Can Montevideo — Restaurant in Santa Margalida

Ich war zwei mal dort. Da sich das Restaurant Pizzeria nennt, gewichte ich die erhaltene Pizza Quatro Staggioni höher als die anderen Speisen. Bei der Pizza wurde vieles nicht gut gemacht. Ja, man konnte sie essen, möchte das aber nicht unbedingt wiederholen. Aus marketingtechnischen Gründen sollte eine Pizza rund und immer größer als der Teller sein, das lieben die Leute und es stimmt sie positiv, weil sie denken, sie bekommen mehr als üblich für ihr Geld. Hier jedoch kam die Pizza in einem länglichen Rechteckformat und nicht auf einem Teller; sondern einem Holzbrett und darauf eine Papierunterlage. Es kam was kommen mußte, daß Papier weichte rasch durch und ich lief permanent Gefahr, Papier mitzuessen. Das ist mir nun schon zum zweiten Mal in einem Restaurant passiert. Nächstes Mal werde ich das Papier zuerst entfernen. Die Pizza war nicht sehr groß, das relativiert den vermeintlichen niedrigen Preis wieder

Die Konstruktion der Pizza folgte leider nicht dem bewährten Konzept, dem sich zum Beispiel auch die Pizzaweltmeister bedienen. Die Tomatensauce wird fertig gewürzt, unter anderem mit Salz und Oregano. Außerdem sollte sie leicht säuerlich sein. Hier traf nichts von all dem zu, die Sauce war fade wie direkt aus der Dose. Und hier scheint man auch der Meinung zu sein, man könne die Pizza würzen, indem man am Ende getrockneten Oregano darüber streut, aber das funktioniert nicht wirklich. Auch dem Teig fehlte Salz. Hätten sich nicht auch Sardellen und Schinken auf der Pizza befunden, wäre sie komplett fade gewesen. Leider brachte auch keine andere Auflage etwas Säuerliches mit sich, um einen Akzent zu setzen, die Pilze nicht und die Oliven oder Artischocken auch nicht. Letztere beide waren leider in viel zu kleine Stücke geschnitten, um sie jeweils überhaupt richtig schmecken zu können. Insgesamt ließen sich die meisten Zutaten durch die starke Verteilung schlecht separat wahrnehmen. Aber das Verkehrteste an der Konstruktion der Pizza war, daß der Käse die oberste Schicht bildete, also alles verdeckte und man überhaupt nicht sehen konnte, wieviel an Zutaten man erhalten hatte und was man bei jedem Bissen aß. Halt, die dünnen Scheibchen der Champignons befanden sich auf dem Käse, warum auch immer. Weil der Käse offenbar alles gut bedecken sollte, wurden höchstwahrscheinlich die Oliven und Artischocken so klein geschnitten. Der Cesar-Salat dagegen war sehr delikat, ist auf jeden Fall empfehlenswert. Ebenso auch die Mozzarella-Sticks. Sie kamen mit einer leckeren säuerlichen Sauce, von der ruhig mehr dabei...

The pizza vas quite tasteless which is a surprising achievement considering I had it with bacon and ham. Most of the "flavor" is mozarella and the american style thick dough.

Also beware, they sell 3 size options. First is an icon of quarter circle of a pizza, second option is 1/2m and third is 1m. But the 1/2 option I got isn't a circle but rather a rectangle, so if you think you are getting a big 1/2m pizza, you are not. Its a...

Good value restaurant. We ordered pizzas and burgers which were very good. But also, if you are a really hungry meat eater, check out the Chivito - it is very filling. Also, we were intrigued and entranced by the Latin American cakes and the YouTube dashcam film of Montevideo (I think???) that was playing on the tv screen the whole time. So it’s also a bit like a a trip to Uruguay as well as a trip to Mallorca. Highly...