Sibaritas Klub — Restaurant in Valladolid

While the service is cheerful, capable and welcoming the price does not really reflect the expected quality.

The dishes seem complex but the flavor does not surprise or mirror the aforementioned complexity. It seems to aim for a Michelin style but falls short mostly flat on most of them.

The menu is ok but overpriced. It's hard to justify this price in the flavor profiles or the whole experience when you have other restaurants that offer a more notable "Michelin experience" (certified by the Michelin guide) for a similar price or others that (although in a different style) will offer a more refined experience and taste for significantly less money.

It's worth mentioning that the view in this restaurant is beautiful. There's an additional thing that might go both ways depending on the customer, this is the fact that the service was asking the customer what they felt they ate after each dish, some people might find it playful others might not like it. I found it a bit odd but I don't have a strong opinion about it.

As a summary: it's ok food but significantly overpriced considering the...

Estuve hace un año y me encantó la experiencia, todo buenísimo, el sitio espectacular, me encantó la manera de presentar los platos, los postres alucinantes... Este febrero repetí con mi pareja, ya que salimos encantados la anterior vez, y pedimos el menú sibaritas de 11 platos porque en la web reflejaba que incluía el plato Yaya Maisa, que la otra vez nos fascinó. Cuál fue nuestra sorpresa cuando nos iban sacando platos y no estaba el plato. Le preguntamos al camarero y nos dijo que le habían quitado de ese menú y estaba en el menú Klub de 8 platos. Le expresamos nuestro descontento ya que habíamos pagado de más encima por ese plato ya que en la web venía así. Yo esperaba o bien que nos sacaran ese plato, aunque imagino que lleva su preparación y es complicado hacer eso, o bien que por las molestias nos cobraran el menú Klub o algo, la verdad que no lo sé. Pues no pasó absolutamente nada, nos dijo que lo sentía y ya. A lo cual le dije que encima estaba pagando de más por un menú en el cual no viene lo que yo me esperaba, que tenían que rectificar eso en la web. A día de hoy permanece el yaya Maisa en el menú sibaritas. No han modificado nada. Creo que un restaurante de esta categoría y con renombre, debería cuidar y mimar los detalles, que simplemente me digan lo siento y ya, no venga el responsable del restaurante en ese momento, aunque el cocinero no esté. Una profunda decepción. A parte que es verdad que el menú ha cambiado por completo y estaba bueno pero sin más, no había nada que dijeras espectacular como la...

Comida buena sin ser nada excepcional. Mal servicio y nefasta atención al cliente NO es un RESTAURANTE que acepte FAMILIAS con NIÑOS Hicimos una reserva para 6 adultos, dos niños con trona que tomarían menú infantil y espacio para dos bebés. La reserva se hizo por teléfono y en varias llamadas reiteramos que no queríamos estar en mesa alta, en ningún momento nos manifestaron problema al respecto. Cuando llegamos la mesa reservada era alta, de las dos tronas que nos ofrecieron una era de Ikea, no lo suficientemente alta para que un niños de dos años comiera en la mesa alta. Al manifestar nuestra desacuerdo y recordarles que en la reserva ya anticipamos que no queríamos mesa alta, la respuesta de Peña fue arrogante y desentendida. Nos dijo que era imposible que nos indicaran que podíamos comer en mesa baja por que si no le “bloquearíamos el salón” (nuestra factura fue de casi 500 euros y el salón el suficientemente grande). También fue él quien nos dijo que no había sitio para los carros, plegamos dos pero después vimos que hubiese sido innecesario porque había espacio suficiente. Lo único que nos ofreció fue anular la reserva a las 14:30 de la tarde. Uno de los comensales tenía necesidades por intolerancias alimenticias, los platos que se adaptaron no estaban a la altura del menú. Nos decepción el trato al cliente. Como negocio privado pueden no aceptar reservas con niños, pero deben indicarlo en su web y no cerrar una reserva como la nuestra. Conocemos el sector desde dentro y el trato que recibimos...