La Chachi Cocina Bar — Restaurant in Santa Cruz de Tenerife

Terrible experiencia con su Brunch. Nada chachi. La calidad de los productos es pésima: panes congelados de 0’20 céntimos, que además nos vinieron quemados. Un bollo industrial quemado también. Pedimos la pata asada con aguacate, que supuestamente estaba asada en casa. Nos sirvieron tres lonchas mínimas de pata que prácticamente eran transparentes de lo finas que eran, y en vez de aguacate nos sirvieron guacamole de Mercadona. Uno de los huevos a baja temperatura estaba totalmente esparcido por todo el plato. La cocotte de champiñones terriblemente salada. Cuando dimos las quejas no nos ofrecieron ni unas disculpas. Pedimos hablar con el chef y no apareció. Los otros platos también pésimos: la tosta de revuelto tenía que venir con tomates aliñados y nos la sirvieron con una pasta de tomate seco salada que no se correspondía con lo que decía el menú. El brunch incluía una copa de cava que además era tb del Mercadona por 2,50 euros la botella. Por último, el yogur con muesli también de paquete. Nos salió la mala experiencia 70 euros🤯🤯🤯🤯Soy clienta del restaurante y francamente esto ha sido una gran decepción, la calidad muy por debajo de lo mínimamente aceptable para un local de esta categoría. No volveremos ni al brunch ni a comer. Ah! Y estábamos en terraza atestada con moscas. Ni una vela de citronella u otra alternativa para subsanar esta desagradable situación. No...

Lo contratamos para una boda y pedimos q fuera tipo buffet. Imaginaos nuestra sorpresa cuando pedimos tisana, una bebida típica venezolana y vemos q no está hecha como es y solo dos cacharros con eso...para 70 personas....esos dos cacharros daban como mucho para 15/20 personas.... Ahora pasemos a la comida, cual fue nuestra sorpresa de q vemos q se hace una cola impresionante, q apenas habían pasado 30 de los invitados y ya no quedaban ni tequeños ni empanadas, empezó a escasear la comida y uno de los q servían se veía q no tenía mucha experiencia aún ya q se le quedó la tapa dentro de la botella de vino y tuvimos q ayudarle.... En definitiva q nosotros los novios cuando fuimos ya no había comida...me queréis explicar cómo no puede haber comida cuando contratamos un buffet q duraba dos horas? Yo no sé vosotros pero un buffet no para de cocinar y reponer comida hasta q cierra y os contratamos dos horas, me queréis explicar cómo no había comida apenas pasaron 30 personas?...menos mal q el resto de la boda fue muy bien y compenso este timo de catering, y no os lo perdáis, por todo esto 1900€, si leéis bien, 1900€, y allí dudo q hubiera apenas 500/600€ de comida...nos hemos sentido muy timados, lástima q no haya forma de demostrarlo si no habríamos denunciado, en fin q os...

🤩 La ensaladilla (con una caballa) servida por el bar Retama hace décadas encumbró ese establecimiento a la categoría de mítico y marcó una etapa en la gastronomía popular santacrucera. De aquel hecho, toma el relevo LA CHACHI, con su excepcional ensaladilla (acompañada por huevos y chanquetes)…. Increíblemente 🔝 rica la receta de 👨‍🍳 Javier Gutiérrez para ofrecer en su establecimiento una versión riquísima 😋 de la universal ensaladilla rusa.

Pero no sólo de ensaladilla nos alimentamos 😅🤪😜

📸 Ensaladilla de ventresca con huevo frito y chanquetes 🔝 📸 Mini arepitas de tartar de langostinos 🍤 tigre, crema de aguacate 🥑 y lima, mayonesa de Siriacha canarias y encurtidos caseros 📸 Milhojas de papas 🥔 crujiente, pulpo 🐙 al sarmiento, crema de tomate 🍅 y carbonara de berros 📸 Brioche tostado en mantequilla 🧈 noisette, relleno rabo de ternera estofado, queso 🧀 media flor, mayonesa de pimienta palmera y chicharrones suflados 📸 Bombón de ropa vieja 😋(tapa que entra en concurso en la 2ª ruta de la tapa de Santa Cruz) 📸 Torrija en pan brioche con helado de mango 🥭 y crema de millo 🌽 📸Pan 🥖...