Restaurante El Tumi — Restaurant in Pamplona

En cuanto unos amigos nos recomendaron El Tumi no dudamos en ir a probarlo. E hicimos bien, porque este sencillo local es uno de esos a los que acudes porque te hablan de él y no porque te llame la atención desde fuera. Sin embargo, una vez en la sala, ya intuíamos que todo iba a ser típicamente peruano.

Con una decoración que te teletransporta al mismo país, y una carta tanto de comida como de bebidas, entre las que se incluyen cerveza y cócteles, al sentarte en la mesa ya sabes que vas a disfrutar de comida casera y local.

Para hacer nuestra comanda pedimos ayuda al servicio, que conocía perfectamente los platos y nos asesoró, además de traducir algunos platos con denominaciones peruanas. Tras ello, nos decantamos por unas patatas a la huancaína y unos choros a la chalaca como entrantes y un arroz chaufa, unos tallarines con lomo saltado y un trío de ceviches como principal.

Respecto a los primeros, nos resultaron sabrosos ambos, especialmente la vinagreta que cubría a una buena ración de mejillones. En el caso de las patatas, la salsa huancaína que las cubría estaba deliciosa.

En cuanto a los segundos, y como cabría esperar de un restaurante típicamente peruano como El Tumi, destacamos el trío de ceviches: uno con soja, otro con ají amarillo y el tercero, el tradicional. Aunque el primero era diferente y tenía un toque asiático que nos sorprendió, sin duda el mejor fue el tradicional, con una potente leche de tigre y, en todos ellos, un pescado de gran calidad. Como platos más contundentes para terminar de llenar la tripa, terminamos con dos platos de importante tamaño como fueron el arroz y los tallarines, perfectamente condimentados y muy ricos.

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Una oportunidad más, y otra más! Varias veces hemos ido a este restaurante, después de que cambió de gestión hemos ido un poco menos, cada vez nos llevamos algún tiempo más de espera, la última vez fue: -Nos tomaron el pedido 40 minutos después, porque avisamos nosotras a la camarera, la primera, porque luego cambio la persona que nos atendía y tuvimos que volver a empezar. -El menú cuesta 15€ sólo incluye una copa de vino o de cerveza. Si eres alérgica a los calamares o no te gusta el ceviche, sólo te queda la Causa o una Ensalada (que no tiene nada de peruano, y te la puedes hacer en casa) -Pedimos de 5 personas 3 el mismo primero, con la primera camarera, 20 minutos después nos dicen que no hay ese plato, no nos ofrecen alternativa. Cambiamos por otra ensalada, y otro ceviche y luego de tres idas de la camarera a la cocina, logramos cambiar por un Fettuccine (ver foto), el ceviche, tenía poco ceviche. Todos los segundos estaban ricos, pero pagar 15€ por pasta y ensalada que te puedes cocinar en casa no tiene sentido. -Empezamos a comer 1h y 15 min después. -Le pongo 3 estrellas en vez de 2, por: -El segundo plato estaba rico y los postres también -Y por la paciencia de la 2da camarera -por servirnos un Ceviche para una 6 persona que en principio solo llegaba al café, pero al llegar a las 16.30h y ver que aún ni estábamos comiendo se ánimo a pedir.

Después de 4 veces, de ir, y siempre tener algún "pero"... ya no volveremos, dejamos de lado la idea de comer comida peruana aquí, y seguir extrañando la original, que bien rica y...

Visita al Tumi Yo:¿ me podéis servir una jalea mixta? Camarero: si con mucho gusto Cuando nos trajeron la comida yo tenia una pregunta. Yo: ¡una pregunta!, ¿ tal vez habéis cambiado de dueño, los platos ? la comida no tiene el mismo zason el plato no es igual que hace un mes ? Camarera: NO, NO HEMOS CAMBIADO DE DUEÑOS NI FORMA DE SERVIR LOS PLATOS TODO ES IGUAL Y NUNCA GE EH VISTO Claro yo a ella yo tampoco la avía visto, porque tal parece si han cambiando de de todo

Después de pasar un mal rato me trajo el siguiente plato me lo tiro fue una pena y nos contestó otra vez con un tono muy subido de tono , desagradable y esas que se te quitan las ganas de comer. Vino el camarero se disculpo por la actitudde su compañera, y le comentamos lo que paso y a mi pesar le dije que comería lo que nos trajeron y lo demás que no lo sacará porque nos quitaron las ganas de estar ahí. Y de repente la camarera nos trajo el picante y prácticamente nos lo tiro en la mesa. Por respeto pagué y nos retiramos rápidamente Yo soy un cliente que pasaba 1 o 2 veces al mes. Porque me gusta la comida y siempre iba y me dejaba de 60 a 100 euros pero de ahora en adelante no me pasaré más, hay varios sitios con comida así para visitar y creo que perder clientes por esa actitud...