Una experiencia de 10. Fui el jueves a una cata de vinos con cena y superó todas mis expectativas. Cada plato estaba pensado para acompañar el vino que se servía, creando combinaciones deliciosas. El bacalao fue el plato principal, maridado con vinos blancos muy bien seleccionados. Además, un Rioja acompañó a unos callos de bacalao en salsa de oreja que sorprendieron gratamente, una combinación potente y sabrosa. Para cerrar, un vino dulce exquisito que encajaba a la perfección con el postre.
El ambiente fue muy agradable, todo fluyó de forma natural y la velada se hizo corta de lo bien que lo pasamos. Ya había visitado el restaurante antes y siempre he repetido, ya que renuevan la carta con frecuencia y cada visita es una nueva experiencia. Esta iniciativa de cenas con cata me parece un planazo para repetir. Totalmente recomendable! Estaré pendiente...
Read moreSomos de Segovia y hemos ido por recomendación de un amigo. La verdad es que todo lo que hemos comido está exquisito, la combinación de sabores, la delicadeza de los detalles, las especias y la cerveza artesana presente... Expectacular!! Hemos comido la musaca, la alita de cerdo, tacos de carrillera, tiramisú y tarta de queso, ... Todo, todo super recomendable.
Y el trato excepcional, amable, cariñoso, te cuenta la elaboración del plato con verdadera pasión, y a nivel humano todo lo compartido me acarició el alma.
Gracias, gracias por lo que estáis ofreciendo...
Read moreUn descubrimiento gastronómico en Torrelavega!!! Los tres platos y el postre que comimos fueron excelentes- una mezcla de sabores diversos en el paladar en cada uno de dichos platos: taco de birria hecho con gambas- "fresquito para el verano", musaka de berenjenas y alita de cerdo. El postre- tiramisú pasiego acompañado de una cerveza negra que le iba perfecto. La atención y dedicación del camarero...
Read more