Restaurante El Raitán — Restaurant in Oviedo

Ojo, va Narración. El Raitán, restaurante poco mítico de Oviedo que desde 1983 nos lleva ofreciendo su carta.

Vivo al lado y he pasado por delante un millón de veces, mirando de reojo con ganas de que un día mi tiempo libre me llevase por ahí, y que me acordase. Bien, pues ya ha ocurrido, y nuestra experiencia no ha podido ser más agradable. Un Vermut en pareja para disfrutar de un Domingo muy Asturiano, que no se sabía si iba a hacer sol o iba a ponerse a llover, acabó con un buen par de recuerdos y muy buen sabor de boca.

Nos sentamos en la terraza, abarrotada como es costumbre, a tomarnos un Vermut y pensar si cocinar en casa o darnos el gusto. Dudas aclaradas, preguntamos si podíamos comer 2, y el Camarero (Luis) muy amablemente nos indicó que nos cambiáramos de mesa en la terraza para estar mas cómodos y mas a cubierto (iba a llover). Una buena botella de Ribera Duero, pan y una tablita de Croquetas con Langostinos y otras con Jamón que no nos dejaron indiferentes en absoluto, riquísimas. Llegó el chispeo, no nos importó, pero Luis al rescate, nos dijo que cogiéramos las chaquetas mientras agarraba la mesa y la ponía debajo de un saliente de la fachada para evitar mojarnos. Copas encima y demás, no se movieron ni las servilletas al levantarla con todo encima y reubicarla. Una vez situados de nuevo, nos llegan los segundos, un Chuletón maravilloso poco hecho con patatas y unos escalopines con patatas y salsas de boletus y de cabrales en tarrinas a parte que aprovechamos todo lo que pudimos y aun sobró. Yo soy de disfrutar las cosas que me gustan, por lo que en algunos momentos me lo tomo con calma, y Luis, alerta, vino y dijo:

_ ¿Qué pasa?. _ Todo bien todo bien_ le respondí. _Me gusta comer despacio lo que disfruto.

Ha sido un punto de atención sobresaliente al verme parado con los cubiertos en el plato hablando con mi pareja y disfrutando del momento, pensando él todo lo contrario. Sin ser suficiente, nos vio sufriendo con la lluvia, esta vez un poco más intensa, y agarro la mesa sin darnos opción a no querer molestarlo de nuevo, y la puso debajo del toldo para finalmente escaparnos de toda efecto meteorológica posterior.

Conversamos con Luis un rato entre tarea y tarea (no para quieto por prescripción médica) mientras nos traía los cafés, los chupitos y una Torrija de Brioche de postre que te transportan a la infancia.

Salimos de allí tan contentos y llenos de estomago y corazón que nos fuimos en dirección contraria a la que queríamos irnos realmente. Nos encantó. La próxima vez nos arriesgaremos más con su cocina, dado que fuimos muy conservadores en nuestra primera visita.

Como Fotógrafo especializado en Gastronomía he pisado muchos restaurantes, y solo he visto este desparpajo y calidez en su personal en 2 ocasiones. Gracias Luis (en especial) y Emil por vuestra atención, y gracias cocina por habernos servido, aunque platos comunes, deliciosos. Nos...

I had been in this restaurant last time more than 20 years ago and have just good memories of amazing food I was a bit concerned about some of the reviews here, but decided to check if the place was still the same great place it was 20+ years ago or not. No disappointment. Food was as good as in my memories, and those that ate with me for whom this was their first time were also very gladly impressed. Waiters were friendly, attentive and accommodating our (few) special requests. I'll say more, it was my child's birthday and when they found out they made him feel special, so kind from them. Food was great. We'd highlight the tortilla jugosina, croquetas langostinos, and the lubina a la peral, but everything else we tried was very nice indeed. We found the place reasonably priced for the portions size and the quality of the...

Cenamos allí ayer 8 de Julio 2022, una amiga natural de Oviedo nos lo recomendó. Estamos de fin de semana por aquí por una competición deportiva de un familiar así que aprovechamos para visitar la zona. En el restaurante Raitan recibimos buen trato, todos eran cordiales y amables. Nuestros platos: crema de nécoras y dos platos del día que fueron tacos de bonito y chipirones plancha. La comida correcta, la crema de nécoras, en el momento todo estuvo bien, es cierto que el bonito seco (ese pez es que si es a la plancha sale así y no es fácil cogerle un punto), los chipirones bastante salados... pero salimos de allí contentos y directos de vuelta al hotel sin tomar nada más. El problema ha sido lo ocurrido después de la cena. Llevo desde las 4 de la mañana yendo al baño. Ya van 4 visitas y sigo contando. Mi marido desesperado también, otras tantas visitas al baño. He llamado al restaurante para informales, el mismo camarero que me atendió ayer me dice que toma nota y avisa a cocina. Tengo clarísimo que ha sido la cena en el restaurante por los tiempos y por lo indescriptible...que bastante explícita estoy siendo ya. Sobre todo, creo que ha sido la crema de nécoras que es algo que no se puede preparar en el momento y seguramente desde que se preparase hasta que nosotros lo tomamos ha habido algún problema, pero es cierto que en el momento de tomarlo no sentimos o notamos gusto extraño. Muy mala suerte hemos tenido, el lugar lleva abierto desde 1982 y debe de ser bueno porque un negocio así sólo se sustenta con una media mayoritaria de buen hacer. Pero hay fallos y los descuidos y errores en pescado y marisco pueden ser horrorosos para el comensal. Dejo esta reseña porque me parece justo llamar la atención en algo tan importante. Además, no voy a negar que estamos muy molestos y llevamos muy mal que se haya chafado el día de hoy porque no podemos alejarnos del baño más de media hora y estamos y estaremos sin comer, se nos ha estropeado el fin de semana y a ver la vuelta mañana a casa en...