Restaurante Matilde Valdemoro — Restaurant in Valdemoro

ORGANIZACIÓN NEFASTA. Reservamos una mesa para comer al mediodía y, aunque al principio no tardaron demasiado en atendernos, tampoco tardaron en aparecer los problemas: una de los comensales es alérgica al marisco, y pidió de primero un estofado de alubias con chipirones tras avisar de su alergia y preguntar si llevaba marisco; ellos nos aseguraron que no. Cuando se lo sirven, nos encontramos con una pata de gamba en su plato. Hemos pensado: "no pasa nada, un error lo comete cualquiera sobre todo si el local está lleno" así que pidió cambiar de plato y seguimos comiendo. Tras retirar los primeros, vemos que siguen sirviendo a las otras mesas pero veíamos que nuestros platos no llegaban; yo intenté llamar la atención de los camareros en varias ocasiones pero estos no nos hicieron ningún caso. Cuarenta y cinco minutos pasaron hasta que por fin nos sirvieron los segundos platos, que tuvimos que comer deprisa ya que teníamos asuntos pendientes ese día por tarde. Tras los segundos hemos pedido los postres (una mousse de frambuesa y dos tés verdes) pero en lugar de eso nos traen la carta de tés. Hemos tenido que esperar a que viniese otra camarera a preguntar qué queríamos de postre y hemos dicho lo mismo que anteriormente (la mousse y los dos tés). Casi diez minutos más tarde llega otro camarero de nuevo a preguntar, por tercera vez, qué postres queríamos, a lo que tuvimos que pedir directamente la cuenta ya que llevabamos allí dos horas para comer un menú del día cuyos platos ya estaban elaborados. Hemos tenido que irnos sin poder degustar los postres, el personal ni siquiera se esforzaba en corregir lo que a todas luces llevaba siendo una experiencia horrenda ni una disculpa ni un mínimo gesto de buena voluntad. Todo esto por 13 euros en un local de un centro comercial. En Madrid centro hay establecimientos que ofrecen un servicio infinitamente mejor por el mismo precio. Adjuntamos foto del ticket para que podáis ver que se trata de una...

Comentario del 2022: Todo un descubrimiento. La atención de TODOS los camarer@s es excelente. El sitio precioso y la comida riquísima. Hemos pedido 4 platos y 2 postres y todo estaba muy muy bueno. Da gusto conocer sitios así en los que poder repetir. Muchas gracias por todo. Volveremos. ACTUALIZACION 2023: el personal cambia constantemente (menos los encargados que solemos encontrar, uno rubio y uno moreno). La verdad es que las primeras veces que fuimos el año pasado el personal era muy competente y agradable (a diferencia del encargado rubio, al que le falta amabilidad y algo de educación), al cabo de unos meses, cambiaron el personal pero he de reconocer que era exquisito, todos eran super educados y amables, daba gusto que te atendiera cualquiera de ellos. Al cabo de pocos meses, volvieron a cambiar gran parte del personal y la atención ya era más normalita y la comida empezó a salir peor de la cocina (tarde, fría, desordenada en cuanto a la salida de platos...). En la noche de hoy hemos visto que han vuelto a cambiar de personal, esta vez por chic@s muy jóvenes y consecuentemente, sin demasiada experiencia, eso sí, con muy buena voluntad y amabilidad, pero lentos, sobre todo en pedir los platos...ha sido eterno. Conclusión: tanto cambio de personal hace que la visibilidad del restaurante empeore y personas como nosotros que vamos de vez en cuando, no consigamos crear ningún tipo de vínculo con el personal, lo cual hace en muchas ocasiones que vuelvas a los sitios debido a su amabilidad. Al menos esta vez hemos coincidido con el encargado...

Fuimos a tomarnos unos cocktails y la verdad quedamos encantados en términos generales.

Los Cocktails estaban sabrosos, en nuestro caso pedimos una piña colada que estaba decente, y el otro trago fue un Mojito Matilde que estaba increíble (diría que es el mejor cocktail del bar)

Para picar pedimos unas Patatas Bravitas que estaban deliciosas (ni muy picantes ni suaves, en su punto). Y luego pedimos unas Tiras de Pollo con una salsa de mahonesa especial de la casa que estaba deliciosa, venían acompañados de patatas rústicas y ensalada.

Por último nos pedimos el postre que nunca puede faltar, una Tarta de Queso con mermelada de frutas confitadas que sencillamente estaba INCREÍBLE!

El servicio ha sido regular, ni bien del todo ni mal, sentimos que demoraban mucho en traer las cosas. Por ejemplo: éramos una pareja y a mi esposa le han traído la piña colada y casi 15minutos después es que me han traído a mi el mojito, creo que es algo que se podría mejorar.

En cuanto al ambiente, la decoración muy agradable, acogedor, romántico, la música bastante de chill a un volumen adecuado para disfrutar tanto del ambiente como de las charlas con tus acompañantes sin tener que gritar.

Peeeeero, la única pega de la noche es que parece que uno de los aires cercanos a las mesas de la entrada en el interior (que era donde estábamos sentados) no funcionaba y hacía calor… que estando en plena ola de calor, resta bastante.

De resto bastante bien todo,...