Restaurante La Fragua — Restaurant in Trevélez

A pleasant surprise to find the best restaurant during our trip to Andalusia in a small village at the foot of the Sierra Nevada. From the ambiance to the service and the food - everything was top notch. The cuisine is very classical but clearly stands out among all the other places we have tried in the bigger cities. In addition we were really happy to see that the menu also featured a lot of vegetarian options. Thank you so much for having us - I can definitely recommend...

Tras ver las valoraciones anteriores de este lugar, sabía que no me iba a defraudar y así fue. Decidí cenar allí mi último día en Trevélez y hice bien reservando el día de antes. Aunque es cierto que me quedé con las ganas de poder estar en la planta superior por las vistas al pueblo, la verdad que de noche quizás no se apreciaría tanto. Con una ubicación muy buena a escasos 50m del ayuntamiento, tiene una terraza exterior perfecta para la época de verano.

El servicio y los tiempos fueron de 10 y a pesar de estar bastante lleno, en 1 hora y media aproximadamente pude cenar tranquilamente.

En cuanto a la cena, me quedé con las ganas de probar el pollo picantón. Aun así, me sorprendió la gran variedad de platos a elegir sin problema alguno y me decidí por un pollo a la gitana delicioso.

La ensalada como entrante ligero estaba muy buena con el toque del queso de cabra.

Pero sin duda, la tarta de queso que me recomendaron allí se lleva la palma. Muy rica y casera, se agradece que utilicen frutos rojos y mermelada natural, nada que ver con otras que he probado y realmente buena.

Muy bien atendido, con una carta bastante extensa y una calidad de comida excelente.

El precio, más que razonable por la calidad y...

¡Una experiencia increíble en Trevélez! No nos podemos ir de La Fragua sin dejar una reseña porque ¡nos encantó todo! Desde el momento en que entramos, el trato fue excepcional. Puedes estar con tu mascota en la parte del bar . Samuel ( nos recomendó y acertó en todo , nos ayudó con el lugar donde dormir en la furgo) ,👍💯 y el resto de camareros nos hicieron sentir como en casa, con una atención cercana, rápida y llena de buenas recomendaciones. ¡Se nota que les apasiona lo que hacen!

🍷 El vino: Excelente. Nos recomendaron un tinto local que maridaba perfecto con todo lo que pedimos. ¡Imprescindible!

🍖 El jamón de Trevélez: ¡No te puedes ir sin probarlo! Cortado al momento, jugoso y con un sabor increíble. Es una delicia que demuestra por qué este pueblo es famoso por su jamón.

🍖 Las costillas: Brutales. Tiernas, hechas a la perfección. ¡Para chuparse los dedos!

🍨 El helado de higos casero: Espectacular. Un broche de oro perfecto, con un sabor natural y una textura cremosa que no se encuentra en cualquier sitio.

En resumen, comida de 10, servicio inmejorable y ambiente acogedor.Si pasas por Trevélez, La Fragua es una parada obligatoria....