsas ahí en un rincón un rato) y te lo entrega. Se puede pagar con tarjeta. De los mejores sushis que he probado por no decir que en algunas piezas son los que más me han gustado. Lo mejor el pescado usado. De primera, eso se nota en comparación con otros sitios en el sabor. Repetiremos sin duda. Como anécdota hubo un error en el ticket y se notificó por WhatsApp al establecimiento y cuando terminaron el servicio de cenas lo solucionaron rápidamente y efectivamente. Un 10 Como he comentado antes. Un descubrimiento grato, repetiremos sin...