La Mariposa de Fran — Restaurant in Murcia

Segunda visita en unos meses pero me decido a escribir esta reseña para que sirva para mejorar. Reserva para 6 personas , 3 parejas en viernes noche. Aperitivo correcto , nada difícil dado que era pan cristal con mortadella y parmesano. Rico y sencillo . Principal problema de la cena fue los principales. Gran disparidad en el tamaño de las raciones , con pastas unas escasas y otras más contundentes. El problema a mejorar fue una pizza speck que una vez traída mesa no coincidía nada con lo descrito en la carta. Consultado con el camarero, nos justifica que es un error de imprenta en la carta y pasa a “cambiar la pizza”. 10 minutos después aparecen con la misma pizza con el mismo aceite balsámico parmesano y huevo sobre la pizza que no aparece en la carta . Obvia decir que si se pide algo que aparece en carta, se quiere tal cual está en carta.si la carta está errónea debe sustituirse. Una vez procedemos a pagar, pedimos pagar por parejas una en efectivo y dos con tarjeta de crédito y la dueña del lugar nos dijo que no podía ser y que nos hiciéramos Bizum . Algo sorprendente el trato al cliente por parte de esta propietaria, dado que eran 70 € por pareja. no entendemos el malestar por pedir pagar con tarjeta dado que no estamos hablando de una cantidad desdeñable.

De momento no volveremos. Una pena la calidad de la pasta es muy buena, pero un precio alto exige un...

Es una lástima que con el buen producto que tienen la cocina no esté a la altura. La mortadella es de primerísima calidad, y se aprecia mucho en el pan de Cristal con mortadella que tienen. Además de eso, no hay nada destacable de la cocina de este sitio. Las recetas son simples y mal ejecutadas.

Las pizzas son regulares tirando a malas - la de cuatro quesos no le envidia nada a una del Telepizza lamentablemente. La de rucula se enfría muy rápido al servir la masa caliente y la rucula de encima fría. A la de jamón y queso le falta sabor. La de trufa es muy simple y muy vista, aunque la trufa sea de primera calidad la verdad que no se aprecia nada en la pinsa. Con el producto que tienen podrían innovar en recetas, podría ser un factor diferencial de los restaurantes de la zona.

La decoración es muy decadente, quizá en el 2015 se consideraba moderna pero ahora las Luces de techo tan blancas y tan fuertes dan la impresión de estar en una sala de laboratorio o en un almacén, no en un restaurante de buen nombre. Sugiero cambiarlas por Luces en tonos cálidos y menos fuertes.

Fui con muy altas expectativas por el producto y los premios que tiene este sitio, pero salí muy decepcionada....

La chica que nos atendió hablaba ella y no escuchaba nuestras peticiones. Sólo cuando acabó nos permitió pedir. Trajo un vino espumoso que pedimos sin terminar de tomarnos nota, lo abrió y lo dejó en la mesa, no teníamos las copas. Le pedimos un enfriador para que no se calentase y pasó de nosotros hasta que nos tomó nota. Al rato nos trajo las copas y al rato después de insistir, trajo el enfriador, 10 minutos después de haber servido el vino. Nos puso "pegas" a la comida que pedimos diciéndonos que lo que ella recomendaba era mejor. La verdad es que la comida, pasta, pizzas,... es como cualquier pizzeria italiano normal. Hay pizzerias o italianos con más calidad. Pedimos permiso en los postres para fumar por educación, estábamos en la terraza exterior situada en una acera pública, cosa que nos permitieron por supuesto, pero a los 30 segundos salieron y nos indicaron que los apagasemos con la excusa de que el humo se metía en la cocina, que estaba en el interior y en la otra punta de nuestra mesa en el exterior. Anulamos el postre, pagamos y nos marchamos. Nosotros no volveremos. La calidad, precio, atención, ... no están a la altura de la...