Verde Oliva — Restaurant in Valladolid

Hoy tocaba comer en verde oliva del grupo matices, la verdad que tenía el hándicap bastante alto ya que fuimos una vez a la hora del almuerzo y nos gustó bastante.

Comimos de picoteo con un coste por persona entre 20 y 25€.

La ubicación: un agradable garito situado en villa de prado.

Decoración en tonos verdes como es de esperar debido al nombre y la iluminación cálida y agradable y asientos cómodos.

La atención recibida fue muy buena, gente agradable y profesional.

Vamos con lo principal, la comida. muy buena y muy recomendable, no llega a la excelencia pero tiene miras a ella.

Pedimos para picar: unos mejillones tigre, quizás lo mejor del día, picantones con un toque de kimchy, capa externa crujientita y muy cremoso en el interior

Unas bravas de chile chipotle, buena técnica, muy conseguidas, ya que están firmes por fuera y prácticamente deshechas en el interior la salsa con la potencia justa para unas bravas en españa, no es mala opción pero no es indispensable.

Luego le dimos paso a los tacos.

Taco de pollo tikka masala, un taco muy correcto para mi gusto exceso de guacamole pero rico en boca si que es aconsejable.

Taco de lechazo pibil, este era el plato que tenía más ganas de probar ya que la convicción de la cochinita pibil tan mexicano y el lechazo tan castellano me parece una mezcla explosiva, y cumplió mis expectativas con nota además, se comentó que había mucho chorreo ya que la la salsa fluía, aunque personalmente estas cosas me encantan, un poco de cuidadín al comer y jugosidad extrema en boca. cuando volvamos a verde oliva volveré a pedir los tacos de lechazo.

Para terminar con los salados pedimos el abanico ibérico a baja temperatura con revolcones. la carne bien hecha, las revolconas para mi gusto le faltaba algún que otro toreznillo , aunque lo que más me sorprendió del plato fueron unos trozos de brocoli seguramente macerado en vinagre con alguna especia textura y sabor increíbles. la combinación de todos los elementos en boca buena aunque se perciben más matices cada cosa por su lado.

Pasamos a los dulces:

Coulant de chocolate con sopa de helado. Un sabor bueno a chocolate, la sopa de helado rica aunque me decanto más por qué lleve helado congelado, imagino que el contraste frío caliente me tiene enamorado.

Tarta de queso casera esa si que si, ya hbia probado la tarta de queso del grupo matices y la verdad que nunca falla, para los cheesecake lovers es un 10.

Con todo y con eso volveremos a verde oliva? pues muy probablemente lo que si es seguro que probaremos más colores...

Mas reseñas en Gastronotas de Polloalioli

Bar restaurante situado en el barrio de Villa del Prado, en la misma plaza Juan Pablo II , un local bastante amplio , cuenta con una terraza cubierta y otras tantas mesas al descubierto. Como todos los locales del barrio son locales bastante modernos.

Tiene una carta y además un menú de comidas. La carta tiene unos cuantos platos , croquetas , torreznos callos ,conservas , huevos rotos , hamburguesas , etc . Una buena variedad.

Fuimos a cenar y pedimos para dos.

3 Croquetas de jamón. Tamaño normal , rebozado crujiente , bechamel bastante cremosa con trocitos pequeños de jamón. Estaban bastante buenas aunque nos supieron algo sosas, quizás sea porque las comimos después de otro plato mas salado.

Rabas : Una buena cesta de rabas fritas . Rabas tiernas con un ligero rebozado, buen sabor , acompañadas de un poco de alioli y unas rodajas de lima. Un poquito de pan no hubiese venido mal.

Hamburguesa verde oliva : Lleva 180 gr de ternera con picadillo de jamón, tomate , queso , brotes y salsa de ajo . Acompañada de patatas al pimentón. Buen punto de la carne , poco hecha, quizás un poco gruesa, el picadillo jamón estaba bueno aunque quizás hacia demasiada salada la mezcla. Buen queso y el pan aguanta bien. Patatas correctas.

Resumen : Un sitio que esta bastante bien , todo estaba rico , las croquetas merecen la pena.

Precio : 30,5€ con dos cocacolas y una bukler 0,0%

Puntuación : 7,6

Puntuación Croqueta: 7,8

Puntuación Hamburguesa : 7,5

-----------------TORTILLA---------------------- El pincho tiene un buen tamaño , templado , parta cortada en laminas ligeramente gruesas , bien fritas , jugosa por el centro mas cuajada por el borde , buen sabor y punto de sal. Tiene un poco de cebolla bien pochada. Para mi gusto se pasa un poco el tostado de fuera. Pan normal . El pincho se acompaña de media nuez, dos trozo de plátano y dos gajos de mandarina.

Resumen : Un buen pincho de tortilla , abren pronto para desayunar.

Precio : 4€ pincho + botellin cerveza sin...

Hemos acudido hoy a celebrar el 65 cumpleaños de mi padre en familia y ha sido todo un acierto. Es una pena que no tenga ni una foto para enseñaros porque estábamos disfrutando tanto de la comida y del momento que no nos hemos dado cuenta de hacer alguna. De entrantes para compartir hemos pedido unas patatas bravas, riquísimas y suaves, unas rabas, buenísimas y en su punto; y también unos tequeños que han sido toda una sorpresa porque mis padres no los habían probado nunca y les han encantado. Mi padre se pidió una ensalada de tomate y ventresca que estaba increíblemente buena, mi hermano, mi sobrino y mi madre, unas hamburguesas súper sabrosas y bien hechas en su punto. Por mi parte, he probado la ensalada de aguacate y para el tiempo de ahora es un acierto: ligera y variada. Y los postres, la tarta de queso casera ha triunfado tanto que he cogido para llevar un trozo para mi prometido y otro para merendar mi madre que no le cabía en el momento. Sumamente buena. El coulant no tiene nada que envidiarle, para los amantes del chocolate es un acierto seguro. Les pedí unas velas para la tarta de mi padre y nos las pusieron, cantando con todos el cumpleaños feliz. Ha sido una magnífica comida para celebrar su cumple, todo el personal súper simpático y agradable....