Restaurante asador Asados Carolina — Restaurant in Valladolid

Mi visita al restaurante Asados Carolina fue una experiencia extremadamente decepcionante y frustrante. A pesar de haber realizado una reserva con antelación, fuimos atendidos con un retraso de media hora, lo cual ya generó un comienzo poco auspicioso para nuestra comida.

Al solicitar pollo con patatas y ensalada, solo nos sirvieron el pollo, olvidándose por completo de la ensalada y mencionando que ya no disponían de patatas, lo cual limitó considerablemente nuestras opciones de acompañamiento. Para empeorar las cosas, al expresar que el pollo carecía de sabor y estaba soso, recibimos una respuesta insatisfactoria por parte del personal, justificando la falta de sazón del plato con la supuesta preferencia de sus clientes de edad avanzada, una explicación poco profesional y poco convincente.

El punto más decepcionante llegó al recibir la cuenta, momento en el cual nos dimos cuenta de que nos habían cobrado una cantidad excesiva y sin justificación. Además, notamos la falta de desglose detallado de los productos en el ticket de la factura, así como la ausencia de la especificación del I.V.A., lo cual generó aún más dudas sobre la transparencia y la honestidad del establecimiento.

Al cuestionar el cargo, solo nos devolvieron 8 euros, una cantidad claramente insuficiente para compensar la serie de errores y malas prácticas que experimentamos durante nuestra visita.

En resumen, la falta de puntualidad, la mala calidad de la comida, la respuesta inapropiada del personal, la falta de opciones de acompañamiento, la falta de transparencia en la facturación y la falta de un servicio al cliente adecuado convirtieron nuestra experiencia en Asados Carolina en algo sumamente desagradable. No recomendaría este restaurante a nadie y definitivamente no planeo regresar...

Fuimos a comer cinco personas con muchas ganas de disfrutar de un buen lechazo, pero salimos bastante decepcionados. Pedimos un plato de jamón (bueno de sabor, pero muy escaso para costar 20 €), un torrezno correcto, una ensalada, cuatro postres (tres tartas de queso, que estaban realmente buenísimas, las cosas como son, y una de chocolate), un café, bebidas (una botella de vino Protos Crianza, agua y un Nestea) y 3/4 de lechazo, que es el motivo principal por el que visitamos el restaurante.

El lechazo fue, sinceramente, lo más flojo de toda la comida. No venía bien partido, con trozos excesivamente grandes, lo que dificultaba servirlo y compartirlo. En cuanto al sabor, no estaba mal, pero dista mucho del nivel que estamos acostumbrados a encontrar en la zona. Solemos comer lechazo con frecuencia tanto en Valladolid como en bodegas de los alrededores, y la diferencia es notable, sin intención de desprestigiar al local, pero creemos que hay margen de mejora, ya sea en el horno, en la técnica o en el producto.

Ahora bien, lo más sorprendente fue el precio. En la carta aparece detallado el precio de todo… excepto el del lechazo. Confiados por la experiencia que tenemos y sabiendo que el precio habitual por 1/4 ronda entre 52 y 56 €, no nos preocupamos demasiado. La sorpresa llegó con la cuenta: 65 € por cada 1/4 de lechazo. Totalmente fuera de mercado, sobre todo teniendo en cuenta que hay restaurantes muy conocidos, con entornos mucho más cuidados, que ofrecen mucho más por menos.

En total pagamos 326 €. Y sinceramente, no sentimos que lo valiera.

Una pena, porque siempre está bien tener más sitios donde variar. Pero no pensamos volver, y no lo recomendamos, hay otros sitios donde francamente está mucho más bueno, y no tiene este precio tan...

Fuimos un grupo de 6 personas a la hora de comer y nos decantamos por este asador por las valoraciones de Google y porque no conseguimos reservar con tan poco tiempo en otros dos famosos de Valladolid.

Pedimos lechazo que era para lo que fuimos, una ensalada, porque nos la recomendaron para acompañarlo, una de queso y una de jamón serrano, botella de vino y otra de agua.

El plato de jamón serrano era el fondo del cuenco donde lo sirvieron, las lonchas muy gruesas cortadas y aunque estaba bueno, la ración era ridícula por el precio que pagas.

El plato de queso, normal,… aunque de sabor estaba bueno, la cantidad fue insuficiente, pero fue lo menos criticable.

La ensalada, no la tienen en la carta y te la recomiendan para acompañar el lechazo. Lechuga, cebolla, tomate y FIN. 20€uros la broma, aunque es grande, eso no cuesta en género ni 3 euros, una estafa vamos,…

El lechazo, nos dicen que nos ponen medio que es para 4 personas,… he de reconocer que estaba bueno de sabor, pero el leñazo que te meten sin ni siquiera decírtelo es bestial, 130 euros “medio lechazo”, para nosotros por el precio que pagas, fue muy poco contundente, mucho hueso y poca chicha,… se flipan con los precios…

Pedimos además una botella de Vino (la más barata) y una botella de agua. Sin postre.

El servicio no fue malo en la atención, nos trataron bien, aunque hay cosas que mejorar. Al finalizar nos invitaron a unos chupitos y unas zapatillas que son típicas de Valladolid (muy ricas).

216 euros el total (72 por pareja).

Personalmente no volvería a comer ahí, creo que no está equilibrado el precio con lo que ofrecen,… alguien debe poner límite a esta moda de ponerlo todo caro. 20 euros por la ensalada o el plato de jamón fue para nosotros un atraco… El medio lechazo...