Shanghai mama Pozuelo — Restaurant in Pozuelo de Alarcón

Pues no....pedimos los platos emblemáticos de este restaurante según los comentarios (cada vez me voy a fiar menos porque me da la sensación de que hay mucha gente con una suela de zapato como paladar) más unos wonton en salsa se aceite picante. Los wonton enanos acostumbrados a los que sirven en los restaurantes chinos auténticos, con una salsa muy suave, no era de masa casera o por lo menos no lo parecía para el precio que tienen. El famoso kubak crujiente de pollo shanghai mamá sin sabor.....,plano, nada que resaltar para el precio que tiene. Los he probado mejores en otros restaurantes chinos. El famoso pato crujiente shanghai mamá con salsa de almendras, podía ser la salsa de almendras que de melones de Villaconejos, no aportaba nada las supuestas almendras, era una salsa dulce, oscura y punto pelota. El pato más seco que los pies de Walt Disney, el crujiente inexistente excepto en algunos trozos y poco....para el precio que tienen. Cantidades pequeñas...,yo soy un jilguero comiendo y me quedé con hambre.....se me quitaron las ganas de probar más de sus platos en vista del resultado de los más iconicos. Llegamos con más hambre que un nublado y nos lo comimos todo....rapidísimo claro...las cantidades no estiraban para más. Tres tercios de cerveza, los wonton, el kubak, el pato un café solo y uno con leche.....casi 60,00€. Un robo a mano armada calidad precio y cantidad porque si por lo menos se me hubiesen abierto los chakras al paladear unos platos exquisitos, hubiera perdonado el atraco. El servicio y la atención de 10, corresponde a las dos estrellas que pongo, solo y exclusivamente para...

La comida está muy buena y el precio es bastante asequible, pero creo que se deberían de ser estar mas atentos y ser más conscientes del tema de las alergias alimentarias. He acudido hoy a cenar (he venido bastantes veces y nunca he tenido ningún problema) y hemos elegido para cenar unos dumplings, un ku-bak y un pato para compartir (platos que he pedido muchísimas veces).Como tengo alergia a la leche, he preguntado por si acaso si algo de lo que habíamos pedido llevaba leche por asegurarme. Evidentemente pensaba que la respuesta iba a ser que no, porque son platos que he comido siempre y que además en la carta de alérgenos no pone que lleven leche. Mi sorpresa ha sido cuando la camarera me ha comentado que el pato llevaba mantequilla. La he preguntado que si habían cambiado la receta porque siempre lo pido y me han dicho que no, que siempre lo han hecho así para que esté más tierno. La he comentado mi problema y que esto es algo bastante grave teniendo en cuenta que me podría haber puesto bastante mala en otras ocasiones que lo he comido. Después de eso ha venido a disculparse. Sinceramente no sé si lo que ha pasado es que desconocen los ingredientes de los platos, que la carta de alérgenos está mal hecha o otro motivo pero creo que es bastante grave ya que por un error podemos poner en juego nuestra salud. Me da mucha pena pero no volveré más, y eso que me gustaba muchísimo, pero no me ha parecido nada...

El restaurante está genial y en general el servicio es muy bueno. Los entrantes nos han encantado las dos veces que hemos ido, recomiendo los rollitos de pato y los wonton de sichuan picantes. De los I segundos imprescindible el arroz kubak, crujiente y un poco picante. La razón por la que puntuó con 3 estrellas es que la última vez que fuimos nos recomendaron fuera de carta el pato Pekín, siendo uno de mis platos favoritos no pude decir que no. No estaba mal aunque los he probado mejores (a mi me gusta más con la carne deshilachada), a su favor he de decir que algunos de los rollitos vienen hechos de cocina. La sorpresa vino al pedir la cuenta y ver que la racion de medio pato costaba 36€, el doble que cualquiera de los segundos de la carta y muy por encima de lo que suele costar en otros restaurantes de calidad. Si deciden recomendar el plato deberían indicar el precio, si este se desvía tanto del precio medio de la carta, si no deberían incluirlo en la carta, hablamos de una modificación en una carta online que no debería llevar más de 10 minutos. Uno de los aspectos mejorables son las mesas de la terraza, su diseño impide que puedas meter las piernas debajo de la mesa porque tienen una barra justo a la altura de las rodillas, haciéndolas realmente incomodas. Por lo demás todo genial, volveremos pero desde luego no repetiremos el pato porque su calidad no está alineada con el precio, ahora que...