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Spain Autonomous Community of the Basque Country San SebastiánOliyos

Oliyos

Erregezaintza Kalea, 4, 20008 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain

4.4(513)

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+34 943 21 49 89

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oliyosdonostia.com

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Maria CastillejoMaria Castillejo

Bar Oliyos El arte del pincho clásico en el corazón del Antiguo En el Barrio del Antiguo de San Sebastián, el Bar Oliyos se ha ganado a pulso su reputación como uno de los mejores bares de pinchos tradicionales de la ciudad. Con una oferta gastronómica que respeta las raíces de la cocina vasca y un ambiente auténtico lleno de locales, es un lugar imprescindible para los amantes del buen comer. Sus pinchos son una auténtica delicia. Destacan el de salmón y el de atún con mayonesa y cebolleta, dos opciones que conquistan por su sabor y frescura. Pero el verdadero espectáculo llega con sus tortillas, que te las preparan al momento: tortilla de patata, de jamón, de chorizo, de bacalao… cada una es un bocado lleno de tradición y cariño. El ambiente es inmejorable, siempre animado y frecuentado por locales, lo que añade un plus de autenticidad. Es raro encontrarte con turistas, lo que lo convierte en una joya para quienes buscan vivir la experiencia más auténtica de San Sebastián. Además de los pinchos, el Bar Oliyos cuenta con un restaurante donde sirven cocina vasca bien elaborada, con platos que reflejan el amor por los ingredientes locales y de temporada. Es ideal tanto para un picoteo rápido como para una comida más completa. La atención es otro de sus puntos fuertes. El personal es amable, cercano y siempre dispuesto a aconsejarte sobre qué probar. Si buscas disfrutar del pincho clásico en su máxima expresión, acompañado de un ambiente único y una atención excelente, el Bar Oliyos es una parada obligatoria en San Sebastián. Sin duda, un rincón imprescindible para quienes valoran la gastronomía vasca en su forma más auténtica.

MaríaMaría

Local acogedor en el barrio antiguo de San Sebastián! Tuvimos que reservar para tener mesa para comer. Tiene gran variedad de pinchos calientes y fríos, raciones y platos combinados. La cocina en general es buena, pero algunos platos resultan escasos para el precio que tienen. Por ejemplo, los chipirones a lo Pelayo estaban buenísimos, pero la ración es muy escasa para el precio que tiene (21€). Pedimos también taco de ternera cuyo punto de la carne no era el adecuado, lo sirven bastante crudo. El sabor era correcto. Pero las patatas de guarnición estaban muy buenas. Las croquetas que pedimos de pincho estaban muy buenas, eran grandes y tenían una textura muy cremosa. El bacalao en salsa verde es muy muy bueno, de lo mejor. Y la ensalada de ventresca estaba buena, aunque nos faltó algo crujiente como cebolla, y alguna aceituna más ya que vinieron 3 unicamente. Las piparras estaban muy buenas, muy bien elaboradas. Pedimos la tortilla que estaba buena aunque un poco cruda, y era un poco delgada y con escasa patata ya que el huevo crudo estaba demasiado presente. La carrillera estaba buena, blanda y jugosa, con la guarnición de patatas muy buenas también. Pedimos de postre arroz con leche, sabor muy bueno, cremoso pero el arroz estaba un poco pasada. La ración es generosa. En definitiva, es un lugar bueno para comer en San Sebastián aunque algunos platos relación cantidad precio son elevados.

Olaya Osoro EstebanOlaya Osoro Esteban

Visita diciembre 2019, pre-COVID19. Muy cerca de la playa de Ondarreta, en el Antiguo, se encuentra esta taberna que había descubierto mi madre en su anterior visita a Donosti. Venimos aquí a repostar, ya que necesitamos meter algo en el cuerpo y mi madre se quedó prendada del pintxo estrella del local. Llegamos y encontramos un hueco en una mesa alta con taburetes, la zona de barra (tiempo antes de la pandemia, no sabíamos ni que las barras podían llegar a cerrarse) tiene unas cuantas personas y más gente se distribuye por el local, en su mayoría de pie, rollo informal de tomar unas cañas el domingo para terminar con el finde. También tiene una parte de restaurante que no vi, pero que se aprecia desde fuera del local. Un par de cañas y un par de pintxos a compartir dos personas. Oliyos, el pintxo estrella. Son unas bolas rellenas de bechamel y bonito, en vez de carne, contundentes pero muy muy ricas. Pincho de tortilla. Buena estructura y pinta, pero un poco sosa y fría, no me apasionó. Tienen una cantidad y variedad de pintxos buena y del Antiguo, que no controlo mucho, se establece para mí como una genial opción para picar algo, la carta del restaurante es muy tradicional y también tienen menú del día. No penséis que no podéis llenar el buche estupendamente si estáis por la playa o de camino a Igueldo o el Peine del viento.

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Reviews of Oliyos

4.4

(513)

5.0

This restaurant is awesome and I tell you why. I am fortunate to have a Spanish partner who knows the great areas for food in San Sebastian. I went to this location with my daughter and partner. The premises was accommodating to push chairs and other hand pushed, wheeled transport devices. This made us feel very comfortable. To top it off the food was amazing. The Menu is extensive so there are a lot of choices. I had good portions of good food. The service was very good and would definitely recommend anyone to try this great place if you...

5.0

47w

Bar Oliyos El arte del pincho clásico en el corazón del Antiguo

En el Barrio del Antiguo de San Sebastián, el Bar Oliyos se ha ganado a pulso su reputación como uno de los mejores bares de pinchos tradicionales de la ciudad. Con una oferta gastronómica que respeta las raíces de la cocina vasca y un ambiente auténtico lleno de locales, es un lugar imprescindible para los amantes del buen comer.

Sus pinchos son una auténtica delicia. Destacan el de salmón y el de atún con mayonesa y cebolleta, dos opciones que conquistan por su sabor y frescura. Pero el verdadero espectáculo llega con sus tortillas, que te las preparan al momento: tortilla de patata, de jamón, de chorizo, de bacalao… cada una es un bocado lleno de tradición y cariño.

El ambiente es inmejorable, siempre animado y frecuentado por locales, lo que añade un plus de autenticidad. Es raro encontrarte con turistas, lo que lo convierte en una joya para quienes buscan vivir la experiencia más auténtica de San Sebastián.

Además de los pinchos, el Bar Oliyos cuenta con un restaurante donde sirven cocina vasca bien elaborada, con platos que reflejan el amor por los ingredientes locales y de temporada. Es ideal tanto para un picoteo rápido como para una comida más completa.

La atención es otro de sus puntos fuertes. El personal es amable, cercano y siempre dispuesto a aconsejarte sobre qué probar.

Si buscas disfrutar del pincho clásico en su máxima expresión, acompañado de un ambiente único y una atención excelente, el Bar Oliyos es una parada obligatoria en San Sebastián. Sin duda, un rincón imprescindible para quienes valoran la gastronomía vasca en su forma...

5.0

Everything you choose to eat is locally produced. No frozen foods. The waiters are very friendly and if you are not sure about what you are going to eat, they will explain the ingredients in the dish. Oliyos has been running for many years now. They serve pintxos (tapas) , but there is a good daily menu and also food a-la-carte. It's guaranteed that you will always find food you will love! The proper bar is being refurbished and where they are at the moment is temporary. The real one...

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