Ran ramen — Restaurant in Vilanova i la Geltrú

I was expecting authentic but I was sadly mistaken. I ordered char siu ramen bowl.

First of all....'char siu' is Chinese, not Japanese and they have totally got it wrong. 2 THIN slices of fatty, chewy, rolled belly pork....no barbecue or mariade. It's not char siu!!!!!!! The soup base? Basic caldo. Just very salty and no depth, no seafood, pork or vegetable or even a hint of pepper flavour

(the soup is the important part and should take HOURS to make, I suspect this is packet mix and all bowls will taste the same)

The noodles? UDON! Not egg noodles , undercooked....... and bland. ONE Pak choi leaf. 2 small slices of tinned ginger. ONE cigarette paper sized leaf of dried seaweed. No onion, mushroom, garlic, carrot or even cabbagr

A pinch of fresh cilantro was the tastiest thing in the bowl.

Sorely disappointed. If you are expecting something remotely authentic and tasty, or you have had a good ramen before.......you will be disappointed too.

I urge them to try...

Ran Ramen en Vilanova i la Geltrú es simplemente excepcional cuando se trata de ramen. Sin duda, ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en años. Cada sorbo de su delicioso ramen es una explosión de sabores auténticos que te llevan directamente a Japón.

La ambientación tradicional del local es encantadora y te sumerge en un ambiente acogedor. Desde la decoración hasta la música de fondo, todo está cuidadosamente seleccionado para recrear la auténtica experiencia japonesa. Es como si te encontraras en un pequeño rincón de Japón en pleno Vilanova i la Geltrú.

El personal de Ran Ramen merece un reconocimiento especial por sus impecables modales y atención al cliente. Son amables, atentos y siempre están dispuestos a ayudar y hacer recomendaciones. Su profesionalismo y amabilidad añaden un toque extra de satisfacción a la visita.

La calidad de los ingredientes utilizados en el ramen es extraordinaria. Cada elemento, desde el caldo hasta los fideos y los acompañamientos, está cuidadosamente seleccionado para brindar una experiencia culinaria excepcional. El takoyaki casero y tradicional con trozos grandes de pulpo es simplemente delicioso y una verdadera delicia para los amantes de la cocina japonesa.

Además de la magnífica calidad de la comida, Ran Ramen también destaca por su amplia oferta de productos de importación japonesa. Si buscas ingredientes auténticos o quieres llevar a casa un recuerdo culinario, este lugar tiene una variedad impresionante para satisfacer tus necesidades.

Una de las grandes ventajas de Ran Ramen es que ofrece precios muy asequibles, lo que lo convierte en una opción accesible para disfrutar de auténtico ramen sin tener que gastar una fortuna. Además, el hecho de poder personalizar el ramen con extras a tu gusto es un gran valor agregado.

La ubicación del restaurante en la rambla principal de Vilanova i la Geltrú es perfecta. Está muy céntrico y cerca de todas partes, lo que lo hace conveniente para aquellos que deseen disfrutar de una deliciosa comida después de explorar la ciudad.

Por último, quiero expresar mi agradecimiento personal a Ran Ramen por su amabilidad al permitirme cargar la batería de mi bicicleta mientras disfrutaba de mi comida. Su consideración hacia sus clientes es verdaderamente admirable y muestra su atención a los detalles y el excelente servicio que brindan.

En conclusión, Ran Ramen es un verdadero tesoro en Vilanova i la Geltrú. Con su excepcional ramen, ambientación tradicional, personal amable, calidad de ingredientes, amplia oferta de productos japoneses, precios asequibles y ubicación conveniente, es un lugar que no puedes dejar de visitar si eres un amante de la...

Entiendo que para los vilanovenses sea una maravilla por la novedad, si no habían probado antes un ramen. Para los que ya tenemos experiencia con ramen se queda un poco mediocre. No se paga por decoración (uy qué bonito) sino por comida y servicio, asi que dicho esto: no ponen mantel, ni siquiera de papel, ni plato, por lo que si comes algo de picar antes y se te cae sobre la mesa, imagina lo que conlleva volverlo a coger (gérmenes). Es el primer asiático en toda mi vida donde no existe mantel ni siquiera de papel. tampoco tienes servilleta hasta que llega el plato principal, hay servilleteros de bar en algunas mesas con aquellas que no sirven para nada. las gyoza de pollo 'especiado' son las mismas que las de pollo normal, la diferencia es que le ponen hilitos de salsa tipo brava por encima para que pique. Por tanto no son gyozas "spicy". Para acompañar, un bol diminuto con poquísima salsa tipo soja y de poquísimo sabor. los ramen estaban bien de cantidad pero por debajo de la media en sabor. Además en todos los sitios pido ramen que lleve Charshu o Char shiu (la carne circular) porque tiene un sabor delicioso y textura que se deshace en la boca y en este local parecían lonchas finas de embutido "tieso" al pimentón, radicalmente diferente al probado en todos los locales, no me gustó nada, no tiene nada que ver, no me lo pediría nunca más. los mochi, aunque sean artesanos, estan por encima del precio de otros locales que también los sirven artesanos (aqui llegan casi a 6 euros la pieza de algunos sabores) Teníamos ganas de probar este sitio de ramen, vinimos expresamente desde Cubelles, pero visto lo visto preferimos irnos mas lejos a otros que conocemos en Barcelona o Tarragona porque hay más variedad de ramen, los caldos tienen mucho más sabor, te ponen mantel y el char siu es espectacular. Aqui con una vez que...