Saona Terrassa — Restaurant in Terrassa

De la comida y el lugar no tengo queja pero si he de destacar 2 cosas que no me han gustado: El personal y que en la carta no dicen si está o no está incluido el.IVA. No es por el importe ya que es un 10% y repercute poco en el.precio final, si no porque hay obligación de especificar si está incluido o no si es a un particular a quien le afecta. Al comentarlo a la camarera no ha tenido las tablas de decir por ejemplo que *es un error de imprenta que se está solventando" o bien " lo comunicaré a dirección para que tomen cartas en el asunto ". No, la pobre chica que seguramente es una intrusa en la profesión de camarero (que no es moco de pavo ya que es una profesión muy dura) solo supo sacar balones fuera diciendo que ella no tiene la culpa y que ponga una reseña. A parte de lo mal que me atendieron tardando 10 minutos en traerme la bebida (algo que ha de ser inmediato para cualquier bar o restaurante que se precie) y 20 minutos en traerme el primer plato cuando lo que pedí era el menú del mediodia y se supone que lo tienen "controlado". A todo esto el restaurante no estaba a petar y eran varios los camareros que supuestamente atendían. Sres de Saona no todo vale, hay que adoctrinar a sus empleados o bien pagar un poco más y contratar profesionales. Les auguro una corta vida si siguen atendiendo mal. El restaurante no solo vive de la calidad de la comida. si no también de la actitud y profesionalidad del servicio. Por cierto aclarense ustedes con el concepto de caña y copa cuando se pide una cerveza. La caña son 20 cl y la copa 33 cl lo que viene a ser una mediana en Cataluña y se sirve en una copa. Ustedes me han servido un vaso enorme al pedir una copa que me han cobrado con el concepto "doble" en la factura, un concepto que en ningún momento la camarera me dijera que existía. Simplemente me ofreció copa o caña Otro punto negativo ya que la cuenta ascendió de 12, 95 que dicen Uds que vale el menú de mediodía a 16,90 € Olé la buena...

De la imagen no se vive, es una frase muy certera. El local es muy bonito y bien decorado; eso es todo, no ofrecen absolutamente nada más. Ayer fuimos a cenar dos personas. Para tomarnos la primera nota, 10 minutos...Pedimos dos cervezas (las cervezas NO están frías, es verano y un restaurante, debe tenerlas MUY FRÍAS). Cenamos con el menú; puedes elegir un entrante, un principal y un postre. Las porciones son pequeñas, no... ¡lo siguiente! Pedimos todo al medio, para probar....Entrantes: un pulpo (muy bueno) y tortitas de tataki (buen sabor pero no estaba fresco!¡). La porción era para un gato, daba lástima ver la cantidad en el plato (sobre todo el pulpo). Lo mejor viene ahora, para traernos los entrantes, unos 25 minutos. Mientras esperábamos los principales, pedimos otra cerveza y sorpresa, "nos hemos quedado sin Inedit". Eso ya es mala gestión, habíamos llegado a las 8PM, aún no estaba la gente de las reservas llegando y en la nevera solo tenían 1 Inedit (para nada fría), así que tocó cambiar a Estrella (NADA FRÍA). La espera para los principales..... 1 hora 5 minutos. No nos levantamos y nos fuimos, porque la verdad es que teníamos hambre. Reclamamos dos veces y la respuesta: "tenemos solo a 2 en la cocina y hay mucha gente en el restaurante". Yo le dije que estaban sirviendo platos a gente que había llegado después y ya no supo que decir. Eso no es culpa del servicio, es 100% de una gerencia incompetente. Los principales eran pluma ibérica y pollo teriyaki. La pluma pasable, el pollo horroroso, pasado de sal y el arroz no se podía comer. Pedimos mientras comíamos, el postre (vista la demora), ¡ e increíble! Tuvimos que esperar 20 minutos más... Así que sin comentarios. Necesitan a un gerente nuevo, porque mucho nombre, mucho diseño, pero jamás pisaremos un...

Precio-calidad muy correcto.

He ido dos veces, y he comido dos menús diferentes:

Menú degustación (22.95€ pan y bebida no incluidos): 5 entrantes + 1 principal + Postre. Como mejor entrante, me llamó mucho la atención el tartar de fuet con encurtido, en cambio, la ensaladilla rusa, me pareció un plato muy básico. No obstante, se presentan entrantes muy diferentes entre ellos, con los cuales, te quedas bastante lleno. Así mismo, no me gustó que no ofrezcan la posibilidad de cambiar ningún plato (en mi caso, no como tataki y no me dieron ninguna alternativa). En cuanto al plato principal, comí pasta trofie con pollo crujiente, aguacate y queso ricota. Es una combinación interesante pero no destacable. Des de mi punto de vista, el punto más fuerte de este menú, es la degustación de postres (foto), en la que te ofrecen dos mini gofres + 2 vasitos de kéfir con mango (yo no soy de comer ácido y os aseguro que está realmente bueno) + 1 trozo de tarta a elegir.

Menú mediodía laborable (12.95€ pan y bebida no incluidos): 1 entrante + 1 principal. A nivel de precio, estoy realmente impresionada, porqué últimamente, cuesta encontrar calidad a precio bajo. En este menú, comí cogollos de lechuga con pollo crujiente, grana padano y salsa césar (sí, es una ensalada, pero la elaboran de forma muy gustosa), compartí el entrante y también probé los boniatos crujientes con salsa de aguacate (muy ricos, aunque la salsa, no me entusiasma el aguacate en textura líquida). Como plato principal, pedí berenjenas rellenas con queso de cabra y nueces: ES-PEC-TA-CU-LAR. Están tan bien hechas, que la piel se deshace. Como toque final, tienen un regusto ligero a miel, muy agradable. De nuevo, como postre, me pedí el...