Saboralia — Local services in Murcia

Todo estupendo. Rico, sano (excepto si se despista alguien y no escurre el aceite) y con productos de calidad. Todo, menos las pechugas Villaroy. No parece hechas por un/a cocinero/a de verdad. Por si necesitan pistas: Los filetes no pueden ser finos, no pueden cocinarse de más y el rebozado no puede ser una masa dura de ajo y perejil (abominación culinaria para torpes sin paladar). Las pechugas deben ser de un dedo de grosor, cocinarse al punto (se terminan al freír), envolverse en una gruesa capa de bechamel suave y fundente, rebozarse solo con pan rallado y huevo (la harina casi inapreciable antes del huevo). Opcional: queso rallado en la bechamel y un toque suave de pimienta blanca o negra. También pueden comprarlas congeladas de una marca solvente y evitar decepcionar a los amantes de esta sencilla pero conocida receta, que incluyo en el enlance...

Hoy he ido a comprar dos asados de dorada y magra frita. He de decir que no es normal la cantidad de aceite que rebosaba en el asado. Me apetecía asado de dorada pero no esperaba que llevara unas patatas fritas chorreando aceite (en mi mente esperaba algo sano y saludable). La magra frita entiendo que lleva aceite pero es que estaba cero escurrida, era una piscina de aceite. Suelo comprar allí de vez en cuando y es verdad que ofrecen un producto fresco y de calidad pero me siento en la obligación de poner esta queja porque me he quedado bastante decepcionada.

He cambiado mi puntuación porque con la contestación que me han dado, han sido muy atentos y es de agradecer. Solo quería que si era un error de producción, quedara constancia pero si no es así,...

La comida es genial, a veces uno hace el esfuerzo de desplazarse kilómetros, aparcar con grave riesgo de multa solo por disfrutar de su comida... la pega, la experiencia de compra, la cuadratura del círculo en la que salimos mal parados los clientes, que un miembro del equipo no tenga ganas de tratar con un mínimo de respeto a los clientes, te mareé y te trate con displicencia ya es un problema, porque no vale con tener un producto de calidad, hay que tratar también con, un mínimo de, calidad a los clientes. En fin, esas estrellas que le faltan a mi valoración van en esto último, arreglen procesos, protocolos, sistemas... pero para hacer más agradable la experiencia al cliente y no para...