Sol Maya — Restaurant in Vigo

Tras un recorrido por varios restaurantes de comida mexicana en la ciudad mi compañero y yo podemos asegurar que este ha sido uno de los que más nos ha gustado. El local se sitúa en un bajo al que se accede a través de unas escaleras aunque está bien indicado, al acceder nos espera un restaurante de estética bastante humilde y que no nos creaba unas expectativas muy altas, pero eso cambió radicalmente en el momento en el que probamos la comida. Nos recibieron con un mix de salsas y totopos (los totopos de bienvenida no son caseros) la verdad que bastante bien tanto en nivel de sabor como de picante. El primer plato fue el guacamole que estaba de 10 y con totopos esta vez sí que caseros, nuestra cena prosiguió con los sopesitos, varios tacos, varias gringas, chalupas, pan bao de cochinita y los chilaquiles y todo sin queja a excepción de las chalupas que al ir tan cargadas de salsa se acaban desmoronando dentro del taco, pero en lo que a sabor se refiere sin queja ninguna. (Mención especial a la cochinita pibil, que fue sin lugar a dudas el plato estrella de la noche, así que si te decides por visitar el restaurante es nuestra recomendación) Todos estos platos fueron parte de la recomendación que nos hicieron en el restaurante. Para finalizar pedimos una tarta tres leches y puede ser que tras la buena comida tuviésemos las expectativas muy altas con el postre y no nos llegase a convencer del todo, he tomado tartas tres leches mejores, pero agradezco que la que aquí sirven sea casera y se nota. En relación al servicio y la atención recibida, mis dieces. Un equipo atento y agradable que no dudará en recomendarte los mejores platos y que hará que tu velada aún sea mejor.

Sin dudas salimos sorprendidos de este restaurante y superó las expectativas con creces y aunque el local no sea el más elegante, merece mucho la pena visitarlo.

Sin duda mi compañero y yo volveremos a pasarnos por aquí.

Altamente...

Pedimos guacamole, dos quesadillas y dos gringas. El queso de las quesadillas estaba en mal estado y tras avisar al camarero con todo nuestro respeto, educación y discreción (he de decir que el camarero fue muy educado y amable), el encargado se acercó para decirnos de malas formas, sarcásticamente y señalando al resto de mesas, que era el mismo queso que estaban comiendo todos. Le explicamos amablemente que el queso de los entrantes era el que no estaba bien y al decirle que el segundo si estaba bueno, nos dijo con mofa que se quedaba con eso y se fue. No recibimos ninguna disculpa ni ninguna otra opción (la quesadilla se quedó entera), tampoco volvieron a acercarse a la mesa a retirar los platos, ni preguntar si queríamos algo más. Tuvimos que ser nosotras las que nos levantamos a pagar a la barra. El chilam balam era de nuestros restaurantes favoritos pero obviamente en Sol Maya ni el producto ni el servicio están a la altura. Quizás por eso un viernes noche estaba medio vacío. Ahora lo entendemos.

ACTUALIZO

Normalmente no habría perdido mi tiempo en estas cosas, pero ante la falta de honestidad del propietario me veo obligada a aclarar que en NINGÚN MOMENTO se nos cambió el plato. Preguntamos si el segundo venía con el mismo queso, a lo que nos contestaron que si, por lo que decidí pedirlo sin queso. Fue al probar el queso de la gringa que pidió mi amiga, que efectivamente confirmamos que el primero estaba en mal estado, y fue lo que le transmitimos al encargado. Me reitero en que tanto las formas como el trato por parte de quien se supone que es propietario o "representante de la empresa" no fue ni por asomo la cara que quiere mostrar ahora con su comentario. Quizá debería usted tratar mejor a sus clientes in situ y no tratar de aparentar cuando la mala gestión del problema ya está hecha. Nuestra opinión continúa siendo la...

Muy muy bien. Estábamos pasando el día en Vigo y acudimos al Sol Maya por las buenas puntuaciones que tenía en varias plataformas. Lo cierto es que teníamos nuestras reservas porque es interior y con todo esto del Covid.. Pero ahí va nuestra experiencia:

Reservamos el día anterior y todo son facilidades Llamo -con poca antelación, todo sea dicho- para avisar de que nos retrasamos media hora, y todo amabilidad. Al llegar: gel, distancia de seguridad y local amplio poco concurrido. Muy bien. De aperitivo nos sacan un bol de nachos con 4 salsas: pico de gallo, chipotle, y otras dos cuyo nombre no recuerdo. Ordenadas de menos a más picante, en cualquier caso.

Y ahora al meollo:

El personal nos recomienda y explica al dedillo los platos. Tienen los más típicos pero también otros un poco diferentes. Pedimos nachos, tostada de Ceviche, las memelas de cochinita, dos micheladas, y una margarita. Y café. Los nachos están impresionantes. Cubiertos de salsa. Aquí no te pasa eso de que alguno se queda sin condumio. La tostada de Ceviche lo mejor. Crujiente y muy cumplida. La cochinita de la memela está espectacular. La masa no la conocíamos. Es un poco más gruesa y dulce que la de un taco.

Salimos por menos de 20 euros por persona a reventar. No pudimos pedir la tarta tres leches porque no nos cabía.

Para repetir. Lástima que nos...