Maybean Healthy Food | Brunch | Lunch | Specialty Coffee — Restaurant in Valencia

Nous sommes venues pour manger un brunch et avons été servies en terrasse. Nous avons pris un soda au citron qui était très bon et différents de ceux habituels. Nous avons même eu le droit à un verre supplémentaire pour que l’on puisse partager la boisson à deux car la serveuse a été très vigilante. Nous avons opté pour le big daddy’s breakfast qui était absolument délicieux. La gaufre était succulente bien croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. L’omelette était très bonne avec le pastrami de bœuf, les oignons caramélisés donnant tellement de goût et même le sirop d’érable est mis de coté pour se servir à notre convenance. C’était super joliment présenté, j’ai encore plus apprécié. Nous avons également opté pour le chicken wrap qui était succulent. Le poulet était tendre absolument pas sec, goûteux, les ingrédients à l’intérieur était parfaitement équilibrés. La sauce relevée au peanut butter était INCROYABLE ! Un pur délice ! Un wrap savoureux accompagné de bonnes tranches de patates douces. Tout est réellement healthy, nous mangeons super bien pour de la bonne qualité sans se sentir mal. C’est suffisamment copieux. Pour le dessert nous avons pris une tartelette peanut butter que j’ai trouvé absolument magnifique. On ressent bien le beurre de cacahuète dans la pâte sablée et le chocolat est délicieux avec des petits éclats d’amandes. Et pour finir un excellent cappuccino pas trop fort comme je les aime. Le café n’est pas brûlé il n’est donc vraiment pas nécessaire d’y ajouter du sucre. Les meilleurs cappuccino de Valence que nous avons testés et ma copine italienne confirme. Nous sommes revenues pour y boire ces délicieux cappuccino et un très bon dessert. Le carrot cake est bon, moelleux, savoureux. Pas trop ma tasse de thé, mon dessert favori reste la tartelette au peanut butter mais il a beaucoup plu à ma copine. Nous revenons régulièrement et je reviendrai jusqu’à la fin de mon séjour à Valence et également si j’ai l’occasion de revenir à Valence. Maybean Healthy Food est mon coffee shop préféré de Valence. Je recommande sans la moindre hésitation cet endroit. Ils ne servent pas des plats ordinaires ils sont remplis de saveur dans absolument chaque ingrédient. Tout est parfait, la nourriture, la présentation et le service. Les serveuses sont extras !! Toujours très vigilantes, elles font attention au moindre détail. En particulier Florencia qui est un rayon de soleil. Les energy balls sont supers. Je suis revenue une dernière fois avec ma copine pour un brunch. Nous avons été servies par une super femme très sympathique comme toutes ses collègues. Celle-ci parle super bien anglais et est très agréable. J’ai repris le big daddy’s breakfast qui est un incontournable. Je l’ai pris dans la formule du brunch cette fois. Cette formule est très intéressante et encore plus copieuse car gaufre XL. J’ai pris un cappuccino et une energy ball au peanut. Servi avec un bol de graine de chia et de granola et morceaux de bananes et un verre de jus d’orange pressé et frais. De même pour ma copine mais elle a choisi la gaufre avec l’œuf parfait et l’écrasé d’avocat. Très bons brunchs, copieux et délicieux. Les recettes sont bien conçues, tous les ingrédients se marient parfaitement entre eux. Nous avons toutes les deux préféré le big daddy’s breakfast notamment pour son côté sucré/salé. Nous avons été rassasiées par ces supers brunchs. Je suis restée toute l’aprèm jusqu’à la fermeture pour me détendre pour mes derniers 48h à Valence. La musique est vraiment apaisante. Ça a toujours été un immense plaisir de venir chez Maybean...

Lovely place for brunch! We ordered a poached eggs toast (with extra feta cheese), quesadillas, a chicken wrap and a “red velvet” cheesecake. The toast was a cold dish, which was not a bad thing perse. It was veeery tasty and the eggs were not slimy which was really nice. The feta cheese gave it a salty flavour and the smashed avocado was delicious. The cheesecake did not have red velvet flavour because it was more of a healthy version of it. It rather had a beet flavour.

Please make sure to order the quesadillas. They were...

Un lugar para un brunch bastante saludable y rico. Me agrado mucho las combinaciones que tienen de brunch y me parece un buen precio además. Estaba muy bonita la presentación del té de frutos rojos, el pudín de chia súper rico y fresco. Hubiese preferido no tener que pedir en la barra luego de estar sentadas, pero los chicos que atienden son muy majos así que bien. Repetiré.

4 meses después vuelvo, y nuevamente los chicos que atienen muy majos, quizás faltaría algún otro porque cuesta llamar su atención desde la mesa, en mi caso porque pedí un gofre que venía con un hueco pochado y me han traído un huevo duro, tuve que ir con el plato a la barra, y me dijeron que ya me traerían otro. Al final se tardaron mucho y comencé a comer y me trajeron un huevo que estaba bien pochado pero terrible la presentación.

Lo deje y al final de la comida cuando al pagar el chico de la barra nos pregunto que tal nos había ido le comenté que me había desagrado que me hicieran esperar tanto y que me hubiese gustado que me recibiera el plato, ya arreglarán ellos eso y me lo trajeran de nuevo. Que eso es lo que yo esperaría en cualquier restaurante. Bueno y además no tener que ir con el plato porque imposible que vinieran a la mesa, el muy amable se disculpó, me ofreció un descuento por la mala experiencia y la verdad que muy agradable que no solo dejara pasar mi queja, lo cierto es que igual mi almuerzo no fue agradable.

Volveré a ir y confío en que no pase de nuevo algo así, todos tenemos un mal día.

Al final dejo la fotos de la...