La Enmienda Dieciocho — Restaurant in Santander

A ver… el típico sitio que parece guay porque sigue un poco la moda de juntar chatarras antiguas, libros, cosas al azar y darle una apariencia de algo en plan “he hecho el Erasmus en Dublín y he visto cosas”. En realidad me tomé un cocktail llamado “HumHum” que básicamente era una tila que supuestamente llevaba Gin (así ponía). No pasa nada, el sitio parece interesante así que volvemos otra vez… tomamos más cosas y cuando le pido un “Campari spritz” me dicen que no lo hacen. Ok. Me dan la carta… tomo un gin tonic que no sale en la carta y me lo dan. Termino el cocktail y veo en la barra que tienen “Aperol” y “Cava” así que le pido un “Aperol Spritz” (Aperol, Cava y agua con gas) y me dicen que no. Yo les digo: pero si tenéis el cava y el Aperol… ¿son de decoración? Respuesta: sí. No hay nada más que añadir. Si el verano que viene siguen aquí pues es que entiendo el porqué y lo que buscan los locales.

P.S. Ya que no me deja responder a la respuesta de mi reseña, pues, respondo aquí:

A ver, no habría pasado 5 minutos escribiendo la reseña si me hubieras contestado tal como lo has hecho en la respuesta de la reseña, con lujo de detalles. Cuando te pedí un Campari Spritz la respuesta fue un “no lo hacemos” y te diste la vuelta y seguiste charlando. El ejemplo de la pizzería no es el más apropiado; sería más bien esta la situación: yo entro en una pizzería, veo que tienen jamón y champiñones y pido una pizza con Jamón y champiñones pero el dueño me dice que no porque no está en la carta. La “Margherita” tampoco está en la carta pero el pizzero sí me la hace y cuando le pregunto el porqué (dado que no está en la carta) su respuesta es “porque una Margherita te la hace hasta el kebab de al lado”. Te remito a la definición de “coherencia”. Entonces si hacéis Gin Tonic porque lo hacen los demás, pues añádelo a la carta, así tienes respaldo para lo que contestaste (hacemos solo cócteles de la carta). Dicho eso, no habría dedicado mi tiempo a esta reseña si, en lugar de una respuesta seca, escueta y en plan “no te lo hago y aquí mando yo” (mi percepción), me hubieras contestado con una explicación lógica o simplemente diciendo “no lo sabemos hacer” (que tampoco pasa nada). Como tú bien has dicho “de gustibus non disputandum est”. P.P.S. Lamento lo de “chatarras” me he pasado… disculpa (me he dejado llevar por la rabia). Y lo de locales no era un insulto, simplemente una...

Yo me enamoré del lugar.Tienen un gran sentido de la estética y del arte. Cada objeto es único y admirable por su belleza y técnica creativa.La disposición de los espacios para estar es muy diverso,adaptándose para una persona o grupos más grandes.Combina lo bohemio con el bienestar,con posibilidades de entretenimiento integrado perfectamente en el local.No hay discriminación por edad.Hay un clima de respeto y comodidad. El trato es perfecto;muy profesional y cálido,tanto de los propietarios,como de los trabajadores,que tienen un aspecto muy moderno y juvenil.Sus productos son buenos y asequibles,acompañados por tapas suculentas gratuitas.Hay paz siempre,aunque esté completamente lleno. Situado en un lugar céntrico e histórico. Este local podría ser el referente de creación de un espacio de ocio y cultural,si se cuidará todo el entorno,llegaría a ser un lugar encantador para vivir,visitar y crear un espacio popular de ocio y cultural,pudiendo crearse tiendas y talleres para artesanos locales,pequeños negocios gastronómicos,así como bazares y puntos de venta de comidas y bebidas de etnias diferentes.Toda la zona del cabildo tiene un potencial como para convertirse en un espacio dinámico multicultural y...

Edito: lo primero, tu sarcasmo evidencia una flagrante falta de respeto, si no quiero escribir un comentario, no lo escribo.

Lo segundo: entro 3 días sin ningún problema. el dueño no se opone a servirme ni me deniega el acceso. Al cuarto día entro y un camarero jóven dice que es para mayores de 25. No cumplen la normativa para aplicar esta restricción. Entre otras cosas porque hacen uso de una terraza pública que pago con mis impuestos. Comento esto y sigue denegandome la entrada. Pido la hoja de reclamaciones y el camarero dice: "voy a poner lo que yo quiera en ella". Tras redactarla y firmarla, el camarero escribe que soy un conocido alborotador y que me ha echado. Hecha la ley, hecha la trampa. Yo a bares así no voy porque a lo mejor un día te da una intoxicación y dicen que no estabas ahí. Ya sabéis, un pirata de los buenos.

Me arrepiento de haber dejado propinas los días anteriores. No se merecen nada. Por cierto, tengo 24, no creo que vaya nunca más. Creo que tu estrategia...