Restaurante Kashiwa — Restaurant in Tres Cantos

Me habían recomendado este sitio varias personas, como el mejor restaurante japonés de Madrid y (aunque no los he probado todos) no se equivocaban. Al menos, el mejor que he probado yo. Pescado de una calidad de verdad, unos sashimis de un tamaño muy generoso y muy rico. Probamos la bandeja grande de Sashimi, el Ramen, las Gyozas de pollo y unos Makis INCREÍBLES de langostino tempurizado con tartar de salmón encima (DE OBLIGADO PEDIDO). Y la verdad que puede que todos los platos sean lo mejorcito que he probado en mi vida (y he ido a unos cuantos buenos restaurantes japoneses). Bastante increíble. Relación calidad-precio inmejorable, no es un sitio barato, pero la calidad y la cantidad de este sitio hay que pagarla. El local no es muy grande, pero había un ambiente genial. Llegamos y no había nadie y rápidamente pusieron la calefacción, para que estuviéramos a gusto. Poco a poco se fue llenando el sitio y de verdad, que no me extraña. Comería, al menos una vez, todas las semanas allí, si mi bolsillo me lo permitiera. Nos hemos quedado con ganas de probar platos que tienen una pinta increíble o los barcos donde te ponen un mix de nigiris, California rolls y sashimi. En fotos os dejo todos los platos que probamos y la cuenta. Un sábado por la noche, por 37€ por persona y poniéndonos hasta arriba de sushi de buena calidad, está muy bien pagado. Con mucho gusto. La camarera que nos atendió un encanto, muy atenta y profesional (si tengo que poner una pega pequeñita, es que te intentaba quitar el plato rápido, cuando aún quedaba alguna pieza o algo de comida y había que decirle que no se lo llevara todo el...

Pedimos Ramen, 13.40 euros. Nos sirven un plato hondo, no un bol, con espaguetis, carne irreconocible hervida, sin el clásico huevo … en fin, un horror. Protestó a la encargada y me dice que ese es su Ramen….que huevo le ponen cuando le ponen.,,. Es un Japo Japo o de eso va….. Un Ramen tipo paella de chorizo… y tú eres de Valencia… Lo normal, si no sabes o no quieres hacer Ramen de verdad, no lo pongas en la carta, lo normal es que si un cliente que algún Ramen que otro se ha comido te hace un comentario, es que lo aceptes y le ofrezcas cámbiarle el plato por otro y no que te hagas la digna y cuentes un cuento chino, que no japonés. Y si tú Ramen es tan especial como la paella de chorizo pues explícalo en la carta. Al pagar, encima, nos preguntan que si todo bien….

Viendo la respuesta del restaurante veo que la culpa de su mal ramen es que nosotros teníamos mal día. No puedo subir fotos aquí, que hablarían por si solas. Creo que si hubierais cambiado ese Ramen infame por otra cosa os hubierais ahorrado la reseña y nosotros volveríamos a vuestro restaurante. El resto de la comida, y éramos los mismos que el Ramen, era digna, cara para la calidad, pero digna. Os lo dijimos cuando lo trajisteis y os dio lo mismo, os lo dijimos cuando os lo llevasteis, os dio lo mismo. Nuestro día era muy bueno y salvo tu ramen luego lo...

Comida mala, nos lo habian recomendado como mejor Sushi de Tres Cantos pero es una decepcion. Pedimos cuatro cosas para llevar: Ramen. El ramen tenia 5 cucharas de sopa maximo y la ternera es de las peores que he probado. El sabor bastante malo, era mas una sopa concentrada de ternera, pero sin sopa casi. Yakisoba, lo pedimos vegetal son ternera. La caja de carton estaba a la mitad y tenia ternera. La carne y vegetales estaban malos, lo mismo que los noodles (parecian espaguetis). El sabor era bastante malo la verdad, era como si los noodles los hanian cocinado por separado con ginger y luego hanian añadido las verduras y carne. De los peores yakisoba que he probado. Makis grandes vegetales. El arroz no estaba bien del todo y los makis se deshacian al cogerlos con los palillos. El sabor ni fu ni fa. Makis grandes de salmon, atun y gamba. Arroz no estaba bien y el sabor del atun dejaba mucho que desear por 15Euros. Pagamos +50 euros pero no vale ni la mitad. No volveremos y no entendemos las reseñas del restaurante...no se si han cambiado al cocinero o algo pero como restaurante deja muchisimo que desear y desde luego no vale...