Restaurante Castilla — Restaurant in Toro

Very very nice place in the town, good ambient, great service, excellent wine. The atmosphere is perfect, however I'm having the sensation of lacking food essence in their preparations, don't get me wrong ingredients are good and plates presentation of preparations are outstanding, but when it comes to flavor and quality it has many opportunities to improve, a fairly good place for mass tourism, way below average for...

UN RESTAURANTE HISTÓRICO DE TORO DE GARANTÍA Se trata de un establecimiento con una rica historia que se entrelaza con la tradición y la cultura de la región. Está regentado por la segunda generación con la tercera presente en la gestión. Con una propuesta gastronómica tradicional, arraigada a la rica gastronomía de la región, con platos elaborados y con exquisita presentación, además de un portfolio amplio en variedad y selección, nos permite disfrutar de esa variedad con una nota de sobresaliente en general sin desviaciones en la línea exigente de calidad. Destacar las gyozas de rabo, gambas marinadas, pata de pulpo, hummus, garbanzos con boletus, bacalao ajoarriero. Es un placer disfrutar de una jornada gastronómica con amigos o familia en un establecimiento en el que puedes estar seguro que no fallarás con su elección en Toro. Es una lástima que una ciudad con más de sesenta bodegas repartidas no sólo por los alrededores, sino también en el subsuelo de la propia localidad, pues bien, no presente una oferta gastronómica más abundante. Felicitamos a la familia que regenta el restaurante Castilla, así como a todos sus colaboradores profesionales de nivel que atienden con entusiasmo y pasión a su nutrida...

Reservamos para comer 2 adultos y una niña. Comimos en la terraza.

Desde el primer momento, el trato fué algo más que profesional: cálido y acogedor. Nos hicieron sentir muy agusto, aconsejándonos bien sobre platos, cantidades y vinos.

La comida mezcla lo más típico de la cocina local con sabores y preparaciones orientales. En la mayoría de los platos que probamos el experimento dió buenos resultados, con algunos sabores inesperados y bien logrados. Algún otro plato, como las gyozas de rabo de toro, se quedan en el intento (demasiada masa y el agridulce se pelea con el rabo)... Pero siempre valoro a quien se atreve a salirse de la norma.😊

El salmorejo con helado artesano, muy especial. Se les dan muuuuy bien los helados!

De segundo, un arroz a la zamorana para llorar de gusto. Me van los platos contundentes, y éste quedará en mi memoria.

El arroz meloso de setas y boletus, también sabroso.

Para cerrar, un helado de hierba luisa. De lo mejor que he probado en helados.

El vino recomendación del camarero, muy bueno, pero no fué barato.

Como nota negativa, el jamón de Guijuelo, regular. Estaba seco y no estaba a la altura del precio.

Unos 30 euros por barba, que pagué con una sonrisa.

En cuanto...