Bar Mono Sant Cugat — Restaurant in Sant Cugat del Vallès

Estuvimos, tres personas, para comer el 22.12.2023. Bien es cierto que la fecha era un poco crítica, pero teníamos reserva, y pese a ello no fue una buena primera experiencia en el restaurante. A simple vista, al ver el precio del menú y las opciones, se ve claramente el margen que tienen, y una vez llegaron los platos, más aún, ya que las cantidades eran irrisorias (yo como relativamente poca cantidad). Pedí la crema del menú con el jamón aparte, explicando que soy vegetariana. Pues la crema vino sin nada aparentemente, pero no traía el jamón aparte, por pensé que se lo habían dejado de traer aparte... Pues no! Resulta que el jamón estaba bien puesto, dentro!... La crema estaba templada, casi fría, y al comentar que este no era el plato con la especificación solicitada, tardaron un montón en reponerlo, de hecho, mis acompañantes acabaron el primer plato y aun no había llegado la crema. A todo esto, pedimos pan para acompañar y lo trajeron después de acabar el primero...

Uno de los tres comensales había estado en otras ocasiones, fue quien hizo la reserva porque quería quedar bien con nosotros, y admitió que las cantidades eran mucho más pequeñas de lo normal. Incluso el postre, se sorprendió de ver dos trocitos de tarta de zanahoria.... Ya que normalmente era el postre que pedía.

Por otro lado, se notaba que algunos camareros estaban completamente desbordados, y faltaba gestión en la sala. No había un orden claro entre quien tomaba nota, quien servía bebidas y quien servía comidas... Se denotaba falta de coordinación del equipo. Ellos intentaban hacerlo lo mejor que podían, pero hace falta un líder, que les diga las directrices a seguir antes de un servicio, y aquí parecía ser inexistente.

Ese día hubieron muchas quejas, que escuchamos desde nuestra mesa. Todos decían lo mismo, que no era la primera vez que venían, pero que sería la última por el trato y la comida recibida. La camarera que atendía la caja, no daba respuesta y, por supuesto, no tenía ningún detalle por las molestias. Nos cobraron el menú completo, pese a que sabíamos que las cantidades no eran las que normalmente ponen. Me sabe muy mal, y no me gusta dejar tan malas reseñas, pero creo que se debe ser justo con el precio y servicio ofrecido, y en este caso no estaba nada justificado. A nivel personal, si voy a un restaurante, evaluo toda la experiencia, lo principal es la comida, pero también el servicio y la gestión de la sala (que es lo que se ve), y en este caso no lo vi acordé al precio. Espero tengan en cuanta los comentarios para mejorar y que dure muchos años, pero con buenas recomendaciones, no lo...

Very nice menu and place, but I have to agree with the reviews that mention a high price to quality ratio. After the change of these last months, the prices increased too much and service didn't keep up at the same pace. The menu is simple and dishes are good, portions are slightly too small. Bravas are delicious, but way too greasy for my taste. Large wine selection. The outdoor terrace offers a very good atmosphere in the city center. Still, service is frenetic with the many tourists, it's becoming very slow. Could be ok for a special occasion with a full meal. I love the Gin Tonic that Diego makes,...

Mi experiencia fue agridulce.

Había reservado diez días antes en persona mesa para 5. El día anterior pasé para preguntar una duda y asegurarme que todo estaba bien, ya que era una celebración importante y descubrí que mi reserva había desaparecido, a pesar de que tomó nota el propio responsable de sala.

Reservé de nuevo para el día siguiente a las 1430h. Nos tuvieron esperando 35minutos.

La comida deliciosa, los camareros, encantadores y eficaces. Pero los platos salieron tarde y mal. Imagino que en cocina tenían mucho lío. Llegaron la mitad de los primeros y 15min más tarde los demás. Luego 30min esperando los segundos. Tanto tardaron que los pobres camareros nos acercaron unas croquetas para entretenernos.

Salió un arroz para dos(buenísimo) y el resto de segundos vinieron escalonados y Mucho más tarde.

En resumen, camareros de diez, comida muy rica, ambiente agradable, pero mi celebración con mis amigos bastante mal. Me dio mucha pena porque era un día muy especial.

No tuvimos suerte y comimos tarde, por capítulos y algunos platos llegaron fríos y hubo que recalentar.

Así que la experiencia fue desilusionante, sobretodo porque quería agasajar a mis amigos, pero insisto en resaltar la amabilidad de los camareros y lo rica que está la comida....