Restaurante Nenét Bistrot — Restaurant in Santander

When you visit Santander, you will find a piece of Rome right in the heart of the city. Mayra and Andrea bring to life traditional Italian Dishes. Every season they curate the menu with seasonal ingredients. Andrea adds the savory flavors while Mayra is the captain of all desserts and the essence of Nenét Bistrot. I got a sneak peek of the quality of the fruit. I tried the top-flight carbonara while she started off this delicious fig cake. And, then I was off. You will want to taste pretty much everything. They truly care about you. When in town, this is a must. An amazing...

Y hubo que cenar 🍽️

🍝 En pleno centro de Santander (Cantabria), Nenét Bistrot es un rincón de cocina italiana auténtica, artesanal y sin disfraces. Un restaurante íntimo, cálido y con alma, donde dos italianos que se conocieron en Roma —Andrea en cocina y Mayra en los postres—, tras trabajar juntos en distintas cocinas de toda Italia, han traído lo mejor de su tradición a la capital cántabra. Aquí no hay concesiones al cliché: hay verdad, producto y receta.

🇮🇹 La propuesta se articula en torno a una carta breve pero bien trazada, con entrantes como los ravioli de patatas fritos o las albóndigas de pollo y calabacín. Le siguen pastas impecables, como los bucatini a la amatriciana o la clásica carbonara romana, ejecutada como debe ser: sin nata, con guanciale y pecorino. De segundo, opciones como el pollo alla romana, el pescado del día o alguna pasta fuera de carta. Y para cerrar, tiramisú o panna cotta, como mandan los cánones.

🍷 El local es pequeño, las mesas están contadas y la atención es personalísima. Aquí los platos se explican, se recomiendan y se sirven con mimo. Se nota que es un proyecto hecho desde el oficio y el cariño. Todo está medido, pero sin rigidez: cocina que fluye, sabores reconocibles y una experiencia que apetece repetir.

🎯 Ideal para quienes buscan una Italia sin artificios, sabrosa y de verdad, con el acento puesto en la calidad del producto y el respeto por la tradición.

Nenét Bistrot 🗺️ San José, 9 39003 Santander, Cantabria ☎️ 942 69 33 90 📸 @nenet_bistrot 🌐 www.nenetbistrot.com

#HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaItaliana #CocinaConAlma #NenétBistrot #Santander #Cantabria #CantabriaInfinita...

DESACONSEJADO PARA EMBARAZADAS. Haré llegar la reclamación a Sanidad. Para el restaurante: revisen el El Reglamento (UE) 1169/2011 (Sí, un restaurante tiene la responsabilidad de conocer si los quesos que utiliza en sus platos están elaborados con leche pasteurizada o cruda, especialmente por razones de SEGURIDAD ALIMENTARIA, y más aún si se lo solicita un cliente con necesidades específicas (embarazo, inmunosupresión, etc.)

Carta escasa y platos minúsculos. Preguntas si el queso está pasteurizado y no lo saben (pagas lo mismo por un plato con queso que sin queso, 19,50€ por un plato de espaguetis con salsa de tomate y una botella de agua de plástico). Creo que es su obligación conocer información tan básica de sus productos y que además es tan fácil obtener del proveedor. Lamentablemente no puedo decir que la atención haya sido muy amable. Por último, Google indica que cierran a las 15:40 pero a las 15:00 ya estaban apagando las luces con dos mesas sentadas dentro, no pude ni terminar de beber mi agua. Edito: me puedes explicar de qué manera me puse? En todo momento fui educada y amable contigo, aunque no haya sido recíproco. Por otro lado, lo de que el proveedor no sepa deciros si está pasteurizado o no me parece una excusa bastante vaga, que no os interese preguntar es otro tema. Os podríais tomar la reseña de manera bastante más constructiva en lugar de atacar a un cliente que prácticamente se ha tenido que ir corriendo porque estabais apagando las luces (sí, las luces del restaurante en general, de ninguna sala en específico) y que haya pagado la cuenta no significa que haya terminado mi bebida ni que me quiera ir corriendo. Un saludo y...