Bar Capricho del canal — Restaurant in Valladolid

Buen día, ayer estuve por 3 vez en poco tiempo y fue penoso ,horroroso,desastroso y más cosas que se podrían añadir, pero voy a contar nuestra experiencia. En Ebero fuimos y la verdad q nos encantó, trato de una camarera q ya no está, la comida cantidades y precio y cocción...bien digimos volveremos.....

Volvimos en Febrero y ya habían subido en menos de 1 mes los precios cosa q no he visto nunca en estairantes recién abiertos q al mes suban precios por q estaba lleno ... y nos metieron en la comida una dorada del martes por lo menos y era sábado..

lógicamente pedimos el cambio y les dijimos q q poca verguenza sacar eso a la mesa.....nos la cambiaron pero el detalle de sacar ese pescado en ese estado, eso fue malisimo....

y por 3 vez volvimos ayer....que ya nos extraño q no había nadie, ni comiendo ni de vermu, fue muy raro,, , y ahora después del servicio de ayer.,lo puedo entender...

Trabajo en hostelería, y ya no el trato dwl camarerro( Alvaro) cuando estas diciendo que las raciones son muy escasas y que no están bien....nos daba respuestas a la vez q se iba de la mesa ,, el caso que pedimos ,...

1 . Morcilla ,(insisto que no había nadie comiendo..).. y llegó 30 min después de la comanda ,y FRIA..... 2 . Panceta, que eran 6 tristes y digo tristes por q se podía ver a luz de lo finas qeran ,6 lonchas de bacon...pero ellos lo llaman panceta cortada muy fino....( en mi vida he comido panceta para saber lo que es panceta y bacon) 3 .Costillar.... por poner algo en la carta por q eran 3 palos de costilla, dura ,pasada de cocion y sin sabor a nada .....

lo cual nos quejamos de que nos parecía u poco cergonzoso una racion de costillar 13 euros y 3 palos literalmente... y eramos 4 pwrsonas ni si queira tocabamos a 1 palo LAMENTABLE............. y nos dijo q ra así 450 gr... (TAMPOCO HE COMIDO NUNCA UN COSTILLAR ). TAN MALO LA VERDAD Q NO!!!! POR ULTIMO

MUSLO DE POLLO CON MAJAO APARTE...POR FAVOR..!!! Y apareció un cachito de contramuslo , pasado con el maja por encima para ver si asi no no tabamos tanto q estaba pasado.......

Hacia tiempo q no comia tan mal en un sitio,,, y menos pagando.... ni en las fiestas de los pueblos en las casetas de come tan mal...

ni tienen ni idea de servicio de hostelería,muy poca atención, y aparte el dueño no es muy empatado a ñanhora de decir las cosas ,se lo toma a mal......

Pero es lo que pasa cuando alquien q no entiende lo que es la hostelería y monta un negocio pensando que se hace solo el trabajo y la buena comida.........

es una pena por q el sitio es muy chulo,pero ya si que no volveremos....

No hay ni 1 única cosa positiva para volver.

a ver lo que...

No sé si fue un mal día en general de la cocina. Pero desafortunadamente no pudimos disfrutar de la comida como nos hubiera gustado. Teníamos reserva a las 14:30, nos montaron la mesa 15 minutos más tarde y a continuación nos tomaron comanda. Ensalada ,huevos rotos(yema cuajada, cuando la gracia de este plato es la untuosidad del huevo mezclado con las patatas),chuletillas de lechazo(6 unidades)20€, un poco caro, salchichas (después de 30 min nos dicen que no hay) croquetas y costillar(4 costillas 15€) un poco caro. Tardaron en empezar a traer la comida 1h 40min. No fuimos los únicos , de hecho varias mesas se quejaron de lo mismo. Y varias renunciaron a lo que habían pedido. Solo espero que se esfuercen en mejorar mucho el servicio, ya que tienen un local estupendo, al cual le pueden sacar mucho rendimiento. Situado en una zona natural muy buena, tranquila y en la que si vas en coche de puede aparcar fácilmente. Espero que la próxima vez que vaya , disfrute...

La comida estaba muy buena, pedimos raciones para compartir que fueron: pulpo a la brasa con una salsa casera que potencia mucho su sabor (espectacular), gambas muy bien preparadas con ajito picado y perejil, patatas 3 salsas y una ensalada para acompañar a las carnes que también las compartimos: chuletillas, costillar y pincho de lechazo. Todo muy bueno. Las únicas dos pegas que puedo poner y para mí la segunda no los es, es que el pincho de lechazo estaba poco hecho (seguramente que sí lo hubiéramos comentado, nos lo habrían hecho más y no habría pasado nada) y después que el servicio era un poco inesperto pero su atención hacia nosotros fue muy buena y era una persona que desde el primero momento nos comentó que era nuevo (nadie nace enseñado). Es un restaurante que lo recomiendo al 100% tanto por la comida, el buen ambiente y trato a los cliente y el lugar es muy...