Cal Sendra — Restaurant in Reus

Empanada de categoría 10 Conozco la tienda y me llevo de vez en cuando de la empanada casera. El otro día sin embargo me dio por comprar empanada en un súper (por aquello de ahorrar, claro), la decepción no pudo ser mayor. El hojaldre superior es el mismo mazagote que el inferior, en total 4/5 es mazagote y el relleno parece que lo untan con cuchillo tal Nocilla. No así la empanada casera. Los hojaldres son distintos, el relleno claramente domina la empanada. Lógicamente tiene que ser más cara. Aún así, creo que la barata del súper (Día) al final "sale más cara". De sabor ya ni te cuento. La casera + una fruta después fácilmente puede hacer de plato único, la otra puagghh. 5* para el Deli.

Veo que tienen Parmesano y la etiqueta dice: 17€/Kg. Pero no dice el periodo de curación. Pregunto por la edad y comienzan los problemas. No lo sabe. Pregunta a otras dependientas y nadie lo sabe. Tienen que preguntar dentro. Comienzan los cuchicheos, cliente "problemático". Mira en la báscula y me dice que el de 17€/kg. es el Padano "Reggiano" (??), y me dice que el parmesano de 24 meses son 18,90€. Me llevo del parmesano. Le digo que no son lo mismo y me dice, que sí, que los dos son "Reggiano". Bendito disparate. Le digo que Padano "Reggiano" no existe, y ella que si. El jefe interviene y dice que ambos son parmesano. Bendito disparate, otro. Traen un queso entero Pagano, le pido me indique dónde pone "Reggiano" (lógicamente no lo pone) y me indique dónde pone Parmiggiano (lógicamente no lo pone).

A ver si alguien le explica al jefe y las compañeras la diferencia entre Parmesano Reggiano y Grana Padano, que no en balde este último suele valer menos de la mitad que el Parmesano (!!!).

Ahora bien: Que la etiqueta diga "Parmesano" y que a la gente le pongan Padano (a precio de parmesano) eso ya sí que es muy serio, y roza la no-broma. 1*...

Pongo una estrella porque no puedo poner menos:

Pedimos catering para 60 personas. Nos cobraron 30€ por persona por 4 entrantes (fríos) ( sin platos principal) postre y bebida.

Los platos escasos: 4 croquetas congeladas tamaño mini frías de nevera, surtido de ibérico q consistía en 2 lonchas de jamón sin un trozo de pan para acompañar. Igual el surtido de embutido ibérico o el queso. El Hummus era un vaso minúsculo tamaño chupito sin ni nada para acompañar (nos tuvimos que comer el hummus a cucharadas). Pastel de salmón y de pastel de atun del tamaño de 1/4 de rebanada de pan de molde. Ensalada de tomate donde había menos de medio tomate.

El postre un mousse del tamaño de un petit suis

Bebida 1 botella de vino para cada 4 personas, 1 botella de agua para 4 personas y una caña/refresco por persona.

Y todo esto por el fantástico...

Si fos per la vianda i la qualitat dels productes que venen, es mereixen la màxima puntuació. Peró si tenim en compte l'atenció al client, per part d'algunes dependentes, aquí és quan la puntuació baixa.

Queda molt malament que, mentre estan despatxant, les dependentes xerrin entre elles, facin comentaris, mirin als clients i es posin a riure. Pot ser que estiguin comentant el programa o sèrie del dia anterior, peró això el què está a l'altra banda no ho sap i les "risetes" es poden malinterpretar. Ho trobo una falta de respecte.

I és per això, também que els hi has de repetir més de 2 i 3 vegades el que vols, perqué no estan pel que han de estar.

Tot i que totes no són així, n'hi ha algunes que haurien de ser més professionals i estar per la feina. N'haurien d'aprendre de l'amo. Quan ell et despatxa,...