Sierra de Segura Pa Amb Oli — Restaurant in Palma

Hoy estuve comiendo con mis hijas y mis yernos y tengo que decir que le pongo solo 4 estrellas. No le pongo la quinta por un detalle que no me gustó nada, y de hecho nunca me había pasado en ningún sitio. Reservamos para las 14.30 mesa para 6, llegamos incluso antes, a las 14.15 estábamos sentados y resulta que a las las 16:00 en punto, me traen la cuenta sin haberla pedido y sin haber preguntado si queríamos cafés, alegando que cerraban a las 16 y tenían que volver a abrir a las 19 horas. Yo entiendo esto de los horarios, y el descanso del personal, pero al menos que nos avisen antes, al realizar la reserva, que informen de este detalle importante, para que pueda decidir si quiero comer en hora y media o no... Ya bastante estresado vas entre semana como para que te agobien un sábado a la hora de comer y con tu familia...no se, creo que eso es poco profesional y es un detalle feo, la verdad...y ojo la camareras bien, nada que decir, igual que la comida...a excepción de ese detalle que me parece importante de reseñar y destacar, sobre todo siendo en la hostelería. Avisen antes, a la hora de hacer la reserva, de que cierran a las 16 y podamos decidir finalmente si hacer la reserva o no. Me lo voy a pensar dos veces antes de volver, por que no me gusta nada que me agobien, para que me marche del local cuando estoy comiendo. Edito y quito una estrella más por la respuesta del propietario. Por que mienten descaradamente y encima me dejan a mi por mentiroso. Y entiendo perfectamente el descanso del personal...lo dije en mi primera exposición de hechos. Así que no pretenda usted hacerme quedar a mi como el malo de la...

Jueves 22:35 en pleno agosto. Todos los locales llenos pero según la chica, palabras textuales: la cocina está cerrada ya. Porque ellos también tienen que descansar… Edit: Primero ya veo la falta de educación que tiene que ni saluda antes de responder a un cliente. Segundo en ningún momento se me ha ofrecido mesa. No intentes excusarte y no inventes. Se podría a ver dicho de otra forma. Tercero solo éramos dos personas y le he comentado a la chica que quería comida fría para que fuese más rápido. Cuarto, no es ninguna locura cenar a las 22:30 en la calle. Quinto solo abres cocina de 19:30 a 22:30 por la tarde. ¿Tan cansado está el personal? Sexto, con un está la cocina cerrada ya. Hubiera bastado, no tienes que darme explicaciones que si tienes derecho a descansar e historias. Séptimo, es hostelería bonita es lo que tiene el sector. Haber estudiado. Octavo, ya que me recomiendas comida rápida porque según tú no son horas de cenar las 22:30 en verano. Yo te recomiendo ser más educada y no inventarte tantas cosas. Y recuerda que tienes una Pamboleria no una panadería para cerrar tan pronto… Saludos guapa! ;-) Edit: Que si, que si, siga usted inventando cosas. Eran las 22:36, y en ningún momento se nos doy la opción de pedir nada. Y no faltaba ninguna cuarta persona por llegar. Que no tenían ganas de trabajar y punto. Porque no se tarda nada en hacer dos pambolis. Abriendo a las 19:30 y cerrando a las 23:00 no deberíais estar tan cansados. Tendréis los estudios que queráis pero educación ninguna. De todas formas ya que veo son tan valientes, me pasare en persona a ver si se atreven a mentirme y vacilarme...

Honestamente, no me parecen justas las reseñas. Es verdad que el pa amb oli está muy bueno, pero hay que ser justos. El precio es desmesurado. Nosotros pedimos uno de cuatro rebanadas y la media son unos 9€ por rebanada (y eso que pedimos las más sencillas).

Para ponerlo en perspectiva, entendería el precio si el jamón fuese de mayor calidad (no solo lonchas), el queso tuviera un corte más generoso, o el entorno ofreciera algo más especial que sillas de plástico y una atmósfera poco cuidada. Pero no deja de ser un sitio popular que tampoco ofrece un valor añadido a la experiencia. Y me molesta porque hablamos de un plato con pan, aceite, tomate y lo que quieras añadirle. La elaboración es sencilla y le sacan muchísima rentabilidad. Es una pena.

Sobre el servicio... Sí, son amables... Pero la espera fue larga, especialmente considerando que no había mucha gente en ese momento. Estuvimos 1 hora esperando por un plato que no requiere mucha elaboración... y el equipo iba con una pasimonia tremenda, parecían un tanto desorganizados y perdidos.

Además, viéndolo en perspectiva, me molestó que la dueña, que quiso ser atenta la pobre, nos sugirió que, para la próxima, no pidiésemos el de queso (cuando, sinceramente, cualquiera de aquí sabe que el pa amb oli de queso es clave y uno de los mejores). Al habernos ido y ver lo que pagamos, entendimos que le interesaba que pidiésemos una opción más cara para justificar el precio.

Soy local, me encanta el pa amb oli y he comido muchos en mi vida, pero nunca había pagado más de 11€ por uno completo en cualquier otro sitio. Salí de allí con una...