Pizzeria Da Vinci — Restaurant in Tres Cantos

NOS HA COSTADO ENCONTRAR AUTENTICA COCINA ITALIANA PERO…ECO LA TENEMOS!!!

Hemos estado en este pequeño pero acogedor restaurante que, aunque desde fuera parece oscuro y frío, dentro, el cariño del jefe de cocina y su mujer, que te atiende con todo el amor y delicadeza en las mesas, nos ha demostrado que de frío no hay nada.

Solamente al entrar el olor a esa masa AUTÉNTICA ITALIANA cociendo en el horno ya hace que empieces a salivar.y a pensar en los sabores de Italia.

Para empezar una buena birra Moreti italiana, fresquita para empezar y seguida de una ENSALADA DE RÚCULA, TOMATE DESHIDRATADO ITALIAN, auténtica y sabrosa MORTADELA DE BOLOGNA, todo ello aderezado con un espectacular estilo y bañado con el toque la ciudad italiana de Formia.

Seguimos con unas pizzas 4 quesos (quesos originales italianos) y otra pizza de TARTUFO, ambas dos no solo ricas, una masa perfecta, un sabor que te lleva al interior de las mejores de las pizzerías de un pequeño pueblo italiano, y sobre todo, hecha al momento y con mucho amor.

De pasta comimos unos FRUTI DI MARE, llenos de marisco, con una salsa de tomate increíble y un sabor a mar digno del mejor pueblito pescador italiano, casi me muero del sabor!!! Otra pasta TAGLIATELLE PANNA,COTTO E FUNGHI, el plato a rebosar, un sabor espectacular a pasta nata y jamón y champiñón, una pasta mantecada mantecada, con tiempo, rica y sabrosa.

Otra pasta de PANCCIOTI RIPIENI rellena de queso, te quieres morir, una salsa de natas y frutos secos con una pasta recién hecha a demanda, fresca y se nota en el sabor que te traslada a la Toscana italiana… ¡¡¡casi me da algo!!!!!

Todo bañado con un rico vino tinto italiano llamado Primitivo por valor de 18€ que guarda el sabor de la auténtica uva d ELA Italia y que marchaba de maravilla con los platos.

Para finalizar un auténtico expreso italiano y unos tiramisú que se te saltan las lágrimas de lo bueno que estaba.

Que deciros, que voy a Tres cantos desde hoy solo para pasar el buen rato comiendo en un autentico restaurante italiano como los que no encontraba desde que vivía en Italia.

Encima mandan las pizzas a domicilio, con esa masa hace que se te salte toda la boina.

Qué maravilla , que sabor de Italia en Tres Cantos, que precios mas buenos para una velada y que maravilla el Chef y la dueña… ¡¡¡¡VOLVEREMOS EN CUANTO PODAMOS !!!!!

Un trocito de la Italia en Tres Cantos.

Gracias por la maravilla que hacen ustedes...

Llevamos años pidiendo pizzas, por lo menos, una vez a la semana. Durante ese tiempo sólo hemos tenido un par de incidencias que han sido resueltas por los propietarios rápidamente. Las pizzas están muy buenas y, para nosotros, son de lo mejor que hemos probado, pero lo de hoy, creo que no puede suceder en un restaurante, bajo ningún concepto: después de estar 20 minutos llamando, siempre me salía comunicando, cuando por fin me da señal, descuelgan el teléfono y nadie contesta, tras estar unos minutos al teléfono sin que nadie me hablase, colgué y volví a llamar, dándome la llamada como comunicando nuevamente, por lo que deduzco que han dejado el teléfono descolgado y lo han tenido así durante todo el rato que he estado llamando. Una pizzería, que su principal negocio son los envíos a domicilio, que descuelgue el teléfono, me parece algo inaudito. Había oído que había muy mal ambiente entre los trabajadores, pero como nunca habíamos tenido problemas y las pizzas están muy buenas, no le había dado importancia. Se ve que está afectando gravemente al servicio, espero que lo solucionen pronto, o habrán perdido un...

Nos encanta la cocina italiana, y sin ninguna duda, aquí sirven la mejor que hemos probado. No somos de Tres Cantos, pero hace tiempo que vamos a menudo y a propósito para comer o cenar aquí desde que lo regentan Walter (chef) y Janet (encargada del servicio), que son súper agradables, atentos y cercanos. Las pizzas están buenísimas, probablemente las mejores que haya comido, y tienen una gran variedad (mis favoritas son la barbacoa, richi, pollo, tartufo). Los entrantes y sobre todo la pasta son insuperables. Nos gusta probar de todo y la verdad que es difícil escoger lo más rico. Da igual si pides tagliatella a la bolognese, spaghetti allá putanesca, pancioti ripieni... todo está buenísimo. Y si te gusta el dulce, el tiramisú casero no falla. Así que siempre que nos apetece auténtica comida italiana casera, ésta es...