Chifa Fusión — Restaurant in Santander

Fuimos dos personas. Pedimos costilla asada fusión (10€). Bien, pero la salsa con mucho azúcar (y eso que no era costilla con salsa dulce...). Se puede hacer salsa barbacoa más saludable, sin tanto azúcar. Continuamos con pato pekin (16,45€). Estuvo bien, aunque como era de esperar, muy lejos del auténtico pekinés. Tallarines fusion (7,50€), como el arroz tres delicias de toda la vida con pasta de fideo ancha. Buena ración y buen precio. Botella ramón bilbao (18€) y un pan chino, como el de toda la vida que ofrecen en los chinos, 1,30€. total 53,25€. La conclusión es que es un chino al uso modernizado. Dispone de los platos de cualquier chino y en la carta han añadido alguno diferente como las gyozas, pero poco más. De fushion poco y de peruano aún menos, porque solo dispone de arroz (más al estilo chino que al arroz chaufa), inca cola y una cerveza cuzqueña. No dispone ni de pisco, ni de ceviche ni otros de la tierra peruana. Las salsas con azúcar. Poca variedad en vinos, pero al menos alguno español tienen. El sabor de los platos bien, como en los chinos. Nada malo, pero nada sorprendente. Relación precio/cantidad está bien, raciones generosas. El servicio vaya. No sabían en qué consistían algunos platos y atendieron antes a mesas que habían sido ocupadas con posterioridad a la nuestra. Ni una sonrisa ni una palabra. Al menos el servicio no fue lento. Disponían de muchos pedidos online. Una buena opción para quien le guste la comida china y no espere mucho más que la comida ofrecida por los chinos...

Not sure how this restaurant rates a 4+. Probably because there aren’t that many Asian style restaurants in Santander. If you REALLY need a fix then I guess give it a try but having been there , I can’t recommend it. The dining room is nothing to look at , the food less than average , the service was fast and reasonably friendly. But I’d never go back…they need to work on the execution of their menu or...

He probado muchos sitios, pero este restaurante ofrece sin duda la mejor comida peruana con fusión china que he encontrado. Llevo poco más de un año siendo cliente habitual, tanto en el local como con pedidos a domicilio. La comida es siempre excelente con sabores auténticos, porciones generosas y una calidad constante. El servicio a domicilio es rápido y los repartidores suelen ser muy amables.

En cuanto al personal del restaurante, he notado algunos altibajos. Antes había un camarero que destacaba por su profesionalismo y atención. Últimamente, el trato de la actual camarera es mala, se nota que le hace falta experiencia pero llevando un tiempo puede hecharle más ganas ya que hay personas que no tienen trabajo y son muy buenos camareros(as). Entiendo que puede haber nuevas incorporaciones, pero es importante cuidar la atención al cliente, ya que es una parte fundamental de la experiencia.

Dicho esto, el ambiente en el restaurante es tranquilo, el local es limpio y los cocineros hacen un trabajo espectacular. Sin duda, seguiré repitiendo por la calidad de la comida, pero de verdad espero que el servicio en la atención al cliente quien da la imagen del...