Mattilda — Restaurant in Valencia

we entered the restaurant with my boyfriend - I felt sick and needed the restroom urgently and he sat at the table to order something to drink and a snack for himself. there was nobody behind the bar. my boyfriend asked kindly for the menu and the owner (?) said in quite an impolite way he has to order quickly as they were closing soon (sure, understandable). then, after asking few questions, he got the information we can only order large lunch portion for 2 people and beer or wine as a drink. when I came from the restroom, I decided I'm not really able to eat anything, but as we weren't allow to sit there for like 15min to rest and drink some water or juice, we decided to leave. and then the action started (lol...). the owner (?) said the toilet is ONLY for his guests. we said we were sorry and it's not any problem, I gave him 10€ and he throw the note on the ground. then he started to shout and offended us that we weren't cultural and he never wants to see us again. we gave him a note again, trying to apologize, but then he actually throw the money into me shouting the restaurant IS HIS HOME lol and he doesn't invite random people to use his toilet. I mean... ok. rude, aggressive, offensive and to me as a woman, totally scary and disrespectful. I hope you see it. believe me, we'll never...

Today me and my girlfriend came to Mattilda, nobody was behind the bar and we didn't see anybody from the staff. She needed to use the toilet, so I went alone to look for someone and ask for a table. I think I met the owner who said that I had to rush, because they were closing soon (ok, no problem). I wanted to order something for myself, but the owner said that I couldn't order anything, I had to order a dish for two people with a dessert. Me and my girlfriend couldn't find anything interesting in the menu from the list that the owner showed me, so we decided to walk out. After we stood up, the owner said that the bathroom is only for customers, so I just propose that we can pay and gave him 10€. He just threw it and started being agressive and rose the tone. He screamed that we are not educatited and not cultural. We wanted to stay calm, apologize him for this situation, but he still behaved rude. All customers started looking at us, his behavior and this entire situation was embarrassing. He didn't want to talk with us like a normal person. He said he didn't want to see us in future.. I hope no one will see the restaurat with the...

La verdad es que mi idea era comer en La Diabla, sin embargo me lo encontré cerrado (una gran pérdida en mi opinión) y como se hacia tarde y la oferta de Mattilda parecía similar pues allí que me metí. Craso error

Empecemos por lo bueno: el trato correcto y amigable... hasta que deja de serlo y el revuelto sencillamente delicioso delicioso.

Peeero...

Pedimos el menú y para beber agua, que sí entraba en el menú un vino rosado que no entraba. Nos recomendaron, a 11 leuros la botella un vino aragonés de cuyo nombre no quiero acordarme que nos sirvieron con su funda enfriadora y todo. La primera alarma sin embargo saltó al ver que en vez de corcho venía con tapón metálico de rosca; no pasa nada, me dije, hay muchos vinos de mesa que cumplen con sobrada dignidad y al fin y al cabo me lo habían recomendado. Una segunda mirada a lo que la funda enfriadora dejaba ver del contenido hizo saltar la segunda alarma: un rosado de 11 euros (y de 5) debe tener un color vivo y agradable, este sin embargo lucía un color apagado y de apariencia oxidada y triste. La nariz venía a confirmar las peores sospechas: según la etiqueta se trataba de un vino fresco y afutado; lo que encontraba mi mediocre pero todavía presentable nariz era vinagre y habitaciones cerradas y polvorientas. En boca se agarraba a la lengua como un hideputa confirmando y aún aumentando los matices bruscos y avinagrados haciendo que las papilas gustativas pidieran misericordia. Con mucho dolor de corazón (no soy yo de devolver cosas en los restaurantes) le hice notar al camarero que aquel vino estaba muerto y que no había quien lo tragara. El chico se deshizo en disculpas y se llevó tanto la botella como las copas volviendo poco despues con una nueva botella, esta vez sin funda enfriadora, y gesto más desabrido: he probado el vino y no le he encontrado ningún problema pero claro, es que acabo de tomar un café. Yo dudo mucho que, no ya el café, ni siquiera el magma volcánico sea capaz de maltratar un paladar hasta el punto de no notar las escalofriantes propiedades organolépticas de ese vino, pero también es verdad que para gustos colores. La segunda botella estaba algo, solo algo, mejor; tal vez fuera la costumbre, o el huevo del revuelto pero el vinagre estaba menos presente y dejaba intuir un montón de buenas intenciones fatalmente frustradas. En resumen: el mejor adjetivo que puedo ponerle a ese vino es "escalofriante" y en mi opinión al profesional que es capaz de maltratar la uva hasta el punto de transformarla en semejante brevaje vitriólico deberían embrearlo y emplumarlo en la plaza pública por una simple cuestión de higiene enológica.

El segundo plato consistió en secreto ibérico con una salsa misteriosa (creo que a base de berenjena) y bastante resultona. Sobre la carne lo único que se me ocurre decir es que el hecho de que un argentino tenga el cuajo de servir una carne así es una demostración más de la decadencia de la sociedad occidental.

El postre bien pero tirando a escaso. El patxarán que pedí para olvidar el vino tampoco estaba malo.

Al final, entre unas cosas y otras la broma nos salió por 48 euros.

No. No volveré. Ni siquiera por el...