Restaurante Nero Bouzas - Cucina Italiana — Restaurant in Vigo

La verdad, que es la segunda vez que voy, la primera vez fue una experiencia gratísima, con todos los detalles y una atención expectacular, incluso nos tardaron en traer el tiramisú y como detalle por la espera nos trajeron un la copa de helado de chocolate belga. Pero todo cambio esta segunda vez, llamamos para reservar y como estaba bastante lleno de gente nos ofrecieron sitio en una terraza interior que tienen en la planta baja hacia la parte de atrás, que nos dijeron que era totalmente cerrado y no haría frío, hasta ahí todo correcto, llegamos nos sentamos y nos empezaron a tomar nota, un chico que se le veía bastante nuevo, por el poco manejo de la carta, aunque es lo de menos porque todos hemos empezado de cero, pedimos una botella de vino, para cual nos la trajeron en enfriador en vez de cubitera como la anterior vez, el problema de esto es que un sitio así no se debe de permitir fallos como el enfriador pues es algo que te empapa toda la mesa. Primer fallo. Pedimos de primero berenjenas al horno hasta ahí sin fallo, y de segundo para mi rissoto que muy bueno, y para mi acompañante unos raviolis de calabaza, el fallo que estuvimos entre el primero y segundo esperando más de 40 minutos, para que al final los raviolis vinieran confundidos y no fueran lo que pedimos así que vuelta a esperar, segundo fallo. Antes del postre empieza a llover, y el toldo empieza a filtrar un chorrito de agua, cuando estábamos tomando el postre, a lo cual empieza a llegar personal del local uno detrás de otro para ver qué pasaba, nos ofrecen cambiar de sitio hacia dentro pero como estabamos comiendo decidimos acabar. Pero no para ahí empieza a llegar personal con bolsas y cubos, así que un ajetreo en el cual tranquilidad cero, con lo cual nos piden que nos cambiemos de sala para el café y accedemos. Tercer fallo un local así, que pretende tener un servicio top como cocina italiana no se puede permitir estos fallos, porque ya se sabía que llovía.

La verdad que me he ido muy disgustado porque la primera vez me encantará, y deci ir allí para sorprender a alguien que era de fuera. Como mis experiencias en este local han sido una buena y una mala, creo que intentare darle una nueva oportunidad y a partir de ahí decidir si seguir llendo o darme por vencido.

Colgaré una nueva opinión una vez vuelva. Que será en breve. Por eso de momento solo le doy...

Cené anoche con mi pareja y la verdad la sensación al entrar fue muy buena, han hecho una reforma con muy buen gusto y cuidando cada detalle, ¿el problema? el servicio sin duda, un local de estas características unido al tremendo desembolso económico que habrán hecho debe tener un servicio a la altura. Pedimos solamente 2 platos principales (1 por persona).Pues bien, vinieron a los 20 minutos a preguntarnos si eran para compartir, que podían ir trayendo la pasta, le dijimos que no eran para compartir pero que si ya estaba hecha que la trajesen, a sabiendas de que si esperamos la pasta se echaría a perder...Pues bien, la primera pasta estaba totalmente helada, una pena porque el sabor era realmente bueno pero pierde todo el sentido si la sirven fría. El siguiente plato tardo mas de 20 minutos después del primero (era un risotto) entiendo que puede tardar un poco más al ser un arroz...pero no! Nos trajeron una fideguá de pulpo que no habíamos pedido, le comentamos al camarero que habíamos pedido el risotto que estaba fuera de carta, nos pidió disculpas y nos invito a comernos la fidegua de forma gratuita mientras hacían nuestro risotto (justificando que esa pasta se iba a echar a perder y que prefería que nos la comiésemos) evidentemente nos hizo sentir un poco culpables y accedimos a comérnosla y solicitamos la anulación del arroz, no tenía sentido comer por comer ni esperar quizá 30 minutos más por el risotto... (A todo esto sin contar que mi pareja había terminado de comer hacia unos 25 minutos ya y yo iba a comer solo también)... En fin acabé la fideguá que además no me gustó demasiado y estuvimos unos 10/15 min intentando pedir un postre con el plato vacío en la mesa y los cubiertos cruzados en su interior, finalmente nos atendieron, escogió mi pareja un brownie de chocolate blanco...todavía estamos buscando el chocolate... supongo que habremos tenido mala suerte pero eso no era un brownie. Para terminar la magnifica velada, el camarero no dejó indicaciones en barra de que se habían confundido en la comanda para que no nos cobrasen uno de los platos...Al final acabamos pagando todo por verguenza... Creo que el servicio es realmente malo, desorganizados y sin preparación... Por desgracia...

Muy mal! No vale con tener fama y clientes fijos! Estáis perdiendo dinero porque la atención al cliente tiene taras muy gordas Somos clientes muy habituales, la comida y el lugar están muy bien pero no es suficiente para quedarse dormido en lo importante EL TRATO AL CLIENTE Hoy fuimos a comer, el local lleno, llegamos 5 o 10 mts antes de nuestra reserva. Nos subieron a la mesa y tardaron en servirnos 1 hora!! Lo peor no es que tardaran en servirnos (no solo a nosotros) sino conociendo el problema.. y esto va para el socio, gerente o dueño que se pasea vestido de negro con un pinganillo: Mas hablar y atender al cliente en estos casos y menos pasearse. El buen profesional esta atento a comprobar si va todo en marcha y si alguna cliente se ha quejado y llevan una hora esperando acercarse como loko a la mesa para atenderle personalmente y pedir disculpas por la espera. Lo vimos pasearse mirando aqui, mirando alla y paseo tras paseo sin atender y acercarse a sus clientes que están mal atendidos. Pedi hablar con el y nunca se acerco a pesar de que se paseaba sin hacer nada delante de nuestras narices Cuando nos acercamos a la salida, nos vio, nos reconoce de sobra como clientes habituales y era el momento para disculparse y despedirse esperando que volvamos y ni una palabra, momento ideal, estaba solo. Además de comer tarde, desatendidos? Como digo no sirve como poner buena comida El camarero de la planta superior Lito? Una maravilla de trato como siempre que vamos, no daba a basto un día de lleno por completo pero nos trato genial, se disculpo y fue a buscar personalmente nuestros platos Los clientes observamos y premiamos al verdadero profesional Al que se olvida del cliente desentendido un CERO! Pierden dinero porque en lugar de reservar una mesa para el fin de semana siguiente, mesa de grupo 10 personas, he decidido reservar en otro restaurante Quien quiere perder dinero y clientes? El que no...