Fàbrica de Farines de l'Espiga d'Or — Restaurant in Vilanova i la Geltrú

The new place combining coffeeshop and bakery is totally a mess.

They have only 1 line for both the one who want to buy only breads and go, still wait together with customers who want to buy to sit down, long queue.

Breads are not as good as before and cupcakes are raw and hard, I have to throw them all.

No menu for drink when customers are waiting for them to think about what to order then when you get to order, there is 1 little menu, you have to rush to order as you feel bad because there is long queue behind you.

Staff did not know how to mark order in the machine.

Staff did not know how to make coffee, even asked customer what it is and how to make it.

I came back another time thinking the first time was just my bad luck, but no, ordered moka caramelo, they filled half of the cup with caramel, a little bit coffee and milk because there is no more space. I tried 1 sip and got headache, not drinkable TOO SWEET.

Only good thing there is nice decoration. But I wish they sticked to what they do best: bakery. Now lost both, bakery is bad and coffeeshop...

Updated 08/2024: I don't really know what happened but since they moved to the new location and changed the business from a bakery to a bakery + bar it seems that the quality all round has dropped, Any thing prepared by the bakers still retains at least most of the quality but anything prepared by the bar staff they just don't care. The pizzas are awful, the pizza bread is very good but either burnt or undercooked and the topics tasteless and they are assembled with disdain, Few months ago I had a bacon pizza and it was perfect, 10 out of 10, since then I've tried to buy it again several times but it is always burnt. Very disapointing.

Old review: Best bread I've ever tasted. Once a month I drive 50km to buy my monthly supply of bread....

Une Boulangerie Bio d'Exception : Du Champ à la Table

Nichée au cœur de cette belle région, cette boulangerie bio se distingue par son approche unique et authentique de la panification. Ici, l'artisan boulanger ne se contente pas de confectionner du pain ; il cultive également son propre blé sur des terrains soigneusement entretenus. Cette démarche, rare et précieuse, garantit une traçabilité totale et une qualité incomparable.

La Passion du Blé

Tout commence dans les champs, où le blé est cultivé avec amour et respect de la nature. Aucun pesticide ni engrais chimique n'est utilisé, assurant ainsi une culture biologique et durable. Les épis de blé, dorés par le soleil, sont récoltés à maturité, préservant ainsi toutes leurs qualités nutritives.

La Magie de la Meunerie

Une fois le blé récolté, il est transformé en farine directement sur place. Le moulin, pièce maîtresse de la boulangerie, tourne sans relâche pour produire une farine fraîche et pure. Cette farine, riche en saveurs et en nutriments, est la base de tous les produits de la boulangerie.

L'Art de la Panification

Dans l'atelier, l'artisan boulanger met tout son savoir-faire au service de la création de pains et de viennoiseries. Chaque étape, de la fermentation à la cuisson, est réalisée avec soin et précision. Le résultat ? Des pains croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, aux arômes envoûtants et au goût authentique.

Un Engagement pour la Qualité

Cette boulangerie bio ne se contente pas de produire du pain ; elle s'engage également à offrir des produits sains et savoureux à ses clients. Chaque bouchée est une invitation à redécouvrir le vrai goût du pain, celui qui nourrit le corps...