Amor Pescado — Restaurant in Santa Cruz de Tenerife

Amor Pescado: un viaje entre Sicilia y Tenerife en el corazón de una "Santa Cruz Gastronómica" y que ahora tiene un nuevo motivo de celebración. En pleno centro de la ciudad, Amor Pescado ha abierto sus puertas con una propuesta que sorprende y cautiva desde el primer bocado: un homenaje al mar que une la tradición pesquera siciliana con la riqueza atlántica de Tenerife. Un restaurante que nos recuerda que Italia no se reduce a pizza y pasta, sino que su cocina marinera es tan vibrante como sofisticada.

La carta está pensada para quienes aman el pescado y saben valorar la sutileza de una cocina elaborada con técnica impecable y producto de calidad. Los platos no solo están bien ejecutados, sino que transmiten identidad y pasión por la fusión de estas dos cocinas.

Comenzamos con la Calamarata marina con albóndigas de merluza y langostino en salsa de tomate estilo italiano, un plato reconfortante y lleno de carácter mediterráneo, donde la pasta abraza al mar en una salsa cacera y equilibrada.

El bocadillo de atún rojo sorprende por su frescura y audacia: el pan roseta se convierte en lienzo para un tartar delicado que combina con mozzarella fresca y un toque de mayonesa chipotle que aporta el contrapunto justo de picante.

El pulpo frito al pesto rojo sobre nido de papas paja es pura golosina marina. Crujiente, aromático, con la chispa del pesto siciliano, es un plato que enamora tanto por textura como por sabor.

El momento más memorable para nosotros llega con los dados de salmón flambeado sobre cama de chutney de berenjena asada y coulis de piña con perlas de mozzarella. Una creación brillante que equilibra dulzor, ahumado y frescura, convirtiéndose sin duda en uno de los imprescindibles de la casa.

El viaje continúa haciendo un guiño a México con el aguachile de langostino y el ceviche a la mexicana: dos versiones refrescantes, vibrantes, cítricas, que demuestran que la fusión no solo se queda en Sicilia y Tenerife, sino que se abre al mundo con coherencia y buen gusto.

En definitiva, Amor Pescado es un restaurante que respira mar y creatividad. Una propuesta que combina tradición e innovación con respeto al producto y un toque cosmopolita que lo hace único en Santa Cruz. Para los que disfrutan del pescado en todas sus formas y buscan experiencias gastronómicas con alma, este es un destino obligado. Volveremos para seguir...

We had the pleasure to try this new restaurant and it was an amazing experience.

The place is classy but modern and easygoing, and has some really nice and homie vibes. The food was just great. One of the best seafood dishes I’ve ever had. Excellent mix of South Italian and canary cuisine. Totally honest prices as well.

I suggest everyone to come and try it, you...

Un tuffo di gusto: il panino con il pesce più buono della mia vita!

Ho avuto il piacere di provare questo nuovissimo locale di pesce ed è stata una scoperta!

Appena varcata la soglia, l’atmosfera ti abbraccia, il locale è moderno con arredi curati, il servizio è cortese, attento e sorridente: ti fa sentire davvero accolto. Si percepisce la passione dietro ogni piatto e la cura in ogni gesto.

E che dire dei panini? Ogni morso è una sinfonia di sapori con ingredienti di mare freschissimi (si sente davvero la qualità), combinazioni originali e perfettamente bilanciate. Se ami qualcosa di più classico, trovi la freschezza in ogni dettaglio; se preferisci osare, le proposte gourmet ti sorprendono con abbinamenti equilibrati e fantasiosi. In ogni morso, il pesce è protagonista.

Straordinari anche i fritti, croccanti e leggeri, perfetti da condividere o da gustare da soli. La presentazione è elegante ma informale, esattamente quello che ci si aspetta da un locale smart e moderno. Il tutto a un prezzo più che giusto rispetto alla qualità che offre. Consiglio a tutti di provarlo, non ve...