Zeppelin — Restaurant in Torrelodones

WOW! Soy Consultor de Restaurantes y me sigue fascinando locales como Zeppeling Torrelodones que ofrecen una EXPERIENCIA de 5 estrella ⭐️ muy cuidada y por eso me molesto en dejar esta reseña 😜

👁️ Esta es la EXPERIECIA que he vivido como Consultor de Restaurante +7.000 consultas gestionadas desde 2013 a través de “MontarunBarySobrevivir”

✅ Desde el primer momento el personal y el equipo te hacen sentir como en casa es lo que nosotros denominamos. el “rol del anfitrión” , no me sirven “me atienden” ✅ El tiempo transcurrido desde que pides hasta que te llega lo que has pedido el adecuado. Es fundemnetal determinar el tiempo ⏱️ del servicio ✅ Pedimos información sobre la oferta gastronómica y el camarero que nos atendió y nos hizo un ejercicio de visualización perfecto “una actitud proactiva” ✅ A la hora de pagar “inmediatez” y todo facilidades, es donde fallan el 60% de los negocios gastronómicos y el cliente se va con eso ¡Ojo! ✅ Consumimos ayer un arroz carabineros para tres personas formato “recogida en el local” se nota que trabajan con procesos y que todo el mundo sabe lo que tiene que hacer perfectamente, esto se traduce en eficiencia y productividad, y por supuesto, en un impacto directo, la cuenta explotación (rentabilidad y viabilidad)

¡VIVA LA NUEVA HOSTELERÍA! ¡VIVA ZEPPELIN TORRELODONES!

En RESUMEN Vivir una experiencia como la que nos ofreció el equipo de Zeppeling ayer me ratifica en que este es el camino la nueva hostelería es una realidad y que hay que apostar por el cambio, en todo momento note que el cliente estaba en el centro del modelo de negocio y que el equipo es una prioridad dentro de la gestión empresarial . ENHORABUENA 🙌 todo 10, por eso me he molestado en invertir tiempo en esta reseña para que veáis también cómo es el ojo y la visión de un Consultor Restaurante.

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Nos han hecho una gran faena. Nos han dejado sin comer, por un error suyo en la reserva. Habíamos reservado el jueves dos mesas de cuatro en terraza para el sabado. En terraza, por el covid, pues ibamos con una persona de riesgo, que desde que empezó la pandemia no come en interiores, prefiere no salir y además un perro. La chica que tomó nota de la reserva no anotó lo de la terraza. Así que a las 14.15 del sábado nos dicen que se han confundido y que se lavan las manos y no nos dan de comer. Ya es grave un error así por su parte , pero hasta eso puedo entender. Lo que no puedo entender es que no nos dieran una solución e hicieran el esfuerzo aunque fuera un poco mas tarde. Nos dieron de comer en otro sitio, El Toro, en el que indudablemente tratan mejor a su clientela. Era un error suyo, ustedes debian haber dado una solución, que no fuera la de la de dejarnos sin comer. Impresentable. 4 de marzo de 2021: El sistema no da opción a réplica. Contesto asi por ese motivo. Yo con usted he sido correcta. Sólo expongo una realidad. No ofrecieron ningún reservado. Sólo el comedor interior. No se sintieron en alguna forma responsables del desaguisado cuando sí lo eran, no estuvieron apurados por lo ocurrido, cuando es así se da una solución al problema. Yo ni entré al restaurante, fueron otras dos personas del grupo, pero si estuve presente, y en ningún momento nadie se comportó maleducadamente. Así que no se lo voy a tolerar. Usted confunde el enfado y la indignación con la mala educación. Y sabemos enfadarnos y reclamar lo que no nos parece con educación. Y así lo hicimos entonces y así lo...

Este restaurante tiene varios pros y contras: El pro es que la localización es muy buena, es facilísimo encontrar sitio para aparcar cerca y también es totalmente accesible por transporte público, tanto en tren, ya que la estación está dos calles más abajo, como en autobús. De hecho, enfrente de la entrada por Javier García de Leániz hay una parada de autobuses urbanos de las lineas 1, 2, 4 y 5. En cuanto a la calle de Jesusa Lara, el restaurante está entre dos paradas de autobús en las que paran autobuses directos a Madrid (Moncloa) y a otros sitios como Colmenarejo, además de las líneas mencionadas de urbanos.

Mis pegas están en cuanto a la comida: las torrijas no me gustaron mucho, estaban demasiado condimentadas con canela y un tanto empalagosas y dulzonas, no me llegaron a gustar. En cuanto a la paella, me encantó, sin embargo las croquetas (Que creo que eran las de jamón o cocido) se sentían algo industriales (Será por el empanado), la morcilla estaba muy buena para mí gusto (Aunque no entiendo por qué vino con salsa picante); y la longaniza también estaba buena. Para el postre también hubo algunas pegas, ya que no tenían ciertos platos como suficientes torrijas con helado y tampoco tenían ni tarta de zanahoria ni tartas de queso suficientes. Por lo demás, perfecto, aunque agradeceríamos todos los clientes que se señalizara por dónde es el restaurante, ya que dimos con la sala de eventos...