Mesón Joaquín — Restaurant in Trevélez

MENJAR ESPECTACULAR EN UN ENTORN IDÍL·LIC. Des de fora, veient el restaurant enmig de la serra de l'Alpujarra i del poble de Trevélez, ja s'intueix que tot el que pot oferir aquest restaurant serà d'allò més bo! Cada cop costa més veure professionals al món de l'hostaleria i a Mesón Joaquin es nota l'estima i la passió que tenen per aquesta feia només intercanviar quatre paraules amb qualsevol dels qui hi treballen! AUTÈNTICS PROFESSIONALS! Un cop dins trobes el que podríem denominar "el cel" de qualsevol amant del pernil, un sostre ple de pernils que els mateixos propietaris del restaurant han elaborat i assequen en una casa just al costat. Tots els pernils estan a la venda i en funció del salatge que un desitgi te'n donaran un o altre, només heu de consultar-ho amb qualsevol dels cambrers! En veure la carta ja et fas una idea que a la cuina només treballen amb productes primaris i, que si no els han cultivat ells, ho haurà fet algú del poble! La decisió més difícil del dia la tindreu aquí, a l'hora d'escollir, perquè cada cop que llegiu un plat salivareu. Recomanació: qualsevol dubte el pregunteu que, com ja hem dit, hi treballen professionals i sabran guiar-vos cap a la vostra millor elecció! La meva elecció: Ració de pernil a compartir (no vaig poder fer foto perquè en veure l'impressionant plat de pernil tallat a mà vam saltar a assaborir-lo) 1r plat: salmorejo (només disponible durant l'època). La carn es nota quan és de proximitat i ecològica però, i la verdura?? Increïble el sabor que tenia el salmorejo, mira que soc dels que sempre m'ho barrejo amb pa i mil coses més, però no vaig voler posar-hi res que emmascares el sabor tan bo que tenia. 2n plat: pollastre amb salsa "cortijera" (salsa de pebrots i ceba) senzillament espectacular, la carn molt tendra i al punt. L'acompanyament de patates "a lo pobre" amb pebrot li anaven més que bé. La cambrera va riure quan va venir a retirar-me el plat i va veure que l'havia deixat completament net. Postres: tiramisú (casolà òbviament, com tots les postres que oferien) si la cosa va començar bé, després de provar aquell tiramisú vaig tenir clar que havia acabat de la millor de les maneres. Per finalitzar, un cafè i convençut d'haver descobert un dels millors llocs on he menjat i, com és...

Super location, lovely to sit on the terrace watching what goes on. In a nice and easy accessible part of Trevelez. We stopped here after a walk, had a few beers and a soup of the day. The soup was more like a stew which we found very appetizing and great after a long walk. Service was pompt and friendly. Probably 10 to 15% more than other bar/restaurants in the town but it does have a...

Un lugar inigualable en el corazón de la Alpujarra Ubicado en el pintoresco pueblo de Trevélez, conocido por ser uno de los más altos de la península, el Mesón Joaquín se ha ganado una excelente reputación por su hospitalidad y su oferta gastronómica única. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria auténtica, sino también una ventana a las tradiciones más profundas de la región. Desde el momento en que uno entra, se percibe la calidez del ambiente, con una decoración rústica y acogedora que invita a relajarse y disfrutar. El servicio es excepcional, siempre cercano y atento, lo que hace que los comensales se sientan como en casa. La estrella del Mesón Joaquín* es, sin duda, su comida. La carta refleja lo mejor de la cocina tradicional andaluza, con especial atención a los sabores locales y productos de la tierra. Los platos más recomendados incluyen el famoso jamón de Trevélez, curado a la perfección en las montañas, así como una variedad de guisos caseros que conquistan el paladar. Además, no hay que dejar de probar su excelente plato de migas o sus *sabrosos embutidos caseros que siempre se acompañan con una selección de...